臘八節(jié)

成都文殊院取消現(xiàn)場(chǎng)送粥，為何送粥行為成了當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)？

事情經(jīng)過(guò)

為配合疫情防控措施，2021年成都文殊院將決定不現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放臘八粥，而是改為在1月14日到19日期間在網(wǎng)絡(luò)上送料包。同時(shí)還在成都內(nèi)的17個(gè)商場(chǎng)和100多個(gè)小區(qū)中設(shè)置料包的免費(fèi)領(lǐng)取點(diǎn)，讓民眾們今年臘八節(jié)在家里熬粥。

送粥傳統(tǒng)

農(nóng)歷的臘月初八，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，也是佛陀釋迦牟尼佛的成道紀(jì)念日，而成都文殊院“臘八奉粥”已有十七年的傳統(tǒng)。 “臘八節(jié)”一直是我國(guó)的傳統(tǒng)民俗節(jié)日，在古時(shí)后，每逢臘八節(jié)人們就用五谷果物熬粥，祭祀先賢，感念恩德。因此臘八節(jié)喝粥一直以來(lái)都是一種傳統(tǒng)。而成都文殊院傳承著中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)佛教慈悲的濟(jì)世精神，在每年的臘八節(jié)又恰逢釋迦牟尼成道紀(jì)念日，為成都市民奉上一碗“文殊造”的臘八粥。因此送粥也就成為了成都當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)。至今已經(jīng)有十七年的時(shí)間。

而且成都文殊院熬制的臘八粥在成都人心中是有口皆碑的好喝。這碗“文殊造”臘八粥了精選紅橘餅、黑香米、核桃仁、甜百合、蓮子米、小薏仁、小紅豆、紅棗圈、大枸杞、白糯米、紅糖、花生仁及珍珠米等13種上等食材，再用慢火熬制近3個(gè)小時(shí)。其口感香濃軟糯，甜而不膩。

往年送粥

2020年，為了迎接即將到來(lái)的臘八節(jié)，成都文殊院早早地就在2019年12月31日就正式了啟動(dòng)了己亥年“喝臘八粥、結(jié)歡喜緣”臘八奉粥的活動(dòng)。，并且一度上了微博熱搜。以往的臘八節(jié)，天剛剛亮，市民游客早早地就在在成都文殊院排起了長(zhǎng)龍，等待著寺院奉粥，上午9點(diǎn)半 ，奉粥活動(dòng)正式開(kāi)始 ，此時(shí)市民們?cè)缫雅牌鹆艘粭l長(zhǎng)達(dá)200多米的“長(zhǎng)龍”，而且在通往文殊院的幾條路口，基本上都是呈現(xiàn)擁堵?tīng)顩r，各條路口上都需要交警維持秩序。

今年的送粥，由于新冠病毒的影響，成都文殊院決定改為線(xiàn)上送料包。因此今年很難再看到往年那種人山人海的景象。不過(guò)這是為了防控疫情，是十分值得肯定的，這也從側(cè)面表示人們對(duì)于疫情防控的關(guān)注，及時(shí)減少了人群聚集。我一直相信，在嚴(yán)密的防控下，我們終將戰(zhàn)勝新冠病毒。

臘八粥的寓意是什么？

臘八粥含義：敬獻(xiàn)農(nóng)神,進(jìn)行禱祝,以慶豐收。

此外臘八粥還有：溫暖、圓滿(mǎn)、和諧、吉祥、健康、合作、營(yíng)養(yǎng)、淡泊、方便、感恩、歡喜（以粥代茶）、結(jié)緣等意義。

天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰結(jié)緣豆。因此做一詩(shī)：“喜到初八臘月天，門(mén)前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛聲生結(jié)善緣?！?/p>

擴(kuò)展資料：

習(xí)俗

北京的臘八粥可以說(shuō)是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們?cè)谂D月初七晚上就開(kāi)始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時(shí)分開(kāi)始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。

臘八節(jié)在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，還要將粥抹在門(mén)上、灶臺(tái)上及門(mén)外樹(shù)上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來(lái)年的農(nóng)業(yè)大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話(huà)，莊稼地里就會(huì)雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。

陜西有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。

甘肅傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來(lái)喂家畜。甘肅武威地區(qū)講究過(guò)“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。　寧夏做臘八飯一般用各種豆類(lèi)加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。和陜北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。

西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。

江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話(huà)，在里面加入青菜和油即可。

浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂 圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據(jù)說(shuō)，這種煮粥方法還是從南京流傳過(guò)來(lái)的。

臘八的前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰。等到臘八節(jié)就把冰敲碎了拿來(lái)吃。民間流傳一種說(shuō)法，如果臘八節(jié)這天吃了冰，往后的一年都不會(huì)肚子疼。

參考資料：百度百科- 臘八粥

成都哪里能吃到正宗的臘八粥？ 不要給我說(shuō)自己做哈，我在出差。

臘八粥是成都地區(qū)對(duì)臘八節(jié)的一種紀(jì)念形式。在成都家家戶(hù)戶(hù)幾乎都會(huì)做臘八粥。

你要是想在那天喝臘八粥，隨便去一家川菜館子就好，都會(huì)熬臘八粥的。

成都文殊院取消現(xiàn)場(chǎng)送粥，他們?yōu)槭惨F(xiàn)場(chǎng)送粥？

事情起始

人家沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)送粥好吧？現(xiàn)在已經(jīng)改了，改成了在網(wǎng)上送料包，打算的就是讓你們自己領(lǐng)了回家去煮粥喝，熱鬧不在情義在嘛，大概就是這個(gè)樣子。

他們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)送粥，那是往年的時(shí)間，今年并沒(méi)有在現(xiàn)場(chǎng)送粥，好吧，說(shuō)了這些你們也聽(tīng)不懂，聽(tīng)得懂的也就只有幾個(gè)人，還是要給你們解釋一番才行。

具體過(guò)程

在每年的臘八節(jié)，成都的文殊院都會(huì)舉行現(xiàn)場(chǎng)送粥的方式來(lái)慶祝臘八節(jié)，這個(gè)周也是和這個(gè)節(jié)日對(duì)應(yīng)的臘八粥，而每年的臘八節(jié)，許多人就會(huì)來(lái)到成都這個(gè)文殊院附近喝一碗臘八粥，漸漸的這也就成為了一種儀式感。

這種方法確實(shí)很棒，我也很喜歡這種做法，但今年的話(huà)，成都文殊院已經(jīng)取消了現(xiàn)場(chǎng)送粥的方式，你要問(wèn)這是因?yàn)槭裁吹脑?huà)，百分百就是因?yàn)檫@個(gè)疫情的影響啊，為了配合這個(gè)疫情的防控，只能這樣做了，不然你想一想那那么多人跑到街上去喝粥，萬(wàn)一來(lái)了個(gè)攜帶病毒的，那不就是麻煩了嗎，所以啊，就取消了這種現(xiàn)場(chǎng)送粥的方式。

雖然不在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放這個(gè)臘八粥了，但你還是可以在網(wǎng)上領(lǐng)取這個(gè)料包的，反正就是以前要熱鬧一點(diǎn)，大家都可以在街上喝粥玩耍之類(lèi)的，今年就是自己在家里面悄悄的把這個(gè)臘八粥給喝了，相比之下，這個(gè)確實(shí)是要安全的很多，而且我也非常的贊成現(xiàn)在的這個(gè)做法。

最終結(jié)果

非常時(shí)期行，非常之法嘛，我覺(jué)得這做得非常棒，等以后疫情過(guò)了，我一定要去這里喝一碗臘八粥，畢竟這種感覺(jué)也是非常的好，有沒(méi)有朋友想去的，到時(shí)候聯(lián)系我，我們一起去玩耍呀。

知識(shí)普及

臘八粥，又稱(chēng)“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥?！昂扰D八粥”是臘八節(jié)的習(xí)俗，臘八粥的傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(lèi)（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等）。

臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗來(lái)源于佛教。農(nóng)歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。自從佛教傳入中國(guó)，各寺院都用香谷和果實(shí)做成粥來(lái)贈(zèng)送給門(mén)徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的習(xí)俗，并延續(xù)至今。 [1-2]

春節(jié)前幾天風(fēng)俗

春節(jié)前幾天風(fēng)俗（精選6篇）

春節(jié)前幾天的風(fēng)俗。春節(jié)是我們國(guó)家非常盛大的一個(gè)節(jié)日，春節(jié)是大團(tuán)圓的日子，春節(jié)前幾天也是有一些風(fēng)俗習(xí)慣的。接下來(lái)就由我?guī)Т蠹伊私獯汗?jié)前幾天風(fēng)俗的相關(guān)內(nèi)容。

春節(jié)前幾天風(fēng)俗1

1、臘月二十五，推磨做豆腐?！白龆垢庇邢笳餍缘囊饬x。中文“腐”與“?！庇邢嗨频陌l(fā)音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。

2、臘月二十六，殺豬割年肉。在過(guò)去，許多人承受不起肉食，所以他們很期待新年年夜飯能吃上一頓肉。在傳統(tǒng)理念中，肉食代表財(cái)富。最具盛名的節(jié)日肉食就是“紅燒肉”。

3、臘月二十七，宰雞趕大集。中文“雞”與“吉祥”的“吉”有相似的發(fā)音，中國(guó)人會(huì)保留一只完整的雞(雞首、雞尾、雞腳都保留)，這代表著團(tuán)聚的意義。

4、臘月二十八，把面發(fā)。二十六、二十七兩天準(zhǔn)備好了過(guò)年要吃的肉食，到了二十八這天，就該準(zhǔn)備主食。

5、臘月二十九，去打酒。由于在過(guò)去的幾天中，食物都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒了，那么中國(guó)人會(huì)在這接下來(lái)的日子里準(zhǔn)備些酒。大家可以看到這里寫(xiě)的是“打酒”，而不是“買(mǎi)酒”。這是因?yàn)樵谂f時(shí)代，許多人承受不起買(mǎi)瓶裝的酒。他們用自己的瓶子或者塑料袋，去酒家里買(mǎi)酒，那里的酒會(huì)放在一個(gè)大容器里。

春節(jié)前幾天風(fēng)俗2

1、貼對(duì)聯(lián)

春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)貼上對(duì)聯(lián)，慶祝新年的到來(lái)。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著《檻聯(lián)叢話(huà)》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。

2、掃塵

“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。掃塵的意義在于要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)，希望來(lái)年的生活過(guò)得更加的美好。

3、拜年

新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。

4、守歲

我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。

5、吃年夜飯

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。

6、給壓歲錢(qián)

給壓歲錢(qián)，壓歲錢(qián)是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn)，好好做人。

7、祭祖

祭祖，古時(shí)這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。

8、燃爆竹

爆竹，中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。王安石的《元日》詩(shī)：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日?？偘研绿覔Q舊符?！泵枥L了我國(guó)人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。

春節(jié)前幾天風(fēng)俗3

春節(jié)的來(lái)歷

關(guān)于春節(jié)的起源有多種說(shuō)法，其中幾種較具代表性的說(shuō)法，如春節(jié)源于臘祭，春節(jié)源于巫術(shù)儀式說(shuō)，春節(jié)源于鬼節(jié)說(shuō)等，但其中被普遍接受的說(shuō)法是春節(jié)由虞舜時(shí)期興起。

公元前2000多年的一天，舜即天子位，帶領(lǐng)著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當(dāng)作歲首。據(jù)說(shuō)這就是農(nóng)歷新年的由來(lái)，后來(lái)叫春節(jié)。

春節(jié)的傳說(shuō)

相傳，中國(guó)古時(shí)候有一種叫"年"的怪獸，頭長(zhǎng)觸角，兇猛異常。"年"長(zhǎng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。

這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人，只見(jiàn)他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門(mén)，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時(shí)，誰(shuí)還有心關(guān)照這位乞討的老人。

只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把"年"獸攆走。

老婆婆驚目細(xì)看，見(jiàn)他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠，氣宇不凡?？伤匀焕^續(xù)勸說(shuō)，乞討老人笑而不語(yǔ)。婆婆無(wú)奈，只好撇下家，上山避難去了。

半夜時(shí)分，"年"獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門(mén)貼大紅紙，屋內(nèi)燈火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過(guò)去。將近門(mén)口時(shí)，院內(nèi)突然傳來(lái)"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。

原來(lái)，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門(mén)大開(kāi)，只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。

第二天是正月初一，避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說(shuō)了乞討老人的許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，只見(jiàn)婆婆家門(mén)上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響，屋內(nèi)幾根紅蠟燭還發(fā)著余光……

欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來(lái)臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問(wèn)好。這件事很快在周?chē)謇飩鏖_(kāi)了，人們都知道了驅(qū)趕"年"獸的辦法。

從此每年除夕，家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹；戶(hù)戶(hù)燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。

現(xiàn)代民間習(xí)慣上把過(guò)春節(jié)又叫做過(guò)年。其實(shí)，年和春節(jié)的起源是很不相同的。

那? ?"年"究竟是怎么樣來(lái)的呢？民間主要有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)的是，古時(shí)候，有一種叫做"年"的兇猛怪獸，每到臘月三十，便竄村挨戶(hù)，覓食人肉，殘害生靈。有一個(gè)臘月三十晚上，"年"到了一個(gè)村莊，適逢兩個(gè)牧童在比賽牛鞭子。"年"忽聞半空中響起了啪啪的鞭聲，嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個(gè)村莊，又迎頭望到了一家門(mén)口曬著件大紅衣裳，它不知其為何物，嚇得趕緊掉頭逃跑。后來(lái)它又來(lái)到了一個(gè)村莊，朝一戶(hù)人家門(mén)里一瞧，只見(jiàn)里面燈火輝煌，刺得它頭昏眼花，只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸準(zhǔn)了"年"有怕響，怕紅，怕光的弱點(diǎn)，便想到許多抵御它的方法，于是逐漸演化成今天過(guò)年的風(fēng)俗。

另一種說(shuō)法是，我國(guó)古代的字書(shū)把"年"字放禾部，以示風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。所"年"便被引申為歲名了。

我國(guó)古代民間雖然早已有過(guò)年的風(fēng)俗，但那時(shí)并不叫做春節(jié)。因?yàn)槟菚r(shí)所說(shuō)的春節(jié)，指的是二十四節(jié)氣中的"立春"。

南北朝則把春節(jié)泛指為整個(gè)春季。據(jù)說(shuō)，把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié)，是辛亥革命后的事。由于那時(shí)要改用陽(yáng)歷，為了區(qū)分農(nóng)、陽(yáng)兩節(jié)，所以只好將農(nóng)歷正月初一改名為"春節(jié)"。

春節(jié)前幾天風(fēng)俗4

穿新衣“游喜神方”

大年初一，成都人開(kāi)始“走人戶(hù)”了，親朋好友互相串門(mén)，人們互相設(shè)宴款待。更多的`花樣在游玩上，初一開(kāi)始，人們扶老攜幼穿新衣走“游喜神方”，這是老成都人的一種民俗，已有近兩百年歷史。在傳統(tǒng)文化中，財(cái)神與喜神是連在一起的，所謂“喜神”，是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祇，“喜神方”，就是喜神所在之處。

大廟會(huì)集納成都民間絕活

人們游喜神方最喜歡去的是武侯祠，而武侯祠也是逛大廟會(huì)最熱鬧的地方。廟會(huì)既是宗教儀式，又是集市。變臉、吐火、滾燈、手影戲、木偶戲等川劇絕活，皮影、泥塑、糖人、糖畫(huà)、剪紙等各式民間絕活都能在廟會(huì)上看到，滾鐵環(huán)，抽陀螺，坐雞公車(chē)，拉提簧、響簧……

往往幾臺(tái)戲同時(shí)演出，曲藝演唱、雜技魔術(shù)、跑馬上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇，應(yīng)有盡有；商賈云集，三教九流紛至，百種小吃、賞百般武藝、玩百項(xiàng)游戲，民族、民俗、傳統(tǒng)、現(xiàn)代、鄉(xiāng)村、城市諸種文化形式復(fù)合于一體。

游杜甫草堂

初七這天是人日，成都的人日有獨(dú)特的風(fēng)俗要到草堂去和杜甫一起過(guò)；到了初八初九夜里，各寺廟、會(huì)館、街坊點(diǎn)起“天燈”；正月十五，家家戶(hù)戶(hù)吃元宵，敬神送年，又是一番鬧熱。

正月十五戀人“偷青”

近年來(lái)，QQ農(nóng)場(chǎng)的“偷菜”游戲風(fēng)靡全國(guó)。然而在成都，清末以來(lái)就流行這樣一種現(xiàn)實(shí)版的偷菜游戲，名曰“偷青”。根據(jù)成都傳統(tǒng)習(xí)俗，小伙子喜歡上了鄰家的姑娘，可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘幾把青菜以表達(dá)愛(ài)意。而姑娘發(fā)現(xiàn)自家青菜被人偷摘后，便知道有小伙子戀上了自己，心中便會(huì)充滿(mǎn)喜悅和憧憬。

小伙子把“偷”回的菜交給媽媽并告訴是誰(shuí)家的，媽媽如果也滿(mǎn)意這個(gè)“未來(lái)兒媳婦”，就會(huì)用這些青菜煮上一碗陽(yáng)春面讓兒子吃下，以求兒子好運(yùn)長(zhǎng)青、心想事成。年后，男方父母便會(huì)托媒人上姑娘家去說(shuō)媒提親。

春節(jié)前幾天風(fēng)俗5

安徽春節(jié)習(xí)俗：一年一度最重要的節(jié)日春節(jié)到來(lái)了，全國(guó)人民為歡歡喜喜過(guò)大年，都開(kāi)始忙碌起來(lái)了，以下是“安徽春節(jié)的風(fēng)俗”，希望能夠幫助的到您！

安徽春節(jié)的風(fēng)俗

池州春節(jié)習(xí)俗：鑼鼓喧天舞儺戲

池州的街頭處處洋溢著儺文化的氣息，儺的藝術(shù)本身和文化內(nèi)涵深入人心。

記者在梅街鎮(zhèn)姚街村看到，正月初頭，村莊家族祠堂中，鞭炮、鑼鼓喧天，鳥(niǎo)銃齊鳴。田間地頭勞作一年的老實(shí)巴交的農(nóng)民，擦凈儺舞面具，邀上宗族師承技藝的同鄉(xiāng)，有聲有色有模有樣表演開(kāi)來(lái)，這種蘊(yùn)有請(qǐng)神祭祖、驅(qū)邪納福為目的的古老民間文化，一次次煥發(fā)出久違的生機(jī)。

池州儺戲有“儺儀”、“儺舞”和“儺戲”等表現(xiàn)形式。舞時(shí)大多鑼鼓伴奏，節(jié)奏明快，這種東方古典雕塑藝術(shù)的自然美吸引了不少外地市民慕名而至，這種祈福納祥的儺戲飽受贊譽(yù)。

淮南春節(jié)習(xí)俗：大年初一聽(tīng)故事

大年初一的早上，在淮南市田家庵區(qū)曹庵鎮(zhèn)桃花源戲樓下茶館，里里外外圍了數(shù)百名居民，大家在一起津津有味地聽(tīng)故事。講故事的可是鎮(zhèn)里的名人——78歲的“民間故事講述家”軒傳林。

“下面的客官，請(qǐng)喝杯茶，歇個(gè)腳，聽(tīng)我給大家擺個(gè)故事。擺啥故事？打起那個(gè)竹板精神爽，列位客官聽(tīng)端詳。展護(hù)衛(wèi)武藝強(qiáng)，江湖道上美名揚(yáng)，可偏偏就是有人不買(mǎi)賬，這人氣勢(shì)太張狂啊，你們知道這個(gè)人是誰(shuí)嗎？他就是江湖上人稱(chēng)錦毛鼠那個(gè)白玉堂?！避巶髁秩齼删湔Z(yǔ)言就吸引了臺(tái)下觀眾的注意，他繪聲繪色的表演，贏得大家的陣陣掌聲。

坐在臺(tái)下81歲的楊家康自豪地告訴記者，淮南有著豐富的曲藝文化積淀，“故事家家戶(hù)戶(hù)講，男人講，女人講，小孩子也能講?！?/p>

潁上春節(jié)習(xí)俗：吃到硬幣餃子會(huì)吉祥

在皖北潁上農(nóng)村，年三十的午飯才是一年中的團(tuán)圓飯，這頓飯都要在自己家里吃。

吃過(guò)團(tuán)圓飯，家里的女人們就開(kāi)始張羅一年中最重要的活動(dòng)——包餃子。先是準(zhǔn)備餃子餡料，餃餡分葷、素兩種，年三十的晚上吃葷餡的，年初一一天都要吃素餡的。據(jù)老人們說(shuō)，年初一家里不能吃葷。所以要準(zhǔn)備足夠的素餡餃子夠一天三頓的。這時(shí)候家里主婦們就各顯神通了，把素餡餃子包成各式各樣，最受歡迎的就是元寶(就是一種兩個(gè)餃子皮合起來(lái)包的圓形餃子)，有的周?chē)€捏上花邊，一般元寶的數(shù)量和家里的人數(shù)一致，就是說(shuō)家里有幾口人，就要包幾個(gè)元寶，這樣就能保證家里每個(gè)人的碗里都會(huì)盛到一個(gè)元寶。其中一個(gè)元寶中間會(huì)被特別加上一枚洗干凈的硬幣，據(jù)說(shuō)吃到包了硬幣的元寶的人一年里都會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。

春節(jié)前幾天風(fēng)俗6

年廿四，送灶君

北方有臘八節(jié)，廣? ??沒(méi)有，卻有送灶君。傳說(shuō)這一天灶君要回天庭向玉皇大帝匯報(bào)這一家人過(guò)去一年的種種，所以要供奉美食，尤其是放甜的食品賄賂他，如糖、甘蔗、柑、紅棗，讓灶君多講好話(huà)。

年廿五，辦年貨

送灶君后家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始辦年貨。以前都是家庭主婦制作賀年糕點(diǎn)食品，例如油角、煎堆、年糕，在制作的過(guò)程很謹(jǐn)慎，不能說(shuō)不吉利的話(huà)，所以一般不讓小孩參與。但現(xiàn)在越來(lái)越多都是采買(mǎi)年貨了。

年廿八，洗邋遢

春節(jié)將至，辭舊迎新，這一天會(huì)將家里一切進(jìn)行徹底大掃除。

年廿九，責(zé)年

責(zé)年是指買(mǎi)耐放的食物準(zhǔn)備在過(guò)年期間享用，通常選擇好聽(tīng)吉利的食品，如蔥、芹、蒜、鯪魚(yú)。蔥，芹，蒜都要留根，象征有頭有尾。這三種蔬菜都諧音“聰明”，“勤力”，“精打細(xì)算”，魚(yú)則取其“年年有余”的意思。

年三十，慶團(tuán)年

這天是除夕夜，一家人吃“團(tuán)年飯”。飯后不睡覺(jué)，一起守歲。對(duì)廣東人來(lái)說(shuō)，這一天是最重要的，一家人一定要穿得齊齊整整，菜要有好彩頭的菜。以前的廣東小孩還會(huì)在飯后上街“賣(mài)懶”，一手拿著小紅燈籠，一手捧著盛蒸熟雞蛋和茨菇的碗，然后連群結(jié)隊(duì)邊走邊喊：“賣(mài)懶，賣(mài)懶，買(mǎi)到年卅晚，人懶我唔懶。”意思是賣(mài)掉懶來(lái)年變勤快。

大年初一，拜年

年初一，廣東人有吃齋的習(xí)俗，這一天不吃葷、忌打破物品、忌水土出門(mén)（直至年初四都不掃地）、忌使用利器等。親友來(lái)拜年要拿出各種小吃招待。拜過(guò)年后，已婚的長(zhǎng)輩會(huì)給后輩派利是。

年初二，開(kāi)年

在這一天的早上，長(zhǎng)輩負(fù)責(zé)切年糕，分配給家中各人吃，象征開(kāi)年。而出嫁的女兒也可以返娘家吃開(kāi)年飯，而開(kāi)年飯上的各種菜肴都有好彩頭的食材。

年初三，赤口

大年初三“赤口”，也稱(chēng)為“赤狗日”，大家在這一天會(huì)足不出戶(hù)留在家。

年初四，求文昌

是祈求小孩讀書(shū)聰明將來(lái)有前途。拜“文昌”時(shí)，小孩記得帶蔥、芹、和蒜；而且僅記這些都要有頭，才代表頭腦聰明，勤力，好算術(shù)。

年初七，人日

這一天叫做“人日”，傳統(tǒng)上都會(huì)吃粥，寓意“豐衣足食”。廣東人有吃“及第粥”的，取其好彩頭，寓意狀元及第。

成都文殊院線(xiàn)上免費(fèi)領(lǐng)臘八粥料包，特殊時(shí)期的暖心政策是否更能打動(dòng)人？

其實(shí)臘八粥的分放不僅僅是在疫情期間分發(fā)的，這是一直以來(lái)的一個(gè)傳統(tǒng)，是老成都的一個(gè)民俗。但是這樣一個(gè)小小的舉動(dòng)，在這樣的特殊時(shí)期可以說(shuō)是非常的溫暖打動(dòng)人心。在往年的臘八節(jié)，文殊院都是人山人海，有很多人想要為了自己祈福，就來(lái)文殊院領(lǐng)取臘八粥，可以稱(chēng)得上是成都一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)?？墒怯捎诮衲暌咔榈脑颍荒軌颥F(xiàn)場(chǎng)去文殊院領(lǐng)取，因?yàn)槿肆鬟^(guò)于密集。所以今天文殊院暫停提供粥。

不過(guò)為了滿(mǎn)足大家想要祈福的這個(gè)愿望，文殊院開(kāi)通了網(wǎng)上的渠道大家可以通過(guò)在線(xiàn)上申請(qǐng)領(lǐng)取到臘八粥。而且這份臘八粥，是有固定限額的，一個(gè)人只能領(lǐng)一份，一份里面是有兩碗粥的，粥的分量是特別足的。而且臘八粥的包裝非常的精美，是非常古色古香的紙袋子。而且上面寫(xiě)著，作舟亦能煮粥，作舟時(shí)度人，做粥時(shí)暖心，令很多人都大為感動(dòng)。而且在臘八粥的上面還有一個(gè)書(shū)簽兒，是非常吉祥的話(huà)語(yǔ)。而且臘八粥的包裝也特別有民俗感。

申領(lǐng)的粥口感非常的香醇，里面不僅有米漿和紅豆，甚至還有陳皮，讓人感覺(jué)到非常的溫暖，而且粥的口感是那種清香中帶著微微的甜味，非常的美味。在這樣的寒冬臘月，尤其是這在非常嚴(yán)重的疫情之下，大家都感覺(jué)到非常的疲勞。而成都的文殊院把這樣一碗熱騰騰的臘八粥傳遞給一大堆的陌生人，慰藉人們思念親人的感受，慰問(wèn)人民一年的辛勞。在吃著這碗粥的時(shí)候，大家也可以回顧自己這一年幸福的時(shí)刻，去把這一碗臘八粥送給自己在乎的人，傳遞寺廟的心意。

在這樣的一個(gè)特殊時(shí)期，每一個(gè)人的心弦都崩得非常的緊，生怕出現(xiàn)了一絲一毫的意外，大家仿佛也更加沉默了?？墒?，這樣的一碗臘八粥溫暖了很多人的內(nèi)心，讓很多話(huà)都無(wú)言之中，令人非常的感動(dòng)。而臘八粥作為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，這次又和大寒重合。讓人覺(jué)得非常的奇妙。在這樣艱難的時(shí)期，有很多人都仍然堅(jiān)守在自己的崗位上，比如有很多的空巢老人，還有一些日夜在街上打掃的環(huán)衛(wèi)工人，他們都非常的勞累，而文殊院的臘八粥都分散給大家，所以也溫暖了寒冬里的這個(gè)社會(huì)。

2021臘八節(jié)在那天-是幾月幾日 臘八節(jié)

轉(zhuǎn)眼2020年就進(jìn)入了最后的倒計(jì)時(shí)，就要進(jìn)入新的一年了，臘八節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)歷節(jié)氣，俗話(huà)說(shuō)過(guò)了臘八就是年，臘八已過(guò)也就意味著春節(jié)的來(lái)臨了。那么2021年的臘八節(jié)是幾月幾日呢，這個(gè)節(jié)日的由來(lái)還有習(xí)俗是什么呢。

2021臘八節(jié)是幾月幾日

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”，2021年臘八節(jié)在公歷的2021年1月20日的星期三。

臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八” ，即是農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱(chēng)為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。

臘八節(jié)的由來(lái)

歲終之月稱(chēng)“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書(shū)·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”。

臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會(huì)”，實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。

臘八傳說(shuō)一

在臘八節(jié)的由來(lái)傳說(shuō)中，流傳最廣泛的，最被認(rèn)可的一種傳說(shuō)是牧女乳糜救佛祖。

傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼修行深山，靜坐六年仍然一無(wú)所獲，餓得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下頭腦，沐浴過(guò)后卻因身體羸弱，無(wú)力爬回岸上。

這時(shí)一位牧女從旁邊經(jīng)過(guò)，將他拉上岸，給他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，來(lái)到菩提樹(shù)下幡然覺(jué)悟。這一天恰巧是農(nóng)歷十二月初八。

從此以后，佛門(mén)弟子將臘八這一天稱(chēng)為“佛成道節(jié)”，同時(shí)在臘八節(jié)這一天，將粥視為良藥，寺廟每年在臘八這天以粥供佛，并向世人布施。受此影響，我國(guó)民間也逐漸形成了臘八節(jié)吃粥的習(xí)俗。

《辭海》即持此觀點(diǎn)：“臘八，佛教節(jié)日，相傳夏歷十二月初八是釋迦牟尼的成道日，中國(guó)漢族地區(qū)佛寺常于此日舉行誦經(jīng)等紀(jì)念活動(dòng)……”

臘八傳說(shuō)二

臘八節(jié)傳說(shuō)之二是出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。

當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

臘八傳說(shuō)三

臘八節(jié)傳說(shuō)之三與明太祖朱元璋有關(guān)。

元末明初，朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

對(duì)于臘八節(jié)的起源，至今民間都有不同的看法，除了這三種，還有“懶夫妻坐吃山空說(shuō)”、“煮粥祭祀神農(nóng)說(shuō)”、“祭祀八蠟神說(shuō)”等等。只能說(shuō)，臘八節(jié)的起源，相傳不一，不變的是一種文化傳統(tǒng)的承繼。

臘八的食俗

臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，臘八前后，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。

翡翠碧玉臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子、瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”

有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱(chēng)“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說(shuō)，臘八人們吃了，來(lái)年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

臘八面

我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八節(jié)為什么要吃臘八粥 臘八粥的來(lái)歷 臘八節(jié)

臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)日，在每年的農(nóng)歷十二月初八就是臘八節(jié)，在這一天家家戶(hù)戶(hù)都要煮上一碗香噴噴的臘八粥來(lái)喝。那么臘八節(jié)為什么要吃臘八粥呢，臘八粥的來(lái)歷是什么，應(yīng)該怎么做好吃呢。

臘八節(jié)的來(lái)歷

古代十二月祭祀“眾神”叫臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。臘月初八這一天，舊俗要喝臘八粥。傳說(shuō)釋迦牟尼在這一天得道成佛，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以后民間相沿成俗，直至今日。

臘八粥的來(lái)歷

臘八粥的來(lái)歷有很多說(shuō)法，比如紀(jì)念佛祖成道、懷念忠臣岳飛等等。民間一則關(guān)于臘八粥起源的傳說(shuō)，則體現(xiàn)了老百姓的勤儉美德。

來(lái)歷一：相傳早年有老兩口非常勤勞，日子過(guò)得很富裕，但他們?nèi)ナ篮?，兩個(gè)兒子十分懶惰，逐漸變窮了。

這年到了臘月初八，兄弟倆沒(méi)飯吃，只得找了一把掃帚，來(lái)到原來(lái)放糧食的大囤、小囤，掃出一點(diǎn)兒五谷雜糧，再加上幾枚干紅棗，煮了一頓粥。

哥倆悔不當(dāng)初，第二年都變勤快了，沒(méi)幾年就過(guò)上了好日子。為了牢記懶惰的教訓(xùn)，此后每逢農(nóng)歷臘月初八，人們就吃這種雜糧粥，又叫“臘八粥”。

實(shí)際上，中國(guó)古代很早就有冬至以赤豆粥祭神的習(xí)俗，臘八在冬至之后，慢慢地，“冬至粥”便移為“臘八粥”。

來(lái)歷二：臘八粥跟釋迦牟尼有關(guān)，據(jù)說(shuō)釋迦牟尼成道前苦修六年，略無(wú)所獲，一天在河中沐浴時(shí)，吃了牧女蘇耶妲送的乳糜，恢復(fù)了精力，在畢缽羅樹(shù)下悟了道。乳糜即乳粥，后來(lái)釋迦牟尼的弟子為了紀(jì)念釋迦牟尼也為了感謝牧女，于是僧人們?cè)谂D八這天手捧缽盂，到街上化緣，將化來(lái)的米、棗等煮成粥，發(fā)給挨餓的人們。從此每年的臘八喝臘八粥。

喝臘八粥還有一個(gè)來(lái)歷，就是源自臘八赤豆打鬼，據(jù)說(shuō)臘八這天，鬼怪出來(lái)作祟，只要用紅豆擊打他們，他們就不敢靠前。后來(lái)赤豆打鬼演化成了赤豆熬粥，祛病鎮(zhèn)邪的說(shuō)法。

來(lái)歷三：還有一個(gè)傳聞是跟明朝的開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋有關(guān)，他是做乞丐的，有一個(gè)冬天沒(méi)有吃的，他就到田里面去找吃的，找到了紅豆啊、玉米啊、紅薯啊這些雜糧，就熬成了粥活了命，后來(lái)他當(dāng)了皇帝之后，非常感念當(dāng)時(shí)的生活，就用熬臘八粥這種方式，來(lái)紀(jì)念他的苦難歲月。

不同時(shí)期臘八粥的習(xí)俗

從清代開(kāi)始，每年的臘八節(jié)，北京的雍和宮都要舉行盛大的臘八儀式，由王公大臣親自監(jiān)督進(jìn)行?！堆嗑q時(shí)記》載:"雍和宮喇嘛于初八日夜內(nèi)熬粥供佛，特派? ?臣監(jiān)視，以昭誠(chéng)敬。其粥鍋之大，可容數(shù)石米。"清人夏仁虎《臘八》一詩(shī)就是描述這一盛況的:臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。

我國(guó)古代天子國(guó)君，農(nóng)歷每年的十二月要用干物進(jìn)行臘祭，敬獻(xiàn)神靈。臘祭后來(lái)流行到民間，其習(xí)俗至今還有所遺存，就是臘月初八，南方的人們要吃臘八飯，北方的人們要喝臘八粥。

從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。中國(guó)喝臘八粥的風(fēng)俗，在宋代已十分風(fēng)行。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更盛。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。

臘八粥怎么做

據(jù)南宋周密《武林舊事》卷三載;“八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之類(lèi)作粥，謂之臘八粥。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記·臘八粥》謂：“臘八粥用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆，去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染”。可見(jiàn)成分并無(wú)定規(guī)。

現(xiàn)在各地各寺院熬的臘八粥成分也不盡相同，有的因地取材，有的因料增刪。但不論采用哪些米谷和植物果實(shí)，都有健脾和胃，補(bǔ)肺益腎的作用，熬粥后更易于人體吸收，而且分析這些谷果成分，所含淀粉類(lèi)不多，也無(wú)礙于患有糖尿病者偶爾食用。