香菇

香菇,又名香蕈,是食用菌的一個(gè)主要品種。香菇“肌理玉潔,芳香韻味”,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,素有“諸菌之冠,蔬菜之魁”美稱。是我國(guó)傳統(tǒng)的“山珍”之一,自古以來(lái),香菇一直被視為珍品,遠(yuǎn)銷東南亞、日本、朝鮮等許多國(guó)家。香菇不但是席上之珍,還有獨(dú)特的藥用價(jià)值,是藥中之寶

( 麗水)