太湖之濱，尋味湖州的特色美食小吃
湖州市，浙江省下轄地級市，是環(huán)杭州灣大灣區(qū)核心城市，是一座具有二千多年歷史的江南古城，太湖之濱，山清水秀，自古以來是江南的魚米之鄉(xiāng)。這里的美食也是豐富多彩，適合愛好美食的人來這里走一走，今天小編就要帶大家打卡一下湖州的特色味道。
湖州面食種類多，早餐來一碗熱騰騰的面條，喝一口熱乎乎的湯，吃到肚子里最落胃。也可以試試一碗純正的蔥油拌面，湖州的拌面上往往會加上澆頭。市井早餐店的澆頭，都碼在門口一格格的鐵框里，想吃什么就讓老板幫忙加。
丁蓮芳千張包子是浙江湖州傳統(tǒng)的名點，此名點以用料講究、烹調(diào)有術(shù)、味道鮮美而聞名遐邇。包子所用的千張和絲粉都是特制的，千張薄而韌，包得密不透氣，香濃汁鮮，絲粉白而粗，久煮不糊，柔軟入味。
板羊肉是湖州特色美食，雙林的板羊肉，做法是加料白燒，樣子頗像天津醉白褸的水晶羊羔，可是味道又完全不同。鎮(zhèn)上有一家羊肉店叫“戴長生”，這個買賣已經(jīng)有一百多年歷史，算是鎮(zhèn)上最具規(guī)模的羊肉店，他家從上代流傳下一個不成文的規(guī)定，每天只宰二十頭湖羊，絕不多殺，每天清晨一早開市，賣到日將近午，大概就盆空釜凈，清潔溜溜，后來的顧客只好空手而同。
莫干山的竹筍以質(zhì)優(yōu)而聞名，含有豐富營養(yǎng)。大部分餐廳都提供筍干燒肉這道菜，鮮嫩的肉里融入竹筍的清香，入口令人回味無窮。
炒二冬是湖州當?shù)氐亩顣r菜，冬腌菜和冬筍都來自湖州農(nóng)村。也是冬天湖州人餐桌上的“常規(guī)配置”。此菜色澤金黃、透亮，味咸、鮮、脆。
太湖白蝦的制作方法很多，除用白蝦做"醉蝦"外，可制作紅燒白蝦，令人百吃不厭，也可用白蝦剝蝦仁，其肉嫩，出肉率頗高，還可加工? ?蝦干，食用極為方便。此外，"水晶蝦球"、"芙蓉蝦片"、"核桃蝦餅"等名菜，樣樣都是色、香、味、形俱佳的美味，誘人食欲，令食客贊不絕口。
雙交面為江南古鎮(zhèn)的一個特色小吃，有鹵汁、牛肉、素絲、雪菜等10余種，尤以雙交面（又叫酥肉爆魚面）為上品。雙交面生面質(zhì)優(yōu)，面條細、韌、爽、滑，交頭選料講究，制作精細。其中的酥肉色澤紅潤，肥而不膩，又香又酥，爆魚色澤烏亮，鮮而不腥。
張一品醬羊肉 ，此菜選用嫩湖羊，以炭火燜，用醬油、水糖、紅棗、生姜、胡椒等配料精制而成。特點是色澤紅亮，汁濃肉嫩，酥而不爛，鮮嫩可口，色、香味兼?zhèn)?，為湖州百年傳統(tǒng)名菜。
芽麥塌餅是湖州的一道小吃。湖州含山還有一種農(nóng)家自制的芽麥塌餅，頗具特色。扁圓形的芽麥塌餅又甜又軟又糯，青色的皮面上有一層黃色的菜油，色香味俱佳，為清明時分絕佳的時令食品。
玫瑰酥糖是由“屑子、酥心、骨子”制作而成，玫瑰酥糖“香、細、甜、酥”，它的特點是色澤乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不膩，爺爺最愛吃辣。
Hash:ccd3182bcb1feacf4f6d38535e8b3f419c34dfd7
聲明：此文由 聚愛美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
最全旅游攻略，來到山東最不能錯過的幾大景點，不去真的超可惜
隨著冬天的到來呢，我們在旅游的時候很難覺得自己應(yīng)該去哪個城市去旅游，這個時候每一個地方都開始變冷，如果說去北方旅游，雖然可以看到美麗的雪景，但是卻需要準備很多的東西，所以很多人都喜歡到北方進行旅游了；而對于一些中間一些的城市，也是如此，這個時候也已經(jīng)比較涼了，過去之后依然會有很多的顧慮。那么是不是冬天就不適合旅游了呢？其實也并不是，今天給大家介紹的這個地方呢，哪怕是在冬天的時候也會感覺到像春天夏天
-
這有一份元旦出行攻略，請收好
元旦假期到，各位小主想好去哪了嗎？首先告訴你們一個消息，元旦高速公路不免費。但我知道這是阻擋不住大家出行熱情的。每逢節(jié)假日必堵，如果你想避開這些堵點和擁堵路段，就一定要看看這份出行攻略。河北易堵路段、事故多發(fā)路段、如何繞行？都在這兒了。資料圖。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)避開三個易堵高峰時段預(yù)計2018年元旦假期進出京車流量將達到90萬輛左右，日均30萬輛，與今年常態(tài)流量值相比，預(yù)計增長42.9%，出京流量略大
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
湖州織里旅游景點「湖州織里附近旅游景點」
湖州織里旅游景點「湖州織里附近旅游景點」 湖州哪里有好玩的地方南潯古鎮(zhèn)和烏鎮(zhèn)哪個好玩？端午三天假期去哪玩好呢？
-
湖州旅游景點湖州「湖州旅游景點」
湖州旅游景點湖州「湖州旅游景點」 湖州市一日游必去景點湖州旅游景點有哪些湖州什么地方好玩？湖州旅游景點攻略湖州十大旅游景點
-
湖州旅游景點攻略吧哥哥「湖州旅游攻略景點必去」
湖州旅游景點攻略吧哥哥「湖州旅游攻略景點必去」 浙江湖州哪里好玩的景點推薦12月湖州旅游攻略景點必去哪些湖州旅游攻略必玩的景點湖州有什么好玩的地方旅游景點湖州的旅游景點有哪些
-
浙江湖州親子旅游攻略情侶「湖州 親子游」
浙江湖州親子旅游攻略情侶「湖州 親子游」 明天想帶女朋友去湖州玩 但是不知道哪里適合情侶玩的浙江省湖州市有哪些知名度不高卻值得情侶去的地方？湖州哪些地方適合情侶去去湖州游玩，有哪些旅游景點是不能錯過的呢？和閨蜜去湖州市的吳興區(qū)旅游，城區(qū)內(nèi)的景點有哪些呢？
-
浙江湖州的景點 浙江湖州的景點排行榜
浙江湖州的景點 浙江湖州的景點排行榜 1. 浙江湖州的景點排行榜2. 浙江湖州的著名景點3. 湖州景點排名大全4. 浙江湖州十大旅游景點5. 浙江湖州的景點排行榜前十名是什么地方6. 浙江湖州的景點推薦7. 浙江湖州旅游景點大全排名8. 湖州市景點排名榜9. 湖州旅游景點排名前十10. 湖州旅游景點排行
-
湖州安吉有哪些免費景點 安吉有沒有免費的景點
湖州安吉有哪些免費景點 安吉有沒有免費的景點 1. 安吉有沒有免費的景點2. 安吉免門票的景點推薦3. 安吉有沒有免費的景點啊4. 安吉有沒有免費的景點開放5. 安吉有沒有免費的景區(qū)6. 安吉周邊有什么免費的景點7. 安吉有沒有免費的景點推薦8. 安吉有免費景點嗎?
-
月亮酒店附近旅游景點大全「湖州月亮酒店附近景點」
月亮酒店附近旅游景點大全「湖州月亮酒店附近景點」 這圖是哪里安徽省涇縣月亮灣旅游景點賓館有哪些？湖州有什么好玩的地方旅游景點湖州市一日游必去景點浙江湖州哪里好玩的景點推薦
-