劃重點(diǎn)：去福建必吃的六款當(dāng)?shù)靥厣〕裕酝杲^對(duì)不枉此行
福建的小吃文化已經(jīng)有了上千年的歷史了，提到福建少不了的就是各色小吃。福建小吃那么多，肯定沒(méi)法一一嘗試。小編在這給大家劃一下重點(diǎn)，吃的話就先嘗嘗這些吧！
NO.1沙茶面
俗話說(shuō)得好，酒香不怕巷子深，福建的沙茶面可以說(shuō)是很有名了，俘獲了形形色色去福建旅行的吃貨們！聽(tīng)名字就曉得，這是一款面食小吃，最讓人驚喜的就是制作湯頭的沙茶醬，里邊有魚(yú)干、蝦干等海鮮，還有蒜頭、蔥頭、老姜等佐料，將十好幾種材料精心研制，最后研磨成細(xì)粉狀。做出來(lái)的沙茶醬口味香、辣、咸、鮮，營(yíng)養(yǎng)的搭配也非常合理，可以說(shuō)是小吃中為數(shù)不多的健康美食了。沙茶面的口感和車(chē)仔面有些像，面條滑滑的還很筋道，吃起來(lái)很有嚼頭。小編本人對(duì)這種面食是沒(méi)什么抵抗力的，大口吸面的感覺(jué)才爽。一碗管夠，十來(lái)塊就能吃的很飽了，去福建的小伙伴們千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)喲~
NO.2咸肉粽
強(qiáng)推！好吃到舔盤(pán)！我們北方人去福建的話一定要嘗試一下。特別大的一個(gè)粽子，里邊有好吃的五花肉、香菇、雞蛋還有蓮子，好像還淋上了一種肉粽的醬汁，趁粽子剛出鍋的時(shí)候來(lái)一個(gè)，真的超美味的。這里要提醒一下各位小主，吃粽子的時(shí)候盡量不要飲用冷飲，不然糯米在腸胃里凝固了就不太好消化了，最好是來(lái)杯熱乎乎的紅茶來(lái)解除油膩，畢竟糯米是不太好消化的。
NO.3牛肉羹
強(qiáng)推?。?！真的是巨好吃的！牛肉羹一般是指濃稠的牛肉湯，閩南菜中的牛肉羹是一種丸子類(lèi)制品，如果知道海底撈爆火的蝦滑的話，那它就是當(dāng)之無(wú)愧的牛肉滑了，吃起來(lái)嫩滑彈牙，口感特別棒！在福建的市場(chǎng)就可以買(mǎi)得到，一碗一碗的，回家自己下就行。
NO.4四果湯
別被它的名字給騙了，雖然叫四果湯，但不是真的湯哈！是一種甜甜的糖水，可以自己選料的哦~有數(shù)十種料供人選擇。之所以叫四果湯，是因?yàn)橹荒茉谶@數(shù)十種料中選擇四種。湯底是由蜂蜜做成的石花膏，和我們喝奶茶的時(shí)候放的仙草很相似。據(jù)說(shuō)是一種透明的植物，店家一般都會(huì)將這種植物刮成條狀，看著像粉條，吃著像果凍，口感非常棒！
NO.5土筍凍
這里邊的土筍其實(shí)指的是沙蟲(chóng)，又稱(chēng)海人參，是一種生活在海里的參類(lèi)。吃起來(lái)口感脆脆的，是那種嘎嘣脆的脆，和入口即化的凍晶融合在一塊，再澆上特制的醬料，味道鮮美的很?？赡苡腥藭?huì)吃不慣這種味道，但真的是特色來(lái)的呀。
NO.6面線糊
就是那種超級(jí)細(xì)的那種面線，估計(jì)是只有福建才有的特色吧，別的地方?jīng)]見(jiàn)到過(guò)。不需要咀嚼，老人孩子都可以吃，屬于入口即化的流食那款。關(guān)鍵是還特別好吃，口味一級(jí)棒，還可以自己選料?？梢赃x油條、魚(yú)卷、蝦仁、大腸和醋之類(lèi)的。如果你去到一家特別正宗的店的話，還會(huì)在面線糊里邊加些當(dāng)歸酒，味道不重但特別提鮮。
小編出去旅游一般看風(fēng)景只是順道，覓食才是重中之重！那么多小吃真是一個(gè)都不想放過(guò)，每個(gè)都想嘗嘗，可惜胃和錢(qián)包都不太給力，只能挑著有當(dāng)?shù)靥厣?、物美價(jià)廉口味棒的過(guò)過(guò)嘴癮。大家喜歡的要收藏喔~有其他小編沒(méi)get到的美食可以在評(píng)論里給補(bǔ)充一下，么么噠！
原創(chuàng)編輯：冰鎮(zhèn)果茶
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