雞仔餅是是廣東地區(qū)特色傳統(tǒng)餅類(lèi)名小吃,屬粵菜菜系,是廣東四大名餅之一。雞仔餅始創(chuàng)于清朝咸豐年間的廣州,至今有170年的歷史。其主要原料為面粉、花生、芝麻、核桃等,其口味甘香酥脆,甘香松化,甜中帶咸,異香惹味著稱(chēng)。
中文名:雞仔餅
分類(lèi):粵菜,廣州小吃
口味:甘香松化,甜中帶咸
主要食材:面粉,花生,核桃,芝麻,冰肉,雞蛋等等
流行地區(qū):廣東省廣州市
原名:小鳳餅