三門峽市澠池縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
澠池縣隸屬于河南省三門峽市，位于河南省西北部，屬于三門峽市管轄，下面小編給大家分享一下到了澠池縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、仰韶牛心柿
牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝，因其形似牛心而得名。歷史悠久，享有盛譽(yù)，是當(dāng)?shù)厝罕娫陂L期的栽培實(shí)踐中，篩選出來的一個(gè)優(yōu)良品種。主要特點(diǎn)是：個(gè)大、肉細(xì)、汁多、味甜、無核或少核，平均單果重25O克，最大果重375克。制成的牛心柿餅，甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來香甜可口，若將柿餅放在冷水中攪拌，能化成糖漿，別有風(fēng)味。
2、澠池烤花饃
烤花饃，花饃又稱禮饃、面饃，其實(shí)就是人工制作的各種花樣饅頭，由花椒、小茴香做成調(diào)料，加入花饃中，仿佛畫龍點(diǎn)睛，使得香味的味道更加立體，口感層次豐富，著實(shí)好吃。
因?yàn)樽龀鰜淼拿嫘嗡菩薜捏H蹄子，而且口感筋道，所以有了驢蹄子面的來由，再加上這種面食非常厚實(shí)，筋道，吃了頂包，有“驢”的倔勁兒。
4、仰韶小米
仰韶小米(坻塢小米)是河南省三門峽市澠池縣仁村鄉(xiāng)坻塢十里河川的特產(chǎn)。仰韶小米米粒飽滿，色黃如金，米油豐富，黏性強(qiáng)，入口甘醇，清香宜人，回味悠長。
5、澠池仰韶大杏
澠池仰韶大杏是河南省三門峽市澠池縣的特產(chǎn)。仰韶大杏，又名仰韶黃杏，因澠池縣為仰韶文化發(fā)祥地而命名。仰韶大杏果形似雞蛋，俗稱雞蛋杏，果實(shí)成熟后，核肉分離，搖晃有響聲，又稱“響鈴杏”。因其個(gè)大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無筋、酸甜可口、營養(yǎng)價(jià)值高。
6、仰韶油茶
三門峽澠池仰韶系列油茶以其方便衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富、價(jià)格實(shí)惠，成為暢銷貨品，產(chǎn)品自上市以來，已暢銷河南、河北、山西、陜西等省。
以上是給大家分享的澠池縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到澠池縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎澠池縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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