桂林興安縣6大特色美食,美食總讓人心情愉悅

興安縣屬于桂林市管轄,位于廣西北部,地處“湘桂走廊”要沖,桂黃一級公路、湘桂鐵路縱貫南北,距旅游名城桂林僅57公里,是全國第一批對外旅游甲級開放縣。那里除了美麗的風景值得去游玩,更有好吃的美食等著你的饕餮。

1、興安粑粑

從前,桂林一帶過春節(jié),鄉(xiāng)下人進城走親戚,總要挑一擔粑粑上來送給主人家。那粑粑圓如滿月,白如玉雪,放在水缸里,只要勤換水,存放一年半載也不變質。放在火上烤,粑粑慢慢地就變得軟軟和和的,然后包上酥糖,好吃極了。那粑粑以興安的最為有名,故叫興安粑粑。

2、興安豬腳粉

“興安豬腳粉,吃了好爽神”。自上個世紀80年代始,興安豬腳米粉得到了當地食客和到興安商旅客人的追捧。每當早餐時段,該縣的豬腳米粉店,往往是人車絡繹,食客人頭攢動,或站或立或蹲,端碗嚼豬腳吃米粉以飽口福,成為興安縣城每天都要響起的一首晨曲。

3、興安米花糖

米花糖,是將大米加熱膨脹后,拌合蔗糖汁讓其冷卻,再切成方塊,用白湘紙包上出售的一種糖果,在桂林地區(qū),以興安米花糖最著名,甜而不膩,入口即化,老少皆宜,深受消費者喜歡。

4、興安葡萄

興安縣以盛產葡萄出名,從上世紀80年代中期開始引種巨峰葡萄品種,經過20多年的摸索、實踐、總結,打造出了一個標準化生產、規(guī)模化經營的葡萄產業(yè),因此享有“南方吐魯番”之美譽。

5、興安米粉

興安縣是桂林米粉的發(fā)源地,興安縣米粉有著香、鮮、微甜、粉質滑爽,柔軟之獨特風味。

6、南源禾花魚

南源村委地處興安縣城西北7.5公里處,該村祖祖輩輩都有稻田養(yǎng)殖禾花魚的習慣,養(yǎng)殖禾花魚已有幾百年的歷史,不斷打造自己的品牌,把禾花魚制成禮品型,快餐型,酒食型投放市場,受到了廣大消費者? ??喜愛和肯定,產品遠銷南寧、柳州、北京等地,而且供不應求。

以上是給大家推薦的興安縣的6道特色美食,有機會去興安的朋友一定要找找嘗嘗,興安的朋友為了宣傳興安美食,也可以給我補充一下。

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