安徽蕪湖特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
導讀:安徽蕪湖特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 一、安徽蕪湖特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 二、蕪湖的特產(chǎn)有哪些? 三、蕪湖特產(chǎn)有哪些 蕪湖特產(chǎn)介紹
一、安徽蕪湖特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
安徽蕪湖特產(chǎn)有:蕪湖鐵畫、無為剔墨紗燈、芥菜圓子、蕪湖大閘蟹、蕪湖刀魚等。
1、蕪湖鐵畫
蕪湖鐵畫原名“鐵花”,安徽省蕪湖地區(qū)特產(chǎn),為中國傳統(tǒng)獨具風格的工藝制品之一,是蕪湖市特有的工藝美術品。
2、無為剔墨紗燈
無為剔墨紗燈又名宮燈,是一種古老的傳統(tǒng)手工藝品。無為剔墨紗燈是將木工、雕刻、漆工和繪畫藝術融為一體,經(jīng)過加工、成型、油漆、繪畫、剔墨等項工藝制作而成。
3、芥菜圓子:
芥菜圓子是安徽蕪湖地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃,有著濃濃的江南特色,飲食講究、精致、清爽。
4、蕪湖大閘蟹
蕪湖產(chǎn)的蟹,黃多、膏實、殼薄,油脂豐厚,肉質(zhì)飽滿,味道鮮美。
5、蕪湖刀魚
蕪湖刀魚,又稱“刀鱭”、“毛鱭”,鱗細白如銀光閃爍,一般長約30厘米左右,雌大雄小,體形狹長扁平似刀。
蕪湖專業(yè)的土特產(chǎn)店,劃得來特產(chǎn)店,在香格里拉花園揚子銀行的邊上。
蕪湖新港茶干 馬鞍山采石磯茶干 蕪湖新荻港香菜 無為李老奶奶嚴橋花生米 銅陵生姜
績溪粉絲 黃山豆腐果 天目筍干 金華火腿 宣城鴨腳包 ,無為板鴨
蕪湖橫山牛肉 含山梅花鹿肉 南京板鴨 符離集燒雞 高 淳大閘蟹
新疆葡萄干 內(nèi)蒙古牛羊肉 青海黑枸杞 洲螺螄粉 嘉興五芳齋粽子
云南松茸 新疆紅棗 寧夏枸杞 平湖糟蛋 海南特產(chǎn)
二、蕪湖的特產(chǎn)有哪些?
蕪湖的特產(chǎn)有:
1、無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨,是安徽省無為縣傳統(tǒng)特色名食,始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料,先熏后鹵,制作而成。成品鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質(zhì)鮮嫩,醇香味美,兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。
2、筆山芽尖
筆山芽尖色,香,味均居南陵縣茶葉之冠,產(chǎn)于南陵縣桂山筆架山,芽心為兩葉所抱,色澤翠綠,白毫顯露,香氣高爽,滋味醇厚,湯色黃綠,葉底透明勻整,用沸水沖泡,枝芽葉上沖水面,根根直立,爾后又徐徐下沉。
3、南陵廣善酥
南陵廣善酥是安徽省蕪湖市南陵縣的特產(chǎn)。南陵特產(chǎn)廣善酥是在佛教經(jīng)典的有關素食記載及中醫(yī)食療的基礎上,按照現(xiàn)代營養(yǎng)學研制的純天然食品,2005年安徽省烹飪協(xié)會授予“廣善酥”為“安徽名點”,2004年、2008年連續(xù)榮獲安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號。
4、和聯(lián)蜂蜜
安徽是中國蜂蜜出口大省,而蕪湖特產(chǎn)和聯(lián)蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之濱的和聯(lián),吸收著皖南山區(qū)的大自然精華,這是品質(zhì)的根源。蕪湖特產(chǎn)和聯(lián)蜂蜜外銷出口歐盟、日本、美國、澳大利亞等國外市場,通過了國家“有機食品”認證。
5、南陵大米
蕪湖地區(qū)也是生產(chǎn)大米的,并且這里的大米味道和色澤都非常的好,也得到了國家整體的認可,這里每年種植大米的面積達到了總種植面積的70%,并且每年出產(chǎn)的大米也銷售到全國各地。
三、蕪湖特產(chǎn)有哪些 蕪湖特產(chǎn)介紹
1、無為板鴨
又稱無為熏鴨,是無為縣傳統(tǒng)清真名食,已有100多年歷史。以巢湖麻鴨為原料,→般選用當年4斤以上的肥鴨,配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料,先熏后鹵,色澤金黃油亮,皮脂厚潤,肉質(zhì)鮮嫩,醇香味美,回味雋永,聞名全國。
2、南陵圩豬
圩豬產(chǎn)于安徽省宣城地區(qū),中心產(chǎn)區(qū)在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產(chǎn)區(qū)有圩畈和丘陵,年平均氣溫16.1℃,年降水量1608毫米,無霜期230天。圩區(qū)河渠縱橫,溝塘密布,水草茂盛,魚、蝦、螺、蚌甚多,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高,素有“江南魚米鄉(xiāng)”之稱。清弋江兩岸,盛產(chǎn)水稻,歷史上習慣水早旱兼作,以一季中稻為主,兼種大麥、小麥、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱雜糧,為養(yǎng)豬提供了豐富的飼料資源。丘陵區(qū)多為黃砂土及紅砂土,圩區(qū)多屬沙質(zhì)土壤,缺少有機質(zhì),除靠冬閑地種植綠肥外,主要靠養(yǎng)豬積肥,故歷來就有養(yǎng)豬習慣。
3、南陵紫云英弋江籽
紫云英學名Astragalus sinicus L,英文名Chinese milk vetch,別名翹搖、紅花草、草子等,古時稱柱夫、搖車、翹搖車,早在《詩經(jīng) 爾雅 釋草》中便有記載。其莖作菜謂之“小巢菜”、“元修菜”,種子古稱“漂搖豆”。種植紫云英的歷史非常悠久,南北朝時期,賈思勰的《齊民要術》里就有介紹;北宋蘇軾曾云∶菜之美者,蜀鄉(xiāng)之巢,故人巢元修嗜之,因謂之元修菜;南宋陸游詩序中也提到紫云英在吳地稻田廣泛種植(蜀蔬有兩巢:大巢即豌豆之不實者。小巢生稻田中,吳地亦多);明朝李時珍也認可紫云英的藥用價值,將其收錄入《本草綱目》菜部第二十七卷,列為菜之二。
4、南陵大米
南陵縣素有“蕪湖米市,南陵糧倉”的美稱,被譽為“江南魚米之鄉(xiāng)”“江南糧倉”。是中國四大米市之一“蕪湖米市”的主要產(chǎn)糧區(qū)。南陵縣民風樸實,農(nóng)民勤勞,雙季稻面積占稻田面積的70%以上。自1985年始,該縣先后被確認為“國家優(yōu)質(zhì)米基地縣”、“國家商品糧基地縣”,并榮膺“全國糧食生產(chǎn)先進縣”稱號。據(jù)考證,南陵大米的種植歷史可追溯至公元前9-8世紀的西周晚期,賈島、梅堯臣等唐宋詩人均為其留下過名篇佳作。
5、陶辛青蝦
陶辛青蝦養(yǎng)殖面積已超3000畝,受益農(nóng)戶260戶,年產(chǎn)值700萬元,是全市最大的無公害青蝦養(yǎng)殖基地,成為地方的一個重要品牌。早在北宋時期,陶辛就有增殖、捕蝦、吃蝦的歷史。據(jù)可知的歷史記載,早在東吳赤烏二年(239年),孫權就從江北招來十萬流民在蕪湖一帶圍湖造田。到了北宋末年,尤其是徽宗時,隨著? ?族不斷進犯和侵擾,中原百姓-紛紛遷移到長江以南的地區(qū)謀求生存。后來人口日漸增多,耕地明顯不足,圍湖造田自然成為解決生計的主要手段。正因為歷史的圍湖造田,鎮(zhèn)內(nèi)水清物阜,盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、鱉等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。至今陶辛鎮(zhèn)一帶農(nóng)民還保留著用“蝦繒”捕蝦的傳統(tǒng)方式,民間也有“無魚不成席,無蝦不成宴”佳話流傳。
6、繁昌長棗
繁昌長棗為落葉植物,果實呈長柱形,中腰通常有不對稱的縊痕,兩端多顯歪斜。分布于中國安徽省。繁昌長棗主產(chǎn)安徽省繁昌,數(shù)量占當?shù)?a href='/zaoshu/' target=_blank>棗樹的95%,有300多年栽培歷史。果實長柱形,中腰常有不對稱的縊痕,兩端顯歪斜,平均單果重14.3克。果皮薄,白熟期果肉綠白色,可食率98.3%,每100公斤鮮棗可制蜜棗78公斤,品質(zhì)極上。
7、丫山丹皮
丫山素有“牡丹之鄉(xiāng)”之稱,所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內(nèi)海拔都在50米到450米之間,土地肥沃,土壤砂質(zhì),氣候寒潤,且有機質(zhì)含量高,土粒疏松,是種植牡丹的理想地帶。牡丹素稱我國花中之王,自古以來謂之“國色天香”,素有“國花之稱”,唐朝詩人劉禹錫詩曰:“唯有牡丹真國色,花開時節(jié)動京城”,可見牡丹具有著賞心悅目的觀賞價值。每年的清明前后,漫山遍野的牡丹競相怒放,爭奇斗艷,引得蜂飛蝶繞,游人如織。
8、灣b山芋
蕪湖市種植山芋歷史悠久,蕪湖縣灣b鎮(zhèn)是山芋的主栽區(qū)和豐產(chǎn)區(qū)之一,由于其獨特的地理條件和栽培方式,“灣b山芋”形成了獨特品質(zhì),其含水量少,肉質(zhì)粉面,甘香可口,粗纖維少,富含大量的膳食纖維和礦物質(zhì),深受南京、天津、上海等地消費者的喜愛,素有“色如璧,甜如蜜、香如桂、食如粟”的評價。
9、無為螃蟹
無為區(qū)域螃蟹生產(chǎn)歷史悠久,螃蟹文化源遠流長,宋代,無為籍詩人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶,有大量詩作描述無為螃蟹,如:“西風搖落黃花秋,江城有蟹供拍浮”;宋崇寧三年,大書法家米芾任無為知軍時,曾有“三拜煮蟹”之典故;上世紀八十年代至今,一直有“中國螃蟹看安徽、安徽螃蟹看無為”之說。
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