沒吃過這些美食，不算真正到過重慶
重慶這個(gè)地方有很多值得大家觀賞的景點(diǎn)，這些景物也十分的好看，重慶作為一個(gè)值得去旅游的城市，必然也有很多突出的東西在里面，比如重慶的美食，去重慶一定要吃的美食都有哪些呢？
小面
不得不說重慶小面就是重慶這個(gè)城市的招牌，和重慶的火鍋地位是一樣的，其中包括了肉絲面，肥腸面等等。口味鮮香麻辣，面條勁道，到了重慶一定要吃這個(gè)小吃，是去重慶不可不吃的美食之一。尤其是在旅游的時(shí)候，在街邊吃上一碗這樣的面條，一定很幸福呢。
相信大家吃火鍋的時(shí)候一定聽過重慶的火鍋?zhàn)钫?，主要是因?yàn)槠浠疱伒牡琢媳容^好，特制的火鍋底料也是大家都喜歡的。但沒有吃過的人還是很擔(dān)心這個(gè)火鍋的太辣了，如果真的怕辣或者是不想吃太辣的，可以點(diǎn)微辣的。
重慶的調(diào)料十分多，所以豆花不用太多的調(diào)整，自己隨便加一些調(diào)料就足夠了，入口滑嫩有滋有味，可以說這個(gè)豆花真的是很值得一吃的，千萬(wàn)不要錯(cuò)過。
重慶的酸辣粉真的是很正宗的，不僅酸辣可口，味道十分的到位，吃起來也很好吃?？谖逗湍闫綍r(shí)吃的完全不一樣，其中加入了很多自制的材料，調(diào)料等，綜合到了一起之后味道更好了。酸辣粉也算是大家都愛吃的小吃之一，到了重慶之后，在街邊來一碗熱辣辣的酸辣粉保證你不會(huì)后悔，真的是很好吃。
重慶的串串香真的很好吃，用竹簽子串起來之后所以就有了這個(gè)名字。加入很多調(diào)料還有辣椒，入口之后香辣可口，喜歡串串香的一定要吃一次。重慶作為最能夠吃辣的城市，這個(gè)美食也不要錯(cuò)過。
作為重慶的經(jīng)典美食之一，烤魚也深得大家的心，烤魚在經(jīng)過腌制，烤制之后這個(gè)烤魚就變得更加的好吃了。大家也都愛吃重慶烤魚的味道，加入了一些好吃的蔬菜就更美味了，這個(gè)烤魚也是去重慶之后的必吃菜肴之一。
重慶抄手和其他的食物完全不一樣，主要是調(diào)料的不一樣，用的是紅湯，味道香辣可口，因?yàn)橹貞c的食物都很辣，因此抄手也是這樣，大家都很喜歡這個(gè)食物也都是因?yàn)檎{(diào)料的原因，愛吃這個(gè)小吃的人也十分多。去重慶必然要嘗一嘗這個(gè)食物。
毛血旺是川渝江湖菜的鼻祖之一，也是重慶的特色菜。毛血旺以鴨血為制作主料，以煮為主，里面可以煮各種葷菜和素菜，是好吃又便宜的一道美味。毛血旺額湯汁紅亮，麻辣鮮香，味道濃厚，吃毛血旺是打開味蕾的最好的方式了。
辣子雞
辣子雞是經(jīng)典的川渝地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，辣子雞的制作方法也有很多，不同的制作方法會(huì)有不同的口感。這道菜是當(dāng)?shù)厝吮容^喜歡的一道菜，主要是用雞肉、干辣椒、麻椒、料酒等調(diào)味料制作而成。一盤配著紅彤彤辣椒的辣子雞，再撒上一把芝麻，讓人垂涎欲滴，吃起來雞肉外酥里嫩，辣中帶著香，香中帶著麻。
山城小湯圓是重慶市的一道特色的傳統(tǒng)小吃了，山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。將糯米磨成米漿曬干后揉勻，包甜餡心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隱約的還可以看見餡心，香甜滋軟，讓人不忍心下口去吃又無(wú)法抵擋其美味。可在解放碑的八一好吃街品嘗到。
涼糕是用米漿熬制而成再配上紅糖水，越來越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。重慶人到了夏天，每每飯前或飯后，都要來一份涼糕，消除炎熱燥熱的心情。
黔江雞雜運(yùn)用土家烹飪方法，泛指雞的內(nèi)臟，即雞心、雞胗、雞腸和雞肝之類為原料。爆椒雞雜是地道的重慶江湖菜，雞雜的腥膻味重，將其與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒，熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，既可以去除雞雜的異味，還使成菜脆嫩鮮香、辣得人食欲大增。
原本為鬼城豐都著名的特色傳統(tǒng)小吃，類似白砍雞，后經(jīng)加工改造現(xiàn)為重慶家喻戶曉的名菜之一。受江湖菜“水八塊”的影響，豐都民間習(xí)俗是每逢臘月必殺“年豬”，有人在無(wú)意之間，將水八塊作料與雞肉拌在一起，雞本身的鮮香與辣椒、花椒等混在一起，特別美味，于是便逐漸流傳開來，成為鬼城豐都的特色美食。
可算是川菜中的名菜，其實(shí)也是重慶人民最喜歡吃的一道。評(píng)價(jià)一個(gè)廚師是否把火鍋肉訣竅學(xué)到家，就看回鍋肉色澤是否紅亮，是否肥而不膩，入口濃香。
口水雞是重慶的知名特色美食之一，是一道涼菜，雞肉非常鮮美，且可以加上的配料非常豐富，由于里面還加上有花椒。好吃的口水雞店看到便走不動(dòng)道。
烤腦花是重慶當(dāng)?shù)匾坏烂朗?，喜歡吃的人會(huì)非常喜歡，不喜歡的人會(huì)非常頭疼，因此看個(gè)人口味吧，一般主要是由豬腦花制成，帶有重慶風(fēng)味的麻辣。
綜合自網(wǎng)絡(luò)
Hash:3107b397ce956546f553479a06763115bbec05df
聲明：此文由 上游新聞 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
置頂 十一假期出行價(jià)格開始跳水，去哪些地方旅游更便宜
“十一”假期已進(jìn)入第三天，根據(jù)去哪兒平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，10月2日～5日的熱門目的地機(jī)票價(jià)格較10月1日均有較大幅度降價(jià)，上海-深圳出現(xiàn)百元“白菜價(jià)”機(jī)票。另一方面，京郊游等短途周邊游火爆，房車、露營(yíng)等新玩法受歡迎，部分京郊民宿已經(jīng)售罄。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，2021年“十一”假期熱門航線依然以一線大城市為主，TOP10包括：北京-成都、成都-北京、廣州-上海、上海-成都、深圳-北京、深圳-上海、上海-廣州、
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
老龍門陣 | 從狀元橋說起，聊聊重慶舊城的那些橋
老龍門陣|從狀元橋說起，聊聊重慶舊城的那些橋樓主：@俺老年癡呆病人重慶舊城內(nèi)曾有好些橋，有人要問，重慶這座舊城是建在山上的，沒有大點(diǎn)的河、也沒有小點(diǎn)的溪，哪來這些橋？問得對(duì)。舊城里是沒得河、沒得小溪，但水溝總有幾條噻。水溝上面搭塊石板，不也是橋？只不過小了點(diǎn)而已。一座城市不論大小，那怕是平原的城市，也得建些排泄雨水、生活污水的水溝。重慶城建在山上，從大梁子、通遠(yuǎn)門坡上，也有自然
-
2021重慶免費(fèi)熏制臘肉的地方
到了年末重慶的市民朋友們就需要開始熏制臘肉準(zhǔn)備過年了，熏香腸是重慶春節(jié)餐桌上必備的一道菜品，在市區(qū)熏香腸會(huì)污染空氣不少區(qū)縣都開放了集中環(huán)保熏制點(diǎn)服務(wù)！1、榮昌區(qū)榮昌區(qū)城市管理局在城區(qū)設(shè)置了5個(gè)腌臘制品免費(fèi)環(huán)保熏制服務(wù)點(diǎn)。臘肉熏制地點(diǎn)：仁和小區(qū)廣場(chǎng)、邦德太平洋廣場(chǎng)、海棠廣場(chǎng)、濱河橋頭、海棠新城鐘樓。免費(fèi)熏制服務(wù)時(shí)間：將持續(xù)至明年1月20日，每天上午8：30到下午5:00開放，節(jié)假日不休。熏制價(jià)格：免
-
2021-2022重慶各區(qū)臘肉熏制地點(diǎn)匯總
馬上就要迎來2022年的新年了，而年關(guān)將至，很多市民都會(huì)選擇準(zhǔn)備一些臘肉過年，而重慶這里一直都有熏臘肉的傳統(tǒng)，那么2021-2022重慶各區(qū)縣臘肉熏制地點(diǎn)都有哪些呢?重慶市渝北區(qū)臘肉熏制點(diǎn)熏制地點(diǎn)：龍溪街道(百合園廣場(chǎng)、松樹橋小游園)熏制價(jià)格：香腸、臘肉2.5元/斤熏制時(shí)間：2021年12月6日至2022年1月25日聯(lián)系電話：15523744802近日，龍溪街道在百合園廣場(chǎng)和松樹橋小游園設(shè)置了2個(gè)
-
冬季重慶人最愛的十種小吃推薦
轉(zhuǎn)眼又是冬季了，要說到能夠溫暖一個(gè)人，滿足一個(gè)人的，那必然是新鮮出爐的食物了。熱乎乎的，暖洋洋的美食，就是這個(gè)冬天里最最最令人開心的了。很多小伙伴都是很喜歡冬天的，因?yàn)槎煊袧嵃准?xì)膩的雪花，有呼呼的北風(fēng)，還有一雙顫顫巍巍的發(fā)紅的手。今天咱們就來說一說在重慶，有哪些冬季必吃美食吧。一、烤紅薯每每一提到冬天，很多小伙伴們是不是就已經(jīng)想到了，校門口老爺爺推著的烤紅薯了?冬天的烤紅薯，不僅香甜軟糯，還可以
-
2022重慶主城杜鵑花到哪里看
重慶現(xiàn)在已經(jīng)到了觀賞杜鵑花的最佳時(shí)間了，在重慶的主城區(qū)就有一些賞花的好去處，不用跑得很遠(yuǎn)就可以看到杜鵑花了，接下來就為小伙伴們介紹一下重慶主城有哪些賞花地點(diǎn)吧！1、南岸·南山臘梅園駕車從慈母山1號(hào)隧道出來，就在在上南山的臘梅園公路邊的荒野里，這里有大片的杜鵑花，布滿山坡，人少花多，還不要門票!地址：南山臘梅園門票：免費(fèi)路線導(dǎo)航“臘梅園公路”即可，就在公路拐彎處的缺口，注意看路邊，超大片的人杜鵑花海
-
重慶周邊人少景好的小眾景點(diǎn)
去重慶旅游不僅僅只有市中心好玩的地方比較多，在周邊也有很多人少景美值得一去的小眾景點(diǎn)，是遠(yuǎn)離城市喧囂方式心情的絕佳景點(diǎn)，詳情見下文，一起來看看吧！1、金剛碑古鎮(zhèn)擁有著300多年歷史的金剛碑，位置就在縉云山腳下。村里的水流匯入嘉陵江，歲月流轉(zhuǎn)間，訴說一代又一代人的故事。作為水陸交匯的碼頭，舊時(shí)的金剛碑陸運(yùn)密集、船運(yùn)發(fā)達(dá)，各種商號(hào)、客棧、茶樓、酒肆林立，川劇、評(píng)書、劃龍舟、放花燈等各種民間活動(dòng)熱鬧非凡
-
重慶近郊自駕旅游景點(diǎn)推薦
在周末或者是小長(zhǎng)假期間非常適合近郊自駕游玩，在重慶的近郊有哪些人少景美值得一去的小眾景點(diǎn)呢？下面就為大家推薦幾處地方，總有一處是你感興趣的，快來看看吧！1、巴南·定心茶園定心茶園就在主城之中，但它卻遠(yuǎn)離塵囂，美得不食人間煙火——安靜、純潔、自然。茶園沿著地平線浩浩蕩蕩鋪展開來，一切仿佛都未加雕琢。藍(lán)天白云下，隨手一拍都是大片。你可以悠閑地喝杯綠茶，走在茶園小路享受自由自在的旅行，體驗(yàn)原生態(tài)的田園生
-
重慶半山崖線步道怎么走 好玩的地方
重慶半山崖線步道是一條寶藏的懸崖步道，游客可以欣賞重慶這座城市的風(fēng)光，是一處比較休閑的絕美去處，沿途串聯(lián)了不少值得打卡的景點(diǎn)，快來看看好玩的地方有哪些吧？半山崖線步道位于渝中區(qū)的半山崖線步道，主要串聯(lián)了李子壩抗戰(zhàn)遺址公園、鵝嶺公園、佛圖關(guān)公園、虎頭巖公園、平頂山文化公園，沿途有很多出入口。從虎頭巖公園到佛圖關(guān)公園是目前最精華，也是風(fēng)景最好，網(wǎng)紅打卡點(diǎn)最密集的一段。從位于佛圖關(guān)社區(qū)的入口進(jìn)入崖線步道
-
