2.5h直達(dá)的美食小城，小眾到攻略都很少！
先告訴大家一個(gè)好消息
2019年6月15日至2019年9月22日
驚不驚喜、意不意外？
那個(gè)LP推薦全亞洲最值得去的兩個(gè)地方之一
《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)為一生必去的旅游地之一
這個(gè)天然的避暑圣地
現(xiàn)在去正劃算
今天首先要介紹的就是遵義
這個(gè)有名的紅色旅游城
一個(gè)美食遍地
為了吃也值得去一趟的地方
遵
義
美
食
僅僅為了吃也值得來(lái)一趟
遵義，地處重慶、貴陽(yáng)之間，被稱為“重慶后花園”，所以這里的飲食風(fēng)格既有貴州的酸鮮，也有重慶的香辣，融會(huì)貫通就成了遵義味。名小吃也是一抓一把喲。
- 羊 肉 粉 -
遵義人的早晨，是從一碗羊肉粉開(kāi)始的。這碗飯，大有乾坤，羊肉以思南縣的矮腳山羊為最佳，它肉質(zhì)細(xì)嫩，腥臊味少。
湯以原湯最好吃，所以都是天天現(xiàn)熬。
粉以筷子粗的發(fā)酵粉“酸粉”為主，質(zhì)地軟糯，略帶酸味，有嚼勁，入口即化。
除了原材料的講究，配料也非常講究。辣椒，必須是糊辣椒，蒜瓣是現(xiàn)剝的。放在桌子上，自己加。一碗粉，肉嫩、湯鮮、粉糯，再來(lái)一碗免費(fèi)的洗澡泡菜，美好的一天開(kāi)始了。
羊肉粉推薦：
董公寺戴家羊肉粉
地址：董公寺農(nóng)貿(mào)市口
四一七茍家羊肉粉
師專羊肉粉
楊四羊肉粉
地址：紅花崗丁字口國(guó)貿(mào)旁邊巷子內(nèi)
羅記羊肉粉
地址：紅花崗區(qū)劍江路塞納陽(yáng)光對(duì)面
應(yīng)高羊肉粉
- 豆 花 面 -
豆花面是遵義人的獨(dú)創(chuàng)，全世界獨(dú)有。標(biāo)配就是一碗堿面，面上是雪白豆花，一碗辣椒蘸水，再配一碗洗澡泡菜（感覺(jué)貴州對(duì)泡菜的喜愛(ài)超過(guò)四川）。
豆花，現(xiàn)磨。面條，必須是加雞蛋搟出來(lái)的堿面，勁道，不渾湯。蘸水是關(guān)鍵，也是吸引客人的主要標(biāo)準(zhǔn)。吃法呢，可以霍在一起，也可以把面挑到蘸水里慢慢吃。
蘸水，是吸引顧客的關(guān)鍵。脆哨是脆，還是軟。花生米火候，也一點(diǎn)不能馬虎。一碗蘸水，肉臊、油辣椒、姜絲、香椒末、蔥花、油炸花生米、油炸豆腐丁、薄荷葉等，想想都好吃。
吃法很簡(jiǎn)單，可以霍到一起，也可以邊蘸邊吃，鮮香美味，辛辣襲人，一濃一淡都相宜。吃完來(lái)口面湯，解辣、爽口，小日子就在這一碗一食中。
美食推薦
天儀廠豆花面
地址：遵義市匯川區(qū)天津路85號(hào)門面
陳記渾漿豆花面
地址：紅花崗區(qū)老城子尹路
葉家豆花面
地址：匯川區(qū)松桃路爵士藍(lán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
石板街豆花面
地址：匯川區(qū)上海路和澳門路交界處石板街路口
洋芋蛋包飯應(yīng)該也是遵義特有小吃吧，做法很簡(jiǎn)單，就是雞蛋攤皮，然后加洋芋，必須現(xiàn)做現(xiàn)吃。
好吃不好吃，關(guān)鍵在洋芋的味道上。洋芋一般都加配菜炒香，剁融。加的菜，就各有千秋了，也是好吃與否的關(guān)鍵。
配菜一般有折耳根、火腿腸、酸蘿卜、香菜等。再加一點(diǎn)秘制的調(diào)料完美。可以當(dāng)零食吃，也可以當(dāng)飯吃，價(jià)廉物美又好吃。
美食推薦
蛋裹輝煌
地址：撈沙巷
地址：丁字口劉家灣附近
- 糯 米 飯 -
糯米飯，在遵義也是大街小巷都能找到的美食，口味很多，料很足，臘肉、脆哨、油辣椒、香蔥、榨菜末、? ?耳根、花生米、豆腐干、簡(jiǎn)直豪華，而且甜咸酸辣隨你喜好。
吃法很大眾，糯米飯霍到各種調(diào)料捏（rua）成一個(gè)飯團(tuán)，就可以吃了。
也可以選擇坐到店里吃，只是最好吃的還是邊走邊吃。
美食推薦
十六中糯米飯：
匯川區(qū)香港路十六中門口旁
老城豌豆糯米飯
紅花崗老城文化小學(xué)對(duì)面梯坎下
名小吃邵家糯食店
中華小學(xué)旁胡家巷內(nèi)
芳子家糯米飯
一家店在珠海路豐樂(lè)美食城
在匯川二路和興隆餐廳
陳五孃豌豆糯米飯
昆明路盛幫帝標(biāo)27號(hào)門面
遵義張家豌豆糯米飯
地址：八鴿巖路120號(hào)省電大正門對(duì)面路口處
- 米 皮 -
遵義米皮有點(diǎn)像陜西的涼皮，只是稍微厚點(diǎn)，軟和點(diǎn)。
調(diào)料也很貴州，酸蘿卜、折耳根、肉丁等，再來(lái)一勺秘制的熟油海椒，開(kāi)胃慘了。
美食推薦：
地址：博愛(ài)路
紅油米皮
地址：丁字口朝陽(yáng)小學(xué)巷（就叫）
一中初中部坡底下
- 撈 沙 巷 -
遵義除了分布在大街小巷的這些特色美食以外，還有一條美食街，就在遵義會(huì)址的附近。
一條不到兩百米的街，兩邊全是各種小吃。
平時(shí)就是遵義吃貨聚集地，到了節(jié)假日，更是水泄不通。
在這里，你能吃到各種網(wǎng)紅美食，特色小吃，準(zhǔn)備五個(gè)胃基本夠了。
酸甜麻辣，各種味道都有，而且價(jià)廉物美，50元就夠你吃一條街了。
遵義美食千千萬(wàn)，撈沙巷就占一半。
遵義，一個(gè)為了吃，也值得來(lái)一趟的城市。
遵
義
美
景
不僅僅是紅色旅游那么簡(jiǎn)單
- 遵義會(huì)議遺址 -
遵義美食，讓你必須來(lái)一趟。來(lái)都來(lái)了，肯定還是要看一下美景。遵義的美景也讓人嘆為觀止。遵義會(huì)址，在遵義市中心，是這里的標(biāo)志性建筑。會(huì)址的主樓是一棟二層樓房，中西合璧風(fēng)格，看上去還是很洋派的。
熟悉中國(guó)近代史的，都知道遵義會(huì)議在歷史上的重要性，在這里，在革命最艱難的時(shí)候召開(kāi)，確定了毛澤東的領(lǐng)導(dǎo)作用，確定了領(lǐng)導(dǎo)班子，是中國(guó)共產(chǎn)黨歷史上一個(gè)生死攸關(guān)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
這里是有名的紅色教育基地，免費(fèi)參觀，只需要身份證就可以進(jìn)去。是外地游客到遵義必來(lái)打卡的地方?？赐?，大約需要一個(gè)小時(shí)。
地址：遵義紅花崗區(qū)老城紅旗路(原子尹路)80號(hào)
門票：免費(fèi)，憑身份證領(lǐng)取
- 紅 軍 山 -
紅軍山也是紅色旅游的一部分，背靠鳳凰山，317級(jí)臺(tái)階直通陵園，青松翠柏簇?fù)?，兩?cè)欄桿上鐫刻記錄了紅軍當(dāng)年在遵義活動(dòng)的文字和圖案。
山上是烈士陵園，整個(gè)陵園莊嚴(yán)肅穆，紀(jì)念碑上是鄧小平同志提筆的“紅軍烈士永垂不朽”的金字。
山頂還可遠(yuǎn)眺紅花崗和老鴉山，現(xiàn)在這里成了當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓休閑、鍛煉的場(chǎng)所。
地址：鳳凰山
門票：免費(fèi)
- 海龍屯 -
海龍屯在遵義郊區(qū)的龍巖山巔，是一個(gè)宋明時(shí)期的“土司”城堡遺址。
屯堡建在山上，屯頂平坦，從下往上走一共有九關(guān)，海龍屯布局清晰，點(diǎn)將臺(tái)、校場(chǎng)壩、兵營(yíng)等，都保存完好。? ?覺(jué)以前的地主，還是很有保護(hù)意識(shí)，相差近400米的山高，不容易打進(jìn)來(lái)。
最奇妙的屯堡全用石頭修建，石縫間用石灰、糯米漿錯(cuò)縫砌筑而成。那么高的山，工藝那么精確，所以要列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
感覺(jué)氣勢(shì)還是很夠的。
地址：遵義市匯川區(qū)高坪街道海龍屯村
門票：60元/人
- 赤 水 -
赤水，因紅軍“四渡赤水”的故事而被全國(guó)人民銘記。而雄奇、險(xiǎn)峻，這些詞語(yǔ)都不足以形容這里風(fēng)景的震撼。
在這里，丹霞地貌得以最美呈現(xiàn)，簡(jiǎn)直可以用驚世駭俗、嘆為觀止來(lái)形容。蜂窩狀的丹霞壁畫石刻長(zhǎng)廊 ，讓你仿佛走進(jìn)紅色海洋。
四洞溝瀑布，同樣也有如一道巨大屏障的瀑布，卻比黃果樹(shù)更加小眾。懸掛在丹霞地貌的懸崖之上，讓人不得不感嘆大自然的鬼斧神工。
門票：180元
- 丙安古鎮(zhèn) -
丙安古鎮(zhèn)是個(gè)典型的川南黔北交界的古老場(chǎng)鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)最奇異的是建在一塊大巨石上，三面臨赤水河。向河的一面，全是由數(shù)百根圓木支撐的吊腳樓，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去有一種懸吊吊的詭異感。
由這個(gè)吊橋進(jìn)入古鎮(zhèn)，有一夫當(dāng)關(guān)萬(wàn)夫莫開(kāi)的豪氣。
走進(jìn)古鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)只有一條狹窄的石板街，長(zhǎng)約400米，這條石板街一直是周圍幾個(gè)村寨商品交易的重要場(chǎng)所。
這里的商業(yè)氣氛不是很濃，有各種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和工藝品，生活節(jié)奏也是隨心所欲，什么時(shí)候想開(kāi)門營(yíng)業(yè)就什么時(shí)候開(kāi)。
古鎮(zhèn)上隨處都可以見(jiàn)到紅色記憶，紅軍四渡赤水時(shí)曾在此停留。
地址：遵義赤水丙安古鎮(zhèn)
門票：20元/人
- 婁 山 關(guān) -
婁山關(guān)，得名于紅軍在此取得長(zhǎng)征第一次勝利。
這里的山頂也是絕佳的觀賞點(diǎn)，站在至高點(diǎn)，看到的風(fēng)景總是不同。
門票：免費(fèi)
- 紅果樹(shù)景區(qū) -
遵義紅果樹(shù)，與“黃果樹(shù)”一字之差，但風(fēng)景一點(diǎn)不差。是一個(gè)典型的喀斯特博物館，這里集河流、瀑布、溶洞、天生橋、古樹(shù)和古文化遺址于一體，也是美得坦蕩蕩。
紅果樹(shù)的景觀相比黃果樹(shù)要多一些，瀑布在豐水期，濤聲如雷，枯水時(shí)也銀絲垂掛。下面孔雀潭常年清澈碧綠，真的像一只孔雀一樣。
峽谷內(nèi)，清波蕩漾，各種自然景觀連成一片，讓你眼花繚亂。
溶洞也是千姿百態(tài)，造型各異，上千年形成的風(fēng)景，經(jīng)過(guò)燈光的映射也是妖艷無(wú)比。
溶洞最大的地方，有羽毛球場(chǎng)那么大，里面可以吃飯、休息和看演出。我們?nèi)サ臅r(shí)候，正好錯(cuò)過(guò)了演出，不過(guò)溶洞風(fēng)光彌補(bǔ)了遺憾。
地址：遵義市綏陽(yáng)縣大路槽鄉(xiāng)紅果樹(shù)
門票：40元
遵義，一個(gè)真心推薦去的城市，不僅為了吃，也為了那些讓人驚嘆的美景。趁著現(xiàn)在半價(jià)，趕緊喲。
- END -
出品：成都全接觸
文：過(guò)過(guò) | 主編：JYCrow
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