西安美食攻略?
導(dǎo)讀:西安美食攻略? 西安美食排在前十的有哪些?
西安的肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、臘汁肉是很多人的最愛,其中羊肉泡饃當(dāng)屬老白家的最為著名,來西安不吃泡饃等于沒來。
開始我就說了是臨時(shí)起意旅游的,所以時(shí)間比較緊湊,準(zhǔn)備這次按六天行程游完我們美麗的古城“長(zhǎng)安”第一天:早上坐飛機(jī)出發(fā),全部到達(dá)西安匯合應(yīng)該是中午,所以第一個(gè)目的地就是: 回民街,永興坊(摔酒碗的地方),這兩個(gè)地方都有很多吃的喝的。第二天:兵馬俑-華清池-長(zhǎng)恨歌表演 (感受古代文化)第三天:攀登-九華山-欣賞山峰之險(xiǎn)和美 (因?yàn)槲覀兩舷露际撬鞯?,也累的不行不行的,所以建議把這項(xiàng)調(diào)到后面)
第四天:回民街橫掃吃的(因?yàn)榈谝惶熘挥邪胩觳坏降臅r(shí)間,對(duì)于我們幾個(gè)吃貨來說必須殺個(gè)回馬槍--吃)第五天: 陜西 博物館-大雁塔音樂噴泉-曲江國(guó)際影城第六天:西安 城墻騎行-高家大院-皮影戲
西安美食排在前十的有哪些?
西安美食排在前十的有:
1、是牛羊肉泡饃。牛羊肉泡饃是陜西特產(chǎn)。主要有單走、泡饃、水盆,各個(gè)味道不同。牛羊肉泡饃以西安老孫家的最好。
2、是葫蘆頭泡饃。葫蘆頭泡饃西安各城區(qū)都有,而以南院門的春發(fā)生最好。
3、是面食。岐山臊子面、棍棍面、扯面、油潑面、蘸水面、麻食、匯通面等,面食種類最多,也是西安人平時(shí)喜愛的食物。同時(shí)還有飽子、灌湯飽子等,極富陜西特色。
4、特色小吃。肉夾饃、涼皮、煎餅、攪團(tuán)、魚魚、麥面蕎面饸饹,豆腐腦、甑糕等,最早餐、晚餐的首選。
5、關(guān)中八大碗。是西安人逢年過節(jié)招待客人的必備佳肴。有碗子、肘子、熟肉等,農(nóng)家氣息濃厚。
6、是油饃。油饃分為燙面油饃、死面油饃、燙面和死面混合油饃等。7、是餃子。餃子分為水餃和蒸餃,味道迵異,風(fēng)味獨(dú)特。
8、是臘豬肉、臘牛羊肉。是西安最多的肉食,還可 以夾饃,肉香四溢。
9、是鍋塊、蒸饃。鍋塊象鍋蓋,當(dāng)以乾縣鍋塊有名,蒲城縣的蒸饃有名。
西安是陜西省會(huì),同時(shí)兼陜北、陜南眾多美食。當(dāng)然在此不能一一相論,但極具西安特色美食的佳肴數(shù)不勝數(shù),只有一一品味,方得個(gè)中滋味。
我是隨便咥什么的小楊,我來回答一下這個(gè)問題,其實(shí)在每個(gè)陜西人的眼中美食排名都不一樣。我可以分享一下我心目中的排名:
第一名:油潑面(biangbiang面,拉條子),陜西八大怪面條像褲帶,西安的面條做法首當(dāng)其沖的肯定是咱的油潑面,辣子,蒜,一吃太香了。家家戶戶都會(huì)做,口味都有各家的特點(diǎn)。
第二名:米皮,夏天的西安就是火爐,晚上人都不想吃啥,但是米皮是例外,一碗稀飯,一碗慢慢紅油的米皮,再加個(gè)饃一瓶冰峰,俗稱三秦套餐。簡(jiǎn)直是消暑神器。
第三名:肉夾饃,三秦套餐少不了的肉夾饃,臘汁肉夾饃,必須肥瘦或者皮瘦,滿滿一口油,鐵拳虎背菊花芯,饃酥肉爛,一口饃一口米皮,從小吃到大
第四名:臊子面,我說的可不是岐山臊子面,這個(gè)臊子面相信對(duì)于西安人是儀式感的存在,我就喜歡這一口面,可以說家家戶戶都要會(huì)的一道美食,婚喪嫁娶,過會(huì),節(jié)日,親戚朋友來屋,必須少不了這碗臊子面招待,肉丁,木耳,黃花,韭菜搭配著一碗濃湯,一勺辣子一勺醋,你就美美的咥!
第五名:牛肉泡饃,饃都的稱號(hào)不是白來的,小的時(shí)候不知道泡饃的美味,長(zhǎng)大了才知道,三五好友,坐到桌上,一人倆饃,一個(gè)素拼,一邊掰饃一邊諞閑傳,聊天聊地。一掰糖蒜,辣子醬,順著碗邊吸溜,愜意的度過周末的中午。
第六名:肉丸胡辣湯,沒有肉丸胡辣湯的早晨是不完美的,一個(gè)餅,一碗胡辣湯,再來一勺油潑辣子,西安的清晨就是伴隨著一口肉丸,一口饃的咀嚼聲開啟的,早飯要吃好,肉丸和饃最頂飽。
第七名:鐵釬子烤肉,沒有釬子烤肉的夏天是最不完美的!夏天的夜市上無論老少,一瓶九度,面前一盤釬子烤肉,嘴邊還殘留著孜然粒,辣子面,一邊吃一邊吹著牛,屋子里開著空調(diào)也不進(jìn)去,就愛坐在店外面,吹著夏天的風(fēng),吃著現(xiàn)烤的肉,一吃一喝,啥也不落
第八名:米線,陜西盛產(chǎn)麥子,米線是用米做的,正常來講不屬于陜西的特產(chǎn)。? ??在我心里,米線絕對(duì)能排進(jìn)前十,在西安的任何一個(gè)角落,方圓200米,保證能找到一個(gè)賣米線的店,沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),沒有統(tǒng)一口味。但他吸引著每一個(gè)不知道吃啥的人,早飯來一碗米線,開啟新的一天。深夜的路邊攤來一碗米線一籠包子填報(bào)因?yàn)榧影鄾]吃晚飯的肚子。
第九名:搟面皮,西府的小吃在西安很受歡迎,酸辣筋,一口細(xì)長(zhǎng)的面皮入口,酸辣一下就激起了食欲,面筋吸飽汁水,入口筋道,帶著面的香味,在齒間碰撞。年輕的西安女娃酷愛的一定是搟面皮夾饃,別小瞧女子娃,一個(gè)搟面皮夾饃也就是午后的下午茶,哈哈
第十名:葫蘆頭泡饃,對(duì)于第一次接觸葫蘆頭泡饃的游客來講,估計(jì)第一反應(yīng)就是拒絕。而對(duì)于本地生長(zhǎng)幾十年的老饕們,這就是絕對(duì)的美味。非??诟胸S富,加上一碗高湯的烹煮,味道確實(shí)只有吃的人才知道!“豬大腸料理再來一盤梆梆肉,小酒一喝,填報(bào)肚子的饞蟲,棋攤子上一坐,和老友諞一諞,一下午就過去了。
以上是我的個(gè)人見解,鄉(xiāng)黨們同意的點(diǎn)個(gè)贊!
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