宜春奉新縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
奉新縣，隸屬于江西省宜春市，位于江西省西北部，潦河水流貫境內(nèi)西東，下面小編給大家分享一下到了奉新縣要品嘗一下的6種地方特色小吃美食。
1、奉新米粉
大米水磨成漿，鍋燙成薄片，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美。
2、奉新黃元米果
黃元米果原用大禾米加工而成，黃氣香質(zhì)軟。制作黃年米果要先用黃元柴灰加開水過濾成灰水，冷卻后浸米一夜，次日用甑蒸熟成飯，再將飯拌灰水，攤開晾干后又蒸熟置于大石臼內(nèi)，用硬雜木棍搗爛成團，起碓后，用手揉搓均勻，切塊做成各種形狀的米果。做好的黃元米果色黃味鮮，通常用灰水浸沒，藏于缸中，可留至第二年夏天。黃年米果具有柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點。
3、奉新艾米果
手工制作，把艾草洗凈控干水淹菜洗凈鍋里炒干水分，待用蕎子，香腸，冬筍去皮去兜煮好后都成切丁。姜，干辣椒，切末。熱鍋放油，放香腸，炒出油后放冬筍，放淹菜，姜，干辣椒，雞精。放入少量的米酒。最后放蕎子，炒勻出鍋待用鍋內(nèi)放水，水開后放入艾草放堿大火煮15分鐘左右，把煮爛的艾草撈起控干水倒入糯粉和面粉里。用攪勻，然后揉成面團。取一面團搟成厚薄適中皮，放菜，面皮兩側捏起來，水開后上鍋蒸15分鐘便可。
4、鹽幾壓肉
選五花肉，加少許油炒至5~6成熟，加入醬油，再加入芥菜干或包菜干，炒3至5分鐘，放入適量鹽，并炒均勻，起鍋放入帶蓋的碗里壓3~4天，然后蒸下再吃，味道鮮美，香鮮而不肥膩。
5、奉新霉豆腐
霉豆腐其制作方法是用新鮮豆腐，放置過一個星期左右發(fā)霉，發(fā)酵好豆腐與調(diào)料混合，過白酒再放入瓦壇子中即可。營養(yǎng)價值很高，具有開胃、去火、調(diào)味的功能。
6、釀飯坨
釀飯坨是奉新的傳統(tǒng)小吃，它主要原料為糯米，成品釀飯坨色澤金黃，口感香脆，是奉新人民過年過節(jié)的必備吃食，如今它的制? ??技藝已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
以上是給大家分享的奉新縣的6道地方小吃，到奉新縣的朋友可以找找嘗嘗，味道都還是不錯的！
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力！
Hash:64e206b08939e3cd16c4e851472435207c67c4d4
聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
我給你的西藏旅游全攻略
西藏，一個離天最近、離喧囂最遠的的地方。促使大多數(shù)人踏上前往西藏的朝圣之旅。那第一次去西藏旅游，需要做好哪些準備，注意什么呢？進藏游玩攻略妥妥奉上。出發(fā)前的準備01去西藏的好時節(jié)四月到十月是西藏最好的季節(jié)，溫暖舒適而不炎熱。但這個時候也是西藏旅游的旺季，消費水平也是水漲船高。在十一月至次年的四月，雖然比較寒冷，但勝在陽光很好，氣溫也會適宜。這個時段游客很少，你見到的也是地道的西藏風情。02夏季
-
細說晉城六大旅游景點，來看看哪里是你不能錯過的地方？
太岳烈士陵園是省重點烈士紀念建筑物保護單位，位于陽城縣城中心，建于一九四六年，占地面積一萬六千七百多平方米。晉豫邊抗日紀念館位于山西省陽城縣西南晉豫交界的橫河古鎮(zhèn)十八羅漢山腳下，盤亭河畔，橫邵公路東側，總占地3500平米，建筑面積1500平米。天官王府旅游區(qū)位于山西省陽城縣潤城鎮(zhèn)上莊村，交通便利，距縣城僅15分鐘車程。全村350戶，980口人，總面積2.25平方公里，是中國歷史文化名村。高平市馬村
-
山西31條美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行精品景點線路出爐
黃河新聞網(wǎng)訊（記者李淵）莫道蒼山遠，美景在身邊。5月19日，2021年山西美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行精品景點線路推介活動在“千年古縣黎城”舉辦?；顒蝇F(xiàn)場推介出爐的31條精品景點線路各具特色、主體鮮明，為我省加快推動休閑農(nóng)業(yè)轉型升級，加快休閑旅游精品打造提供了可參考、可借鑒的新樣板。近年來，依托長城、太行、黃河“三大板塊”，山西打造出一批以自然環(huán)境為吸引物的康養(yǎng)度假型、以生態(tài)景觀為載體的城郊休閑型、以農(nóng)事體
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
一處少有人知的極品秋色
從隆化七家鎮(zhèn)往北，山勢綿延，高速公路在深谷中穿過。與高速公路時而并行時而穿插的還有一條普通公路，這條公路是當?shù)鼐用衲铣雠c北進的通道，向南可到達承德，直至北京，向北可以直抵壩上。在公路邊有一處隱藏頗深的風景區(qū)，它就是茅荊壩原始森林谷。茅荊壩原始森林谷茅荊壩原始森林谷介于山嶺與草原之間，從地理特征上看，它是屬于承德周圍的山區(qū)，然而，又稱壩，實則到了此地，就等于到了壩上邊緣了，茅
-
宜春特色的美食圈大曝光，好吃的美食才能讀懂她！
東西也講求變化就算是再好吃的美食要是天天重復吃也不會覺得好吃了有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。美食顧名思義就是美味的食物貴的有山珍海味便宜的有街邊小吃但是不是所有人對美食的標準都是一樣的其實美食是不分貴賤的只要是自己喜歡的就可以成之為美食吃前有期待、吃后有回味的東西美食遭遇心情的時候美食已不僅僅是簡單的味覺感受更是一種精神享受慈化雞慈化雞歷史悠遠原汁原味留存到今宜春各
-
月亮之都，江西宜春的特色美食
美食領域創(chuàng)作者宜春，別名袁州、宜春侯國，隸屬江西省，有“月亮之都”“亞洲鋰都”之稱。俗話說：民以食為天，然而宜春特色美食有哪些美食讓你流連忘返呢？下面就讓我們一起來細數(shù)一下那些記憶深刻的美食吧！首先推薦宜春的炒土扎粉、炒米面。扎粉在有些省份也叫米粉，例如湖南、廣西。近兩年風行吃萬載羅城的土扎粉，現(xiàn)在大小酒店都有這道主食，街頭小攤或小餐館的多以宜春自制的普通扎粉為多。炒扎粉配以小南瓜、肉絲、辣椒等佐
-
家鄉(xiāng)美食—宜春炒土扎粉，一條小吃街的靈魂哇
好久沒有回宜春吶，提及炒扎粉，不禁甚是想念呀。光聽這個名字，大家就肯定知道這并不是什么烹飪大餐，也不是什么罕見珍品吧，可是，當你穿過宜春的街頭巷尾，品嘗一盤地道的炒扎粉后，就能發(fā)現(xiàn)，它的的確確可以稱作一條街的靈魂呀。如果你也有幸吃過宜春的炒土扎粉，我想，你也應該對這盤口感爽滑卻很有韌性的扎粉，念念不忘吧。有不少人是這樣評價它的，“簡直太香了吧！”“好吃，難以用語言形容的好吃??！”“宜春炒扎粉，靈魂
-
食旅天下-宜春美食-湯里味道
湯里古人稱熱水為湯，小村落為里。在江西大山深處的一個古村莊，有一口熱水井。故此地叫湯里。湯里位于湘贛邊陲的銅鼓縣大塅鎮(zhèn)，這里四面環(huán)山，地貌獨特，山明水秀，風光旖旎。明朝劉伯溫路過此地，以山勢形韻稱之為“九龍戲珠風水寶地”。古代的湯里小村如今發(fā)展演變?yōu)闇锷譁厝燃賲^(qū)。度假區(qū)地處湘、鄂、贛三省中心，森林覆蓋率高達96%，溫泉水溫72℃，日出水量達3千多噸，屬于中硫溫泉，含有多種對人體有益元素。湯
-