四川成都旅游美食攻略「成都的景點(diǎn)美食」

導(dǎo)讀：四川成都旅游美食攻略「成都的景點(diǎn)美食」 成都的美味具有哪些特征？到成都不得不吃的美食到底有哪些？ 成都著名小吃有哪些 成都旅游有哪些好吃的 成都旅游美食攻略

成都的美味具有哪些特征？到成都不得不吃的美食到底有哪些？

成都旅游好玩兒地，休閑娛樂(lè)的慢時(shí)光讓你離開(kāi)又要來(lái)的地區(qū)，第一次來(lái)成都看山美，水美，人更美，美食旅游大城市陪你玩好，看中，吃好的特色美食非常多，就推薦一下吧，川菜回鍋肉，宮爆雞丁，麻辣豆腐，宮保雞丁，水煮肉片，蒜頭肥肉，粉蒸排骨，東坡肘子，豆瓣魚，四川醬制品，四川火鍋，毛血旺，夫妻肺片，二姐兔丁，鹵肉鍋魁，葉婆婆冷鍋串串，爸爸炒料牛扒老火鍋，麻辣燙，火鍋串串，川北涼粉，花甲粉。鐘水餃，賴湯圓，郁郁蔥蔥卷，茶百道，趙賣面等，祝你玩的開(kāi)心，吃的放心，住的溫馨。

能夠去吃火鍋，火鍋里邊有一種叫鴛鴦鍋，鴛鴦鍋一半是辣的一半是不辣的，單純白湯的，你吃這類火鍋，還需要還記得叮囑一下員工兒，上油碟的情況下不必辣椒，那樣不要吃辣椒的人還可以美美的享用一頓不辣的火鍋了。蒜泥白肉，這個(gè)菜并沒(méi)有辣椒，而且呢肉呢也不油膩，吃完覺(jué)得也是很好的。去吃翹腳牛，肉蹺腳牛肉便是卷心菜和牛羊肉、牛雜湯煮在一起了，這里面是并沒(méi)有辣椒的，可是要碰水得話，就需要小心一點(diǎn)了，要提示她們，我別辣椒，我不要吃辣椒，那樣的話，碰水都沒(méi)有辣椒，全部菜吃著并沒(méi)有甜味兒。

這算得上一種特色小吃，名字叫軍屯鍋盔，實(shí)際上就是大餅 ，烤的較為酥，油有點(diǎn)兒重，味道還不錯(cuò)，能夠嘗一嘗。成都市做為歷史文化名鎮(zhèn)，除開(kāi)各種各樣游玩景點(diǎn)，特色美食當(dāng)然都是不可缺少的一環(huán)，除開(kāi)火鍋、火鍋串串這一類來(lái)成都市必吃的，成都市的特色美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這幾個(gè)，蛋烘糕也非常值得一嘗，強(qiáng)烈推薦可以去新華路、玉林路、柳浪灣這種美食街去溜達(dá)溜達(dá)，吃的肯定使你目不暇接，成都寬窄巷子一類的，如果是進(jìn)食就不推薦來(lái)到，又貴又味道不好。

成都市知名的漢族人特色小吃之一了，起源于清代光緒年間，是一個(gè)姓師的老年人創(chuàng)造發(fā)明的，用荷包蛋和發(fā)醇過(guò)的小麥面粉，另配上恰當(dāng)?shù)暮谔且黄鹫{(diào)合，放到炒菜鍋上烘剪而成。關(guān)鍵分成? ??和甜二種包餡，咸鮮的蛋烘糕口味如同面包一樣，非常好吃。最正宗好吃的蛋烘糕沒(méi)有在店內(nèi)，而在路邊小吃，趁還熱的情況下趕緊吃，冷了就失去原先的柔軟和芳香，咸鮮包餡比咸口的美味，大力推薦！

成都著名小吃有哪些

成都著名小吃有哪些

·成都是名副其實(shí)的美食天堂，被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“美食之都”，有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都小吃有哪些嗎？以下是我為大家整理的成都著名小吃有哪些，希望對(duì)你有所幫助！

1、夫妻肺片

色澤紅亮，質(zhì)地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺(jué)麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細(xì)嫩化渣。

2、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、樂(lè)山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營(yíng)，普遍流行于城市和農(nóng)村，是一種歷史悠久的民間小吃。當(dāng)然，酸辣豆花是豆花的一個(gè)品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細(xì)嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風(fēng)味

3、龍抄手

龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鐘水餃不一樣，并非老板姓龍，而是當(dāng)初三個(gè)伙計(jì)在“濃花茶園”商議開(kāi)抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。

4、鐘水餃

鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時(shí)淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風(fēng)味獨(dú)特。鐘水餃具有皮薄（10個(gè)水餃才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時(shí)掌握好溫度、水分，肉餡細(xì)嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色。鐘水餃?zhǔn)侨獾?，餡里沒(méi)有菜，味道是辣中帶甜，很好吃。

5、賴湯圓

賴湯圓迄今已有百年歷史。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤(rùn)香甜，爽滑軟糯，成為成都最負(fù)盛名的小吃。現(xiàn)在的賴湯圓，保持了老字號(hào)名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營(yíng)養(yǎng)豐富。

6、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃的之一，用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。

7、冒菜

8、肥腸雞

肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在于店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆炒出來(lái)的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細(xì)嫩，蘸上加入了高湯的秘制作料碟，味道一個(gè)爽字，麻辣入味，看著就有食欲。

9、肥腸粉

正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉 、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香，霉干菜、榨菜末星星點(diǎn)點(diǎn)，炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟，滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中，只覺(jué)鹵香細(xì)膩，滑爽耐嚼，粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，絕對(duì)讓人難忘！成都人喜歡把肥腸做成一節(jié)一節(jié)的，然后捆成一個(gè)環(huán)形，這種一節(jié)一節(jié)的肥腸又被叫做“節(jié)子”。很多人在吃肥腸粉的時(shí)候，覺(jué)得碗里自帶的肥腸不夠吃，就單獨(dú)再加一根節(jié)子，價(jià)格2—4元不等。

10、鍋盔

等等，先別慌啊，吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什么呢？四川堪稱鍋魁王國(guó)，各地城鄉(xiāng)隨處可見(jiàn)，不分雅俗人人都吃。八味別上看，四川鍋魁品種繁多，有甜、咸、白味、五香等；從用料上看，則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等；從制作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區(qū)常見(jiàn)的品種就有三十多個(gè)。街頭巷尾的小吃攤上多有出售；名小吃店內(nèi)有它的地位；甚至高級(jí)筵席上也能見(jiàn)到它的蹤影。有以此為早點(diǎn)的，有用它打尖的，有以它配食風(fēng)味菜點(diǎn)的，總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它，一口粉一口鍋魁，滿足啊，或者撕成小塊，泡在湯里也很不錯(cuò)，味道交融。

11、芋兒雞

芋兒雞，可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉，配上花椒、蔥、生姜等作料，當(dāng)然，最重要的是少不紅油。雞肉滑潤(rùn)可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺(jué)實(shí)在讓人難以忘記。

12、串串

“吃串串，數(shù)芊芊?！贝遣莞朗匙畲蟊娀捏w現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方，串串多表現(xiàn)為麻辣燙的形式，以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，可以說(shuō)只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。

13、豆奶

豆奶，一般是吃串串時(shí)的'必點(diǎn)飲料，也是很多四川人兒時(shí)的回憶啊。

14、兔頭、兔丁

在四川話里，把“吃兔頭”叫成是“啃兔頭”。在成都，吃兔頭已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。當(dāng)初的兔頭就像當(dāng)初的夫妻肺片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣。兔頭上的肉比兔子其他部位的肉都要細(xì)嫩，而五香兔頭，味道鮮香，色澤紅潤(rùn)，是一種角色美味。很少有人知道啃兔頭的具體歷史，只知道每次啃兔頭的時(shí)候，總是貪婪的往肚子里塞滿兔頭、冒菜和餃子，即使吃到滿嘴是油、滿手都是兔頭的醬汁也無(wú)所謂。在這里，所有的人都在埋頭啃兔，上演著和兔頭“熱吻”到醬汁飛散的熱辣場(chǎng)面。

麻辣兔丁，單就制作上就分為拌制、炸收等多種烹飪技法，麻辣鮮香，是佐酒佳肴，回味豐富口感酥香。

15、葉兒耙

葉兒粑又叫艾饃，原是川西農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。1940年，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為 葉兒粑。制作葉兒粑選料考究，工藝精細(xì)，具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點(diǎn)，為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤(rùn)，醇甜爽口，咸鮮味美。

16、粉蒸肉

粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、咸，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調(diào)味料制作而成?！胺壅羧狻庇蟹视惺荩t白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。成菜時(shí)以老藕墊底，色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色。

17、蛋烘糕

相傳清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā)，遂用雞蛋、發(fā)酵過(guò)的面粉加適量紅糖調(diào)勻，在平鍋上烘煎而成。因號(hào)起來(lái)酥嫩爽口，口感特別好，遂成為名小吃?，F(xiàn)在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的，有蜂蜜調(diào)制的。烘烤時(shí)有的加進(jìn)芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心；有的還夾進(jìn)肉餡、菜餡，烘出咸鮮味，蛋烘糕的品種愈加豐富。

18、川北涼粉

在四川，最有名的涼粉莫過(guò)于川北涼粉。川北涼粉發(fā)源于南充市，問(wèn)世于清朝末年，以其獨(dú)具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風(fēng)格飲譽(yù)巴蜀，流傳至今。

19、傷心涼粉

據(jù)說(shuō)是因?yàn)椤俺缘娜硕紩?huì)被辣得流下眼淚而得名”。佐料“色澤鮮亮”，涼粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是讓人“一把眼淚一把鼻涕”，“越吃越傷心”。一定要再來(lái)碗“甜甜”的開(kāi)心冰粉“才能化解”。

20、春卷

春卷，雖然不是傳統(tǒng)的四川小吃，但到了四川，和麻辣結(jié)合在一起，便有了它獨(dú)特的口味。

21、竹葉牛肉

竹葉牛肉，可謂是好看又好吃，用竹葉包裹的粉蒸牛肉，上面撒上辣椒碎和蔥花，光是賣相就很吸引人，糯而酥的牛肉，略帶一些辣味，同時(shí)還有一種竹葉的清香。愛(ài)成都微信：icdyou

22、三大炮

三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，故名“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”，別有風(fēng)味。由于案板一邊放有鋼碟，因擊打案板而震動(dòng)時(shí)發(fā)出金屬響聲，三坨糍粑早已飛向?qū)γ嫘笨康闹耵ど蠞L入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中，另一人將三坨糍粑撿入盤中（此時(shí)糍粑已自然地裹上了一層粉末），再澆上濃汁，送于食客手中。

23、酥肉

四川酥肉選材是在豬的上半身，因?yàn)檫@里的肉比較嫩，肥瘦相煎。將肉片成片以后，然后加上花椒、鹽、? ??酒、姜末、淀粉，根據(jù)淀粉的多少加雞蛋清調(diào)勻，用菜籽油炸好。冷熱皆可食用，是紅白喜事不可或缺的一道美食。

24、燒烤

燒烤肉串，你看這色澤，吃了第一串，想著第二串。

【拓展內(nèi)容】

成都旅游美食攻略

一、南邊：

玉林路：好吃的太多了

1、蜀九香火鍋玉林南路，全市有很多分店，都需要預(yù)定。。體驗(yàn)：辣、香，很多火鍋吃了后肚子火辣辣的。但是這家吃完卻沒(méi)有這個(gè)感覺(jué)。

2、這家火鍋的對(duì)面，有家爬爬蝦（就是瀨尿蝦）

3、上面這家店出來(lái)后再斜著過(guò)街，棕南鮮鍋兔，招牌是特色，一定要點(diǎn)。體驗(yàn)：以前是論斤稱兔，最小的兔子也有3斤，一份下來(lái)七八十元吧。后來(lái)去過(guò)，又是按份。味道地道，川南的口味，偏重。

4、鮮鍋兔隔壁有家老鴨湯，如果不食辣，喝湯最好。

體驗(yàn)：兩個(gè)人的話，其實(shí)吃半只都?jí)蛄耍喿臃识荒?，一撕就下?lái)。還可以點(diǎn)菌類竹蓀等等，湯更鮮。如果想吃辣點(diǎn)，別急，有辣椒蘸碟。不吃鴨子還有其他的如菌類雞湯等等。

5、三只耳，是家魚頭火鍋，開(kāi)了很多年了體驗(yàn)：魚頭個(gè)大。要點(diǎn)就點(diǎn)凈魚頭，不帶魚肉的。但是貌似前幾年魚頭火鍋比較紅火，這兩年倒不溫不火的。

6、廖老四鵝腸火鍋。鵝腸是現(xiàn)讓你看著拿剪刀剪，想長(zhǎng)點(diǎn)就長(zhǎng)點(diǎn)，想短點(diǎn)就短點(diǎn)。

體驗(yàn)：鍋底偏淡，有兩次都讓店家加了辣椒，味道才好些。只能說(shuō)一般，不能算太好吃。

7、玉林串串香：在N多地方都開(kāi)過(guò)分店，在七八個(gè)小時(shí)車程以外的地方，依然能神奇地看到分店，可它僅僅是家串串啊。

體驗(yàn)：味道不錯(cuò)，逼近火鍋口味，游完泳回來(lái)吃幾把，相當(dāng)舒服。很市井，很便宜。

8、玉林生活廣場(chǎng)旁邊的滿庭芳，一家川菜。

體驗(yàn)：印象不是很深刻，開(kāi)水白菜倒很贊。優(yōu)點(diǎn)是天快亮了只要有人都不打烊，粵式茶點(diǎn)還不錯(cuò)。

9、小巷子里，名字叫什么豆花莊，是一家自貢菜，特色的小煎雞，爆辣。豆花很不錯(cuò)，有辣的，不辣的白味的，里面是黑木耳萵筍，很養(yǎng)人，入口即化。另外，豆?jié){免費(fèi)喝。

10、南路有家香辣蟹莊，也是需要坐在外面排隊(duì)的，吃過(guò)干鍋鴨唇、干鍋基圍蝦。對(duì)面是一排重慶火鍋，老灶、老碼頭。

11、從上面的香辣蟹出來(lái)，再往旁邊的小巷子拐進(jìn)去，走兩步，賣羊肉湯的。冬天，點(diǎn)個(gè)羊雜羊肉，湯熬得雪白，小米辣青椒蘸碟。吃完羊肉還能煮點(diǎn)白蘿卜，潤(rùn)肺化痰；再來(lái)一把豌豆尖，煮下去幾秒鐘馬上撈起來(lái)，鮮翠欲滴。

12、重慶老麻抄手，藏在小巷子里，沒(méi)法說(shuō)地方。根據(jù)麻的程度，分老麻中麻輕麻等，老麻是最麻的，4塊錢小份5塊錢中份6塊錢大份，超麻，不喜歡花椒的千? ?別嘗試。店家會(huì)善意提醒你：這個(gè)老麻，麻得很喏！我會(huì)說(shuō)，沒(méi)事，隨便加，

再多加些菜葉子。這里應(yīng)該是最便宜的容易讓人HIGH起來(lái)的地方。

13、倪家橋祖母的廚房，西餐廳，老外慕名的地方。店家的東西很地道也很厚實(shí)。

紫荊高新：

1、砂鍋居看起來(lái)像家快餐店，特色的各種砂鍋十多塊一份，有排骨牛肉肥腸雞。

體驗(yàn)：店面很小，人卻不少。不少人覺(jué)得很贊，個(gè)人覺(jué)得沒(méi)吹得那么好。吃過(guò)一次豬肝湯倒是很棒，很鮮嫩，不老不生沒(méi)腥味，菠菜也恰到好處。旁邊的人看我點(diǎn)的豬肝湯，也跟著點(diǎn)了一份。

2、高新區(qū)有家湘菜館，店面太不起眼了，七拐八拐的，到現(xiàn)在我也沒(méi)記住名字。味道倒是絕倒，喜歡里面的土匪豬肝、黃金魚頭（剁椒魚頭不太好吃，有一次沒(méi)有魚頭了叫工人現(xiàn)買的）、白辣椒炒雞雜、金沙茄子。湖南女老板挺漂亮

體驗(yàn)：不過(guò)后來(lái)去過(guò)幾次，味道差別有點(diǎn)大，不太好吃，一問(wèn)，才知道原來(lái)廚子休假回老家了。

3、彼德西餐廳（PETER‘S），主打墨西哥菜，老外居多。墨西哥肉卷很贊。吃過(guò)煎小牛仔排，實(shí)在很難切，不騙你，要不是店里還有其他客人，我真的會(huì)拿起來(lái)啃。薄荷奶昔是我最愛(ài)的甜品。現(xiàn)在錢包里還有他家的抵用券。

4、好像也是在高新區(qū)，有家牛雜火鍋，店面很小。額滴那個(gè)神啊，下午5點(diǎn)過(guò)就去排隊(duì)，結(jié)果拿到的號(hào)六七十了都。6點(diǎn)多幾個(gè)人吃了點(diǎn)串串填肚子，然后坐車

上慢慢聊天抬杠談人生。知道最后幾點(diǎn)進(jìn)去的嗎？快9點(diǎn)了！味道沒(méi)得說(shuō)，真對(duì)得住等待。

科華路：

1、蜀江春一家自貢菜，前幾年常去，常點(diǎn)小煎雞小煎兔，千層肚。包子不錯(cuò)，略甜，個(gè)頭不大，有點(diǎn)像叉燒包的味道。常有顧客打包回去。豆瓣湯是特色，味道很濃郁，才10塊錢，現(xiàn)在不知道漲價(jià)沒(méi)。

2、旁邊有家美蛙居體驗(yàn)：最近一次聚會(huì)，幾個(gè)人都辣得面面相覷，連我這么能吃辣的，都說(shuō)不出話了。只能再來(lái)一鍋白味的。白味的，也就是把紅辣椒換成了白辣椒，野山椒口味的，輕松不到哪里去，真是剛出狼窩，又入虎穴。

3、旁邊有家鹽幫菜，也是自貢口味的，去過(guò)不多，感覺(jué)沒(méi)蜀江春好。

4、鹿港小鎮(zhèn)主要去吃冰，花生冰沙和芒果沙冰都很贊。但是點(diǎn)餐卻不好吃。還不如旁邊的小干鍋店，干鍋牛肉和干鍋鱔魚味道很棒。

5、川大旁邊的新疆餐廳，每次路過(guò)都會(huì)去買兩三串羊肉串，一塊錢一串。店里的大盤雞很不錯(cuò)。

6、老樹(shù)咖啡里面的鹵肉飯估計(jì)是點(diǎn)的最多的，天哪，以前才6塊錢，味道并不因便宜而粗糙。自從豬肉漲價(jià)，已經(jīng)從6塊到8塊再到10塊了。媽媽呀，6塊錢的鹵肉飯時(shí)代，已經(jīng)一去不復(fù)返鳥(niǎo)，萵筍排骨飯或豆花牛柳飯也都不錯(cuò)。打完球經(jīng)常過(guò)去吃飯喝咖啡。

7、紅瓦寺，有家雙流老媽兔頭，個(gè)兒大，麻辣五香都有，味道地道，不過(guò)麻辣的好吃些。曾經(jīng)因?yàn)榭辞?，專門跑過(guò)來(lái)買了幾個(gè)，剛做好了出鍋的，還是熱的呢。

二、市中心+東邊：

1、新南門的老碼頭火鍋，去過(guò)幾次，裝潢富麗堂皇，味道很贊。旁邊的孔亮火鍋，沒(méi)去過(guò)，以前從旁邊過(guò)，老覺(jué)得很多人在外面排隊(duì)等座位，后來(lái)才知道，原來(lái)是找的托兒。

2、上面火鍋店的旁邊，有個(gè)小巷，叫龍王廟街，進(jìn)去幾步，就有家芋兒燒雞，閨蜜單位去吃過(guò)，上次被她帶去吃，周六下午4點(diǎn)半就去等座位了，否則只能等到晚上。它家的冷串串也很地道，據(jù)說(shuō)很多等座位的人，干脆拿了板凳在店門外面，開(kāi)瓶啤酒，就這么吃上了，等終于輪到自己東西上來(lái)，肚子也飽了。這個(gè)需要提前點(diǎn)，芋兒要弄軟需要時(shí)間。結(jié)果芋兒軟得就像一攤泥，筷子一夾就爛，入口即化，口味偏辣，由于是四個(gè)女生，最后雞肉剩了不少，芋兒卻是無(wú)論怎么刨弄，也搜不出痕跡了。吃完后，像打完了場(chǎng)羽毛球，很HIGH，面色紅潤(rùn)，需要歇息片刻。也不敢多耽擱，吃完趕緊走，門外頭還有人在覬覦座位呢。

3、從上面的店出來(lái)，往前面走一點(diǎn)點(diǎn)，再拐進(jìn)一個(gè)小巷，有家六婆串串，電視臺(tái)的美食節(jié)目老打廣告，同事拽去吃過(guò)，但每次吃，都感覺(jué)一般，味道偏淡，唯一不同的是，鍋底料是現(xiàn)開(kāi)封的，新鮮的。問(wèn)過(guò)其他同事朋友，感覺(jué)一般的占大多數(shù)。

4、濱江路，索菲特萬(wàn)達(dá)酒店旁邊，印度菜菜，非常地道的印度菜，印度人和其他老外很愛(ài)到這里來(lái)。咖喱牛肉和咖喱蝦是特色，但最愛(ài)還是印度酸奶，每次必點(diǎn)的保留節(jié)目。有姜味的馬撒拉奶茶也很贊。

5、旁邊的高飛披薩，一個(gè)披薩可以拼成兩種口味，物美價(jià)廉。冬天天氣好的時(shí)候，坐在外面曬太陽(yáng)，點(diǎn)個(gè)水果沙拉，再在印度菜菜點(diǎn)個(gè)酸奶（已經(jīng)從8塊漲到了10塊），愜意到死。旁邊的澳門豆撈，豬肝最好吃，天鵝肉和鴕鳥(niǎo)腎很難吃，鮑魚也沒(méi)啥子感覺(jué)。

6、王府井負(fù)一樓的三千食冷鍋串串，是目前我覺(jué)得最對(duì)我胃口的冷鍋串串。相當(dāng)辣，很多人都同意好吃，但都會(huì)說(shuō)很辣。每次會(huì)去點(diǎn)兩串兔腰兩串兔肚兩串雞胗兩串魷魚兩串木耳土豆片和花菜。基本就是二十多塊錢左右，配碗米飯。一般再來(lái)一杯冰豆?jié){或者綠豆沙冰，吃辣了喝幾口，爽！出來(lái)再在旁邊的餅屋買個(gè)自制酸奶，澆上紅豆，幫助消化。再去超市買盒水果切片，去年冬天跳完舞超級(jí)餓，基本就這樣海吃的。

7、還是王府井周圍的小食街，曾食記泥鰍，麻辣的，酸湯白味的，都各有味道。前幾年去得多，近兩年去得少。

8、拐棗樹(shù)街的萬(wàn)州烤魚，單位很多人都去，有一陣子都快成食堂了。除了烤魚，還有兔子，但味道要稍淡一些。吃完可以加蔬菜。

9、烤魚出來(lái)，往回走點(diǎn)，十字路口有家福建餛飩店，味道很好，如果想吃辣椒，他家有那種自制的辣子，煎得很香。以前和同事一腳高一腳低地走著，大家還悻悻地說(shuō)：走兩站路，就為了吃碗抄手？！

10、錦江區(qū)政府對(duì)面，石鍋火巴泥鰍。招牌菜不錯(cuò)，還有種鰱魚，味道也很好。也是需要等座位的，只是已經(jīng)很久沒(méi)去了。

11、紅星路的二醫(yī)院旁邊，有家小館子，花椒魚特別好吃，還可以讓服務(wù)員把魚頭剁下來(lái)做個(gè)魚頭湯?；久看尉统赃@個(gè)，吃完加菜，一般加木耳和大白菜，下飯。

12、體育中心旁有家酸蘿卜雞雜，路不好找，小門面進(jìn)去，里面堂子大，但也像是個(gè)某機(jī)關(guān)單位的大食堂，總之，你不吃環(huán)境就OK。特色是雞雜，里面的酸蘿卜味道很好，不是太酸，微甜，雞雜我覺(jué)得味道略淡。粥隨便喝。

13、玉雙路，川東人家雞雜。超贊。后來(lái)搬家了，也搞不清具體位子。

14、雙林路周媽口口脆。特色是口口脆（兔肚）和梭邊魚，味道比徐媽的似乎略淡。順便推薦西邊西區(qū)醫(yī)院旁邊的徐媽口口脆（45元一斤，一斤起鍋，后來(lái)漲沒(méi)漲價(jià)不知道了）和梭邊魚（2斤起，肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少）。以前在離武侯祠不遠(yuǎn)的地方有家分店，倒是去得多些?？上Ш髞?lái)關(guān)門了。

15、在它家旁邊有家一把骨，主要是啃骨頭，一鍋（分大中小鍋）大概有個(gè)十幾二十根棒子骨，拿吸管喝骨油，番茄骨頭點(diǎn)得多些。也是比較沒(méi)有吃相，會(huì)啃得滿臉是油。

16、新南門汽車站旁邊有家老媽蹄花，歷史悠久。雪豆蹄花燉得很好，但蘸碟一般。半夜都開(kāi)著，適合夜貓子。

17、伊藤洋華堂對(duì)面有家北海道日本料理，很正宗，尤其喜歡三文魚刺身。吃過(guò)70元一客的自助餐，以為可以猛吃三文魚，結(jié)果每次只上一點(diǎn)點(diǎn)，吃完再寫單子索要，到后來(lái)就越來(lái)越馬虎，干脆給我們端上來(lái)的三文魚越切越厚，還不是冰凍的了，活脫脫就是塊大肥肉！我們只好找店家要冰塊，擱上面凍凍再吃。現(xiàn)在晚上價(jià)格漲到98了好像。他家在全市有不少分店。但我只去這家吃過(guò)。在店里還遭遇了坐在旁邊的色迷迷的日本老頭，因?yàn)槁远稽c(diǎn)點(diǎn)日語(yǔ)的閨蜜恰好聽(tīng)懂了他對(duì)年輕的中國(guó)男翻譯講的話。

18、順城街綠洲酒店旁邊，有家重慶盆盆蝦，是那種炒蝦尾，辣個(gè)死人。只很小的一盆。為了這一盆，乖乖路邊磕瓜子吧。對(duì)面有家缽缽雞，真會(huì)做生意，自己本行缽缽雞賣得不咋滴，就賣座位。凡是想吃盆盆蝦等不及不想排座位的，就加10塊錢，讓伙計(jì)做好了過(guò)個(gè)街給端過(guò)來(lái)。我們以前經(jīng)常加錢到缽缽雞店? ?去，好吃就是王道。盆盆蝦店里的烤魚和口口脆也不錯(cuò)。

19、春熙路步行街上的時(shí)代廣場(chǎng)負(fù)一樓，有家罐罐飯。就是紅燒排骨牛肉紅燒肉什么的，都燜在很乖巧的小瓦罐里。還有各種煲湯，都是小罐的，熬得很好，油很少。他家8塊錢一小壺的傣家米酒很不錯(cuò)，問(wèn)服務(wù)員度數(shù)，一問(wèn)三不知，后來(lái)管他，還是點(diǎn)了。甜甜的，比醪糟水度數(shù)高得多。旁邊的食客都喝湯，我卻像孔乙己，捏著瓶子倒酒。量還不少，喝完了還有點(diǎn)暈呼呼的。旁邊有家冰激凌店，我對(duì)他家的銷售業(yè)績(jī)，做出了巨大的貢獻(xiàn)?？梢约痈鞣N口味，杏仁是保留節(jié)目，加在任何一款冰激凌里都超贊。如果不想吃罐罐飯，目光平移，旁邊有家鄉(xiāng)村雞，很爛的快餐，但酸菜肉絲米線除外。

20、紅星路旁邊的外婆鄉(xiāng)村菜和私房菜（兩隔壁），川菜。不會(huì)讓你像吃野貨那樣很HIGH，但是很舒服。

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成都旅游有哪些好吃的 成都旅游美食攻略

目標(biāo)的第一站是寬窄巷子，原因無(wú)它，這里的小吃夠多，夠特色，夠成都。 鍋魁、兔頭、涼粉、泡耙、擔(dān)擔(dān)面、葉兒粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、缽缽雞、三大炮、豆腐腦、涼糕、糖油果子、冷鍋串串，…，數(shù)不勝數(shù)，吃之不暇。

從寬巷子一路出發(fā)，嘴里的動(dòng)靜就沒(méi)停止過(guò)。

一路走，一路拍，舌尖的味蕾也一直在麻與辣之間備受沖擊，

各種充滿歷史色彩的建筑讓人為之癡迷。

走完寬窄巷，印象最深的莫過(guò)于這里的人文和歷史印跡，

尤其是嵌在墻里的黑白3D畫，創(chuàng)意十足的同時(shí)，又透出滿滿的滄桑之感。

而充滿童趣的熊貓郵局，又彰顯著四川這個(gè)熊貓王國(guó)的獨(dú)特風(fēng)采。

離開(kāi)寬窄巷已是快接近晚飯時(shí)間了，在當(dāng)?shù)嘏笥训耐扑]下來(lái)到了一家名為“斗雞飯場(chǎng)伙”的特色店吃晚餐。

這家店生意異?；鸨?，聽(tīng)常來(lái)的人說(shuō)有時(shí)排隊(duì)都得排兩個(gè)小時(shí)。

我們到的時(shí)候晚市還沒(méi)開(kāi)始，外面已經(jīng)有很多的人在排隊(duì)等候了！

這里的環(huán)境十分獨(dú)特，本土文化氣息很濃郁，而且店名本身也很奇葩，聽(tīng)說(shuō)吃法還很特別多樣，連菜名都別具一格。

光看名字，確實(shí)很難把“斗雞”與“美食”兩個(gè)字聯(lián)系起來(lái)，這個(gè)讓人有點(diǎn)丈二和尚摸不著頭腦的招牌名，

除了能讓人想到跟雞有關(guān)，還真不覺(jué)得有什么特別的，不過(guò)，這種想法僅止于進(jìn)店之前。

通過(guò)古色古香的圓形拱門，一進(jìn)到店里，就被這里濃濃的文藝氣息所震驚：韻味十足的磚墻、四處懸掛的小盆栽、古典風(fēng)格的桌椅板凳，

再配上精致的碗筷，讓人錯(cuò)以為是進(jìn)到了舊時(shí)代某個(gè)達(dá)官貴族的宅子里。當(dāng)然，最讓人震驚的還是這里的菜色和菜名。

“吸粉”、“火藥”、“雞蛋碰石頭”、“素鍋鍋”，創(chuàng)意十足的菜名各種顛覆我的認(rèn)知——吸粉竟然是指的冰粉，

而火藥居然是用斗雞特制的火柴盒裝的辣椒面，這種結(jié)合菜品特點(diǎn)的取名創(chuàng)意，腦洞大的真是不要不要的!

當(dāng)然了，這家店的特色還是在雞上，不過(guò)可不少一般的雞，

每一道菜都是斗雞的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制的，尤其是兩種經(jīng)典雞爪爪——溜耙雞爪和焦耙雞爪爪，

一個(gè)糯中不失嚼勁，一個(gè)酥脆鮮香，賽過(guò)燒烤，

味道簡(jiǎn)直不擺了!可以說(shuō)來(lái)這里的人都沒(méi)有不點(diǎn)的。

另外強(qiáng)力推薦一道菜——燈影牛肉，可以說(shuō)這是我吃過(guò)最好吃、最特別、最新穎的一道菜，

牛肉背后用手機(jī)打上燈光，就像看燈影戲一樣，撕開(kāi)一小塊放點(diǎn)秘制的醬汁，撒上一層再鋪香菜就可以吃了，味道真的沒(méi)得說(shuō)，超級(jí)好吃!很久嚼勁！

錦里的小吃和寬窄巷子大同小異，不過(guò)也有幾家頗具特色的。

尤其是這里的傷心涼粉，那叫一個(gè)辣啊，吃完真的讓人“傷心”不已，痛哭流涕。

而最讓人大開(kāi)眼界的還是那道“竹葉粉蒸肉”，粽子式的外觀下，塞著滿滿的粉蒸肉，口感相當(dāng)細(xì)膩，

并且還有一股淡淡的竹葉味掩去了應(yīng)有的油膩，非常不錯(cuò)!可是在成都，

有一句話叫：沒(méi)吃過(guò)冒菜別說(shuō)來(lái)過(guò)? ?都。冒菜號(hào)稱“天府一絕”，是成都美食的體系中不可多得的一道經(jīng)典，

不僅凝聚了麻辣鮮香所有元素，在口感上更具有沖擊力，堪稱“無(wú)辣不歡”的首選。

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