順德美食自由行攻略 順德逛吃攻略
導(dǎo)讀：順德美食自由行攻略 順德逛吃攻略 1. 順德逛吃攻略 2. 去順德必吃的美食 3. 順德必吃的美食攻略 4. 順德美食攻略 5. 順德自駕游攻略美食 6. 順德美食游玩攻略路線 7. 順德好玩好吃 8. 廣東順德美食旅游攻略 9. 順德一日游美食攻略
1. 順德逛吃攻略
順德金榜是一條彌漫著七八十年代風(fēng)格的老街，這里仍然有不少街坊居住，同時又夾雜著各種順德傳統(tǒng)美食，如雙皮奶、牛乳、魚餅、魚皮、奶卷和奶凍等，既有懷舊情懷又可尋味順德，確是一探秘的好去處。
金榜街不大，彎彎曲曲、橫支窄巷，逛吃逛吃大概小半天約2-3個鐘頭就好了。
2. 去順德必吃的美食
沒有十大河鮮，有十大必吃美食。
1.雙皮奶
雙皮奶是是一種粵式甜品，是順德的傳統(tǒng)美食，順德小吃中的代表。
2.大良蹦砂
大良蹦砂是佛山順德的一道漢族風(fēng)味小吃，色澤金黃，象蝴蝶形，入口香酥化。大良蹦砂始創(chuàng)于清乾隆年間縣城東門外的“成記”老鋪，初為脆硬薄片。
3.均安蒸豬
均安蒸豬是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系。順德第一名菜，那就要算聲名遠(yuǎn)播的均安蒸豬了。
大良野雞卷作為順德菜中粗料精做的翹楚，名聲僅次于鳳城炒牛奶，它是“能反映鳳城菜選料嚴(yán)格、刀工細(xì)膩、加工講究、調(diào)味和諧、火候精到的特點”的菜品之一。
5.順德魚生
菊花魚生是廣東省順德地區(qū)一道特色傳統(tǒng)名菜，順德自古都是富庶之地，當(dāng)?shù)厝藙谧髦?，喜用本地物產(chǎn)精心烹調(diào)，互相品評，整體廚藝頗高，廚師輸往廣州、港澳及東南亞，素有“食在廣州，廚出鳳城”一說。
6.陳村粉
陳村粉，是廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)名菜，屬廣府粵菜。
7.倫教糕
倫教糕是一款由秈米粉、西谷米等原料制成的糕點，起源于廣東省順德區(qū)倫教鎮(zhèn)，是嶺南地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點小吃。
8.家鄉(xiāng)釀鯪魚
煎釀鯪魚是廣東一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。鯪魚是廣東特有的一種淡水魚。
9.均安魚餅
早在很久之前，順德人就善于將鯪魚起肉剁爛來做魚青，或蒸或打邊爐，味道鮮美。
10.順德拆魚羹
順德拆魚羹聞名海外是順德“一魚八味”的頭菜已流傳了近百年。
3. 順德必吃的美食攻略
順德的美食太多了，幾天都吃不完，選各鎮(zhèn)街代表性的列舉：
大良：鳳城野雞卷，雙皮奶，金榜牛乳，四杯雞，李禧記蹦砂，魚皮角
倫教：倫教糕，羊額燒鵝
均安：蒸豬，燒豬，煎魚餅
容桂：彭公鵝，雞仔餅
樂從：樂從魚腐
北滘：香芋扣肉，百花釀蟹鉗
陳村：陳村粉，花宴
4. 順德美食攻略
順德金牌美食有:大良野雞拼鍋貼牛奶、均安煎魚餅&燒肉、蒸豬、順德魚腐、金榜牛奶炒龍蝦球、菜遠(yuǎn)炒水蛇片、秘制網(wǎng)鮑、菩提雪衣上素、品海參、大良雙皮奶、南乳花生&崩沙、鳳城金榜牛乳、龍江煎堆、樂從倫教糕等等。
推薦樓主去順德美食城看看里集了順德美食有多招牌美食而且都平靚正適合家大小或幾好友來聚餐大吃頓哦。是粵菜的主要發(fā)源地，善于博取眾長，推陳出新，烹飪河鮮和蒸炒各種菜肴以風(fēng)味清淡香脆馳譽(yù)海內(nèi)外。
名小吃有：李禧記蹦砂、大良雙皮奶、順德魚頭、鳳城魚皮角、陳村粉、倫教糕、君安煎餅、薯莨布、金榜牛乳、 大良野雞卷、 大良炒牛奶、煎釀鯪魚、順德菊花魚生、中心溝鯇魚、香云紗、龍江煎堆 。
主要旅游點：清暉園、西山廟、寶林寺、逢簡水鄉(xiāng)、陳村花卉世界、廣東狀元博物館、順德展覽中心、龍從國際家具城、龍江國際家具城、李小龍樂園、奎福古寺、新世紀(jì)農(nóng)業(yè)園、甘竹灘、長鹿農(nóng)莊、南國絲都、容桂樹生橋.容山書院。
5. 順德自駕游攻略美食
順德菜口感“清、爽、嫩、滑、鮮”，但其核心在于“真”。真味，既有就地取材之道，也有對原生本味的推崇。
順德位于廣東省的南部，珠江三角洲平原中部，正北方是廣州市，西北方為佛山市中心，東連番禺，北接南海，西鄰新會，南界中山市。僅806平方公里，順德以大良為中心點。
6. 順德美食游玩攻略路線
1.68號碼頭，特色順德菜：非常有氛圍，覺得好好看，很寬敞，非常好合適拍照，門? ??還有一艘船，上菜好快，絕絕子！極力推薦：中乳鴿，真是100個贊，小伙伴都驚呆啦，真心不錯！
2.祁勝邨，順德菜：服務(wù)周到，衛(wèi)生干凈，好評!二樓都是包廂，景觀房，要提前預(yù)訂，店里的美食非常好吃！美味可口，擺盤搭配超級好，香味獨特，是我吃到的美食的美食，真心很不錯，味道色澤比較！
3.順德婆.私房菜，老子號順德菜：味道美味級啦，太好吃了，簡直美食界的天花板，而且服務(wù)很好，一個字，絕！不會踩雷，空間寬大敞亮，份量很足，絕對的，帶你朋友來解解饞，相信你已經(jīng)流口水啦。來吧
4.順德肥妹飯?zhí)?，特色順德菜（長鹿店）：味道非常不錯，推薦！推薦！姐妹們，這么好吃的一定去吃，沖??！一魚多吃！一魚多吃！氛圍很好，姐妹們沖啊，帶著姐妹來吃！鹽插蝦，過橋豆腐超級美味！
7. 順德好玩好吃
1、順德的清暉園，順峰山公園，免費的，傍晚去逛逛吧，最好去的地方當(dāng)然數(shù)長鹿農(nóng)莊。2、攻略吃一頓農(nóng)家菜、爬爬山、摘摘果、釣釣魚……今年是鄉(xiāng)村旅游年，不妨也去感受一番田原風(fēng)情。如果以車程計，從廣州到順德旅游，恐怕是出市區(qū)的最短旅游線路了，尤其對于家在番禺或者華南板塊的廣州人來說，自駕車到順德過個周末，比到廣州逛街還方便?？梢韵硎茉兜乃l(xiāng)生活，也可以游山玩水或者流連在文化氣息濃郁的嶺南園林之間，所以，不妨到順德過個周末?！ ?）長鹿農(nóng)莊童話水鄉(xiāng) 線路：從廣州自駕車到長鹿農(nóng)莊可以行華南快速干線→番禺大橋→沙灣鎮(zhèn)→寶墨園→紫坭大橋→三善大橋左轉(zhuǎn)300米即抵農(nóng)莊，距廣州市區(qū)不到50公里。 喜歡長鹿農(nóng)莊是因為這里雖然是一個農(nóng)家味道很濃的地方，但骨子里卻很精致。一拿到門票，你就可以感覺到，這是一個成熟的景區(qū)，你的旅游可以很高效率，符合周末出游的要求。 整個農(nóng)莊依湖而建，到處是菜園農(nóng)舍，湖邊的碼頭旁停著小木船，釀酒坊和豆腐坊中飄出陣陣香氣，干干凈凈的小豬在身邊無憂無慮地跑，鴨子在水中游，逗你拿塑料圈去套它，可沒有人真的能夠套得到———是那種童話般的水鄉(xiāng)。 一進(jìn)農(nóng)莊的大門，可以先到餐廳休息，在這里有一個舞臺，可以一邊欣賞雜技表演，一邊喝一碗豆?jié){，吃順德的小點心和花生。坐在這里的第一件事，是拿一張農(nóng)莊的地圖，好好看一下，接下來，你就可以憑著一張門票，把農(nóng)莊好玩的東西全部玩上一遍?！ ∪绻霞页鲇?，孩子最喜歡的應(yīng)該是套鴨子或者小豬跳水這類的活動，農(nóng)莊里沒有什么珍禽異獸，但對于孩子們來說，能夠看見小豬從自己身邊呼呼跑過，可以親手喂喂小鴨子，是一件非常開心的事情。還可以坐小船在湖中蕩蕩，農(nóng)家別墅就在湖對岸，住在里面的人一邊喝茶一邊隔著大大的落地窗和坐在船上的我們揮手，一派祥和。 雖然天氣炎熱，但在農(nóng)莊里面卻感覺不到，一會是在回廊中穿行，一會又是踏著溪水前進(jìn)，這里的鄉(xiāng)野氣息是相當(dāng)精致的，處處都舒適，無論是做陶器、射箭還是游水，走到哪里都可以走進(jìn)旁邊的一家農(nóng)舍，坐在紅木的木桌子邊上，吃豆腐花或者烤香腸。 農(nóng)莊餐廳提供的是一些家常菜，但味道相當(dāng)好，豆腐、芋頭或者青菜，樣樣可口，通常廣州人向往鄉(xiāng)村生活的原因，就是可以吃這些東西，這些東西夠地道，大家就心滿意足了。 2）嶺南“周莊”逢簡 線路：乘汽車到達(dá)順德客運總站后，在出口停車場換乘203路無人售票公交，3元至杏壇鎮(zhèn)（杏壇大酒店下車）。然后坐當(dāng)?shù)厝啽谋牡模?元）可到逢簡村?！ ≡陧樀氯缃襁€有一座保存完好的桑基魚塘特色的古村落，這就是位于順德市杏壇鎮(zhèn)的逢簡村———現(xiàn)在已經(jīng)被冠以“順德周莊”的美稱?！ ∵M(jìn)入村里，但見到處水路縱橫；偶有紅墻綠瓦的現(xiàn)代別墅卻也掩飾不住古樸的氣息。既是水鄉(xiāng)，則少不了有橋。村中的各種橋梁不下30座?！ ≡诖蹇冢?a href='/shunhe/' target=_blank>順河道向東看，映入眼簾的是一座紅色的單孔石拱古橋。橋雖不長，卻也別致。整個橋身用紅色石料建成，上面用篆書刻出“金鰲”二字。原來這就是傳說中康熙皇帝御賜修建的“金鰲橋”。四周的古榕、芭蕉、農(nóng)舍、小船與古橋相映成趣，勾勒出一幅迷人的小橋流水人家的畫卷?！ ⊙貥蜻吂?a href='/rongshu/' target=_blank>榕樹下的小路繼續(xù)前行，經(jīng)過古色古香的小學(xué)校，再穿過一大片芭蕉林，呈現(xiàn)在眼前的便是順德最早的三孔石拱橋———明遠(yuǎn)橋。這座橋始建于宋代，橋的護(hù)欄上有雕刻精美的石獅子，遺憾的是大部分已經(jīng)成了“無頭獅”。也有后來補(bǔ)修上去的石頭護(hù)欄和石獅，可工藝卻遠(yuǎn)不如從前?！ 》旰喌墓?a href='/citang/' target=_blank>祠堂多達(dá)70余間，大多數(shù)保留著明代的建筑風(fēng)格。巨濟(jì)橋西側(cè)不遠(yuǎn)處就有一間“和之梁公祠”，現(xiàn)在居然做幼兒園用。門口梁柱上的木雕卻也十分精致。遺憾的是其中有很多木雕人物的腦袋在破四舊時未能幸免于難?！ ‰x明遠(yuǎn)橋不遠(yuǎn)的河邊也有一間古祠堂，可惜大門緊鎖。門口的墻上還貼著“1972年社元（員）工分一覽表”。祠堂的匾額卻已經(jīng)在文革中被毀掉了。不過梁棟上的木雕依舊精彩。從門縫看進(jìn)去，庭院里已經(jīng)是雜草叢生。 3）大良步行街閑人日記 線路：這里提供的是順德一日一晚的線路，其實順德一到兩日旅游的組合還有很多，比如清暉園、李小龍故居等?！ ⊥砩衔覀冏〈罅?，當(dāng)然如果當(dāng)天回廣州也沒問題，但在順德住一晚，其實很舒服，而且選擇也很多，我們住了當(dāng)?shù)匾患胰?a href='/xingjijiudian/' target=_blank>星級酒店，雖然不算豪華，但自助餐的味道都不錯，西餐也正宗。 夜晚的大良很熱鬧，可以吃“毋米粥”，價格不貴，味道超級棒，是典型的順德口味。當(dāng)然在廣州也可以吃，但在順德吃似乎感覺更地道些?！ ∫部梢怨涔洳叫薪?，這里很多商店，和廣州差不多，還有一些廣州沒 有的、專賣廣東產(chǎn)品二線品牌的店。消夜可以在信仁老店吃雙皮奶和芝麻糊，三到五元一碗。 4）碧江金樓金屋藏書 線路：碧江金樓離廣州有20多公里，隸屬順德的北蟯鎮(zhèn)，如果從長鹿農(nóng)莊出發(fā)，車程不過20分鐘。 順德碧江村在歷史上是繁榮之地，據(jù)說最鼎盛時期有3萬多人口，有讀書的傳統(tǒng)，碧江金樓是當(dāng)?shù)赝宓牟貢鴺牵瑯侵卸嗳〗鸩傎N，故得名金樓，正代表了富裕水鄉(xiāng)獨特的儒鄉(xiāng)文化?！”探饦峭獗順闼?，灰磚墻，門面也不大，而里面卻是富麗堂皇，讓人多少有些奇怪，這樣的氣勢不太像藏書之處，不過，也許正是這樣的氣派，才是讀書人的理想生活 碧江金樓是古建筑和園林結(jié)合的建筑群，其中金樓是建筑的主體部分，相傳當(dāng)年慈禧的干女兒、法務(wù)大臣戴鴻慈的女兒戴佩瓊下嫁時任兵部員外郎的蘇丕文，蘇丕文將戴佩瓊安置在金樓之中伴讀，紅袖添香是中國文人內(nèi)心最美好的愿望了，更何況是這樣一位千金小姐?！ 鞘墙▉聿貢模沂悄局平Y(jié)構(gòu)，所以要防火。碧江金樓中有三口井：院子里的井、正廳里的井以及頂部的藻井，最有趣的是正廳里的井，位置相當(dāng)隱蔽，最初我們看到了介紹，但卻找不到，最后發(fā)現(xiàn)原來就在腳下，被井蓋蓋著，堂屋中有井，倒見了既是讀書人又是富貴人家的謹(jǐn)慎。 金樓二層的雅集是文人聚會的地方，所以格外精致，除了名人字畫和古董，酸枝木所造的家具、門窗、屏風(fēng)加上金箔裝飾表現(xiàn)，也同樣盡顯雍容華貴之氣，當(dāng)然最吸引人的還是滿屋的木雕，似乎有些不經(jīng)意地裝飾在門窗與家具之上，雕刻的也都是花鳥魚蟲這些平常物件，卻是件件巧奪天工，真真是大戶人家的氣派?！ ?/p>
8. 廣東順德美食旅游攻略
一、順德美食之炒牛奶拼野雞卷
大良野雞卷別稱“大良肉卷”，是粵菜中知名度較高的菜式之一。以肥肉片制成，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。
二、順德美食之均安蒸豬
均安蒸豬皮滑肉爽、香美肥嫩的特質(zhì)，虜獲不少食客。均安蒸豬的“妙筆”之處在于蒸，用蒸化去豬的油脂，不傷害豬肉本身的鮮美。
三、順德美食之煎魚餅
煎魚餅甘香爽滑，魚肉有彈性，以蜆蚧醬佐食更顯鮮味。這一款傳統(tǒng)美食，在順德已有一百多年的歷史，曾獲“中華名小吃”的稱號。特點是色澤色鮮美，爽滑甘美。
四、順德美食之順德四杯雞
四杯雞是順德傳統(tǒng)名菜之一，因用四杯調(diào)料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯醬油調(diào)味而得名。肥瘦剛好的三黃雞，與糖、酒、油、醬油緊密接觸后，皮爽肉滑，汁濃甘香。
五、順德美食之鳳城釀節(jié)瓜
大良近郊所產(chǎn)黑毛節(jié)瓜，身短肉嫩，當(dāng)?shù)厝死眠@一特產(chǎn)，制成一款家庭名菜——釀節(jié)瓜。特點是清甜軟滑，甘香味美。
六、順德美食之順德蒸魚
順德廚師擁有的第一個絕技就是烹魚。蒸魚是順德廚師的一絕。順德廚師蒸魚，一改平蒸的千年習(xí)慣，把魚背朝 天蒸，這有利于蒸汽運行和魚體易熟，同時，使魚從平面靜物畫變成立體雕塑，給人以生猛新鮮印象。
七、順德美食之拆魚羹
拆魚羹是鳙魚肉為主料，以魚湯為湯底，輔以其他各種素材，通過順德傳統(tǒng)的烹飪工藝烹制而成的菜品。拆魚羹呈乳白色，口感鮮美，層次分明，味道豐富，氣味芳香濃郁。
八、順德美食之菜遠(yuǎn)炒水蛇片
菜遠(yuǎn)炒水蛇片菜遠(yuǎn)炒水蛇片，是勒流(一說龍江)的一款傳統(tǒng)名菜，水蛇剝皮起去骨后切片。配鮮筍、碗豆等菜料生炒。蛇肉的爽甜潤滑與菜遠(yuǎn)的清香融合在一起相得益彰，鮮肉色澤雪白，菜遠(yuǎn)碧綠青翠，賣相極美。
九、順德美食之脆皮燒鵝
作為順德美食“葷”代表之一，燒鵝皮脆、油足、肉香，是順德街坊口口相傳的“佳肴”。新鮮出爐的燒鵝，油光耀眼，色如紅棗，香氣四溢，皮脆肉嫩，皮薄如綢而不起皺，香濃的肉汁沿著肉身流下，讓人垂涎不已。
十、順德美食之家鄉(xiāng)釀鯪魚
清末民初，順德姑娘阿彩到香港的大戶人家當(dāng)媽姐，少爺垂涎阿彩的美色，想立她為妾，就以“吃鯪魚不卡刺”刁難阿彩。
聰明的阿彩便想出一個辦法，把鯪魚起魚肉撻魚膠，加入八種材料攪勻，重新釀入魚皮中，恢復(fù)魚的原狀，制成家鄉(xiāng)釀鯪魚，得到少爺?shù)姆Q贊，并讓她回鄉(xiāng)成親。
此外還有
雙皮奶：雙皮奶是順德的一個標(biāo)簽，說起順德美食，估計大家都會異口同聲說出它的名字。
2.魚生：順德被稱為“魚米之鄉(xiāng)”，關(guān)于魚的吃法有千萬種，魚生是其中的一種！
9. 順德一日游美食攻略
路線:漁人碼頭-德勝創(chuàng)意園-柴油機(jī)1959-清暉園
漁人碼頭(無門票)交通:自駕，P有停車場，停車方便( 5/h)。(附近有容桂高鐵站，交通方便)環(huán)境:每個建筑都有很多很可愛的壁畫、綠植，很多可以拍照打卡的地方。還有滑滑梯，可以帶小朋友去漫步、玩耍噢!一起探尋園區(qū)的各種小驚喜哦美食:園區(qū)附近吃的不是特別豐富，推薦大家出去大順德覓食，比較地道哦。德勝創(chuàng)意園(無門票)交通:步行，漁人碼頭隔壁就是德勝創(chuàng)意園。環(huán)境:各種顏色建筑，風(fēng)格很浪漫。園區(qū)內(nèi)每-處都適合拍各種寫真，是個拍照打卡勝地啦!美食:下午茶
柴油機(jī)1959(無門票)交通:可直接從漁人碼頭導(dǎo)航步行幾百米即可到達(dá)。/自駕導(dǎo)航過去，進(jìn)去園區(qū)，有P停車場( 1h內(nèi)免費)環(huán)境:由舊時廠房改造的建筑，每個建筑都有-些年代感的壁畫/標(biāo)語，很多創(chuàng)意改造可以打卡。
清暉園(15/人，學(xué)生證半價)國家4A級旅游景區(qū)，中國十大名園、廣東四大名園之一，原為明朝萬歷年末狀元黃士俊的府邸。
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食在廣東，廚出鳳城，這些順德美食店你怎能錯過！
俗話說：“食在廣東，廚出鳳城?！边@個鳳城說的就是順德。順德美食包羅萬象，其中乳制品尤為多花樣：炒牛奶、牛乳、雙皮奶、姜撞奶、水牛奶等等……如今都一一成為經(jīng)典的粵式美食。當(dāng)然乳制品僅僅只是順德美食的冰山一角，上次推薦的煲仔飯吃的不夠過癮，想要探訪更多順德美食？那就跟小編一起來看看吧！涵蓋20家超人氣店鋪，看過就再也不愁到順德吃什么了！順德，獲得了聯(lián)合國科教文組織評選的“美食城市獎”，與同樣都有美食之
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