小哨旅游攻略「北陲哨所旅游攻略」

導(dǎo)讀：小哨旅游攻略「北陲哨所旅游攻略」 陌生的城市，誰對曲靖會了解的多點。 橫店那里有菌子摘 野生菌類的生長時期是在什么季節(jié)？ 云南哪里有過火把節(jié)的?

陌生的城市，誰對曲靖會了解的多點。

云南第二大城市——曲靖市，位于云南省東部。曲靖市是 曲靖航拍

中國第三大江、南方第一大江——珠江的發(fā)源地，因此也被稱為珠江源頭第一城。 曲靖市地跨東經(jīng)102°42’—104°50’，北緯24°19’—27°03’之間。東與貴州、廣西毗鄰，西與省會昆明接壤，南連文山、紅河，北與昭通、貴州畢節(jié)相連，是云南連接內(nèi)地的重要陸路通道，素有“滇黔鎖鑰”、“入滇門戶”、“云南咽喉”之稱。曲靖是云南第二大城市，也是云南第二大經(jīng)濟(jì)體，云南重要的工商業(yè)城市。曲靖現(xiàn)今面積：面積28904平方公里，人口：人口587.5萬(07年）。下轄二區(qū)二市五縣，分別是：麒麟?yún)^(qū)、珠源區(qū) 、宣威市 、羅平市、富源縣、會澤縣、馬龍縣、師宗縣、陸良縣。這里地形地貌多樣，民族風(fēng)情各異。來這里可領(lǐng)略到彝、壯、苗、瑤等各民族獨特的語言、服裝、風(fēng)俗和信仰。 曲靖是我國南方第一大河——珠江的發(fā)源地，曲靖也因此得別名——珠江源頭第一城。明代徐霞客曾遍踏滇東大地，寫下了《盤江考》一文，探明珠江源就在曲靖市沾益縣的馬雄山，并盛贊了馬雄山“一水滴三江”的地理奇觀。

曲靖交通快捷，通迅方便。云南第一條高速公路，第一條鐵路，第一條電氣化鐵路，第一條城際列車線路都誕生于曲靖。曲靖西距省會昆明135km，距昆明新機(jī)場僅有80多公里，未來時速350KM的滬昆高鐵也將經(jīng)過曲靖。全市境內(nèi)有貴昆、南昆，內(nèi)昆等鐵路干支線穿境而過，全市除了會澤一個縣外，均有鐵路通過（會澤鐵路也在規(guī)劃中）。 曲靖在歷史上一直是云南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心之一。秦漢“五尺道”是最早開辟出的云南“內(nèi)引外聯(lián)”之通道。西漢五朝時期己在曲靖設(shè)置味縣。公元225年諸葛亮南征“七擒孟獲”在曲靖會盟設(shè)建寧郡。西晉王朝設(shè)寧州，曲靖成為全國19州之一。之后500年曲靖一直是云南政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。 曲靖市內(nèi)地形多由山地、丘陵和盆地等組成，喀斯特地貌發(fā)育典型。為亞熱帶高原季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.5°，極端最高氣溫35.7度，極端最低氣溫一16.2度，最熱月7月平均氣溫19.7度，最冷月1月平均氣溫6度。年平均降水量在1000毫米以上?，F(xiàn)居住著漢族、彝族、回族、壯族、布依族、苗族、瑤族、水族等各族人民,其中少數(shù)民族人口44萬人。境內(nèi)有烏蒙、梁王兩大山系。主要河流有南盤江、北盤江、牛欄河、黃泥河等,分屬長江和珠江兩大水系。 曲靖境內(nèi)物華天寶，資源豐富，己探明礦產(chǎn)資源有30種，煤、鐵、磷、鋁、鉛、鋅、硫等儲量在全省位居前列，其中，煤炭品種齊全，品質(zhì)優(yōu)良，探明可開采的近百億噸，占全省儲量1/3，原煤，焦煤產(chǎn)量均占全省40％以上，境內(nèi)還有全省最大的硅藻土、硫鐵礦等礦床及遍布地下的優(yōu)質(zhì)礦泉、溫泉和熱泉，開發(fā)利用極為方便。有國家級和省級保護(hù)植物和國家珍稀動物各30余種。屬國家和省級保護(hù)植物有樹蕨、野茶花、木蘭、辣子樹等37種。列為國家珍稀保護(hù)動物的有大靈貓、獼猴、水獺、黑熊、金貓、豹、斑羚、黑頸鶴等30種。人均水資源占有量高于全國水平，水能資源具有較大的開發(fā)潛力。 曲靖人文古跡眾多，自然景觀幽美，民風(fēng)古樸。這里是著名的爨文化發(fā)祥地，中國第一批11塊重點文物保護(hù)碑文就有三塊在曲靖市。其中，爨龍顏碑、爨寶子碑以其極高的書藝價值及史料價值而被世人推崇，被譽(yù)為“南碑瑰寶”、“神品第一”，在中國書法上史上有被康有為譽(yù)為“正書古石第一”；曲靖有戰(zhàn)國至元明時期的龐大罕見的珠街八塔臺古墓群，秦修“五尺道”、“七擒孟獲”，有被稱為“云南第二奇觀”的地下藝術(shù)宮殿——天生洞；有美絕人寰的羅平風(fēng)景區(qū)——九

龍瀑布群、美麗的多依河、有“小三峽”之稱的魯布革峽谷；有地理奇觀壯、秀、幽、絕的陸良彩色沙林；有被徐霞客稱為“秀拔為此中之冠”的翠峰山、廖廓山、郎目山…… 曲靖隸屬的滇東北部群峰聳立，峽谷深陷。烏蒙山巔，云遮霧障，神秘莫測，山腰綠草如茵，牛羊成群，宛如置身“香格里拉”迪慶高原一般。當(dāng)年紅軍二萬五千里長征曾兩度過曲靖，嚇得老蔣“棄甲丟煙槍”，連? ??調(diào)兵保昆明，毛澤東在這里寫下了“烏蒙磅礴走泥丸”的千古絕唱。在市郊的關(guān)下村，建有紀(jì)念紅軍兩過曲靖的紅軍紀(jì)念塔。

編輯本段曲靖交通

電氣化鐵路 全市境內(nèi)鐵路總里程597.9公里，貴昆、南昆兩條電氣化鐵路穿過全市1區(qū)市6縣，連接全國主要中心城市。設(shè)55個車站，19個大型貨場。目前在建的昆（明）沾（益）鐵路復(fù)線，規(guī)劃中的滬昆高速鐵路曲靖段，將進(jìn)一步提升鐵路運(yùn)力，為曲靖的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展助力。

高速公路 目前，曲靖境內(nèi)已形成以曲靖城區(qū)為中樞，以昆曲、曲陸、曲勝三條高速公路和天宣一級公路、嵩待高速為龍頭，以國道213、320、324、326和省道公路為骨架，以水路運(yùn)輸為補(bǔ)充的交通運(yùn)輸網(wǎng)。全市公路通車?yán)锍踢_(dá)2.56萬公里。324國道改造，曲靖嵩（明）高速擴(kuò)建昭（通）待（補(bǔ)）高速開工，將使曲靖物流速度進(jìn)一步加快。 國際機(jī)場 新昆明國際機(jī)場選址在小哨，距曲靖城區(qū)80公里，有高速公路相通，將為昆（明）——曲（靖）經(jīng)濟(jì)帶的建立和曲靖經(jīng)濟(jì)的加速發(fā)展帶來良好機(jī)遇。

編輯本段自然資源

水力資源

曲靖市地域廣闊，資源豐富，是一塊具有廣闊開發(fā)前景的資源寶地。境內(nèi)江河縱橫，南盤江、北盤江、珠江源牛欄江、小江等河流分屬長江和珠江兩大水系，水能資源理論蘊(yùn)藏量406.28萬千瓦，可開發(fā)300.31萬千瓦，開發(fā)潛力巨大。

礦產(chǎn)資源

境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，有煤、鉛、鋅、鐵、磷、重晶石、螢石等礦分布，其中以煤、鉛、鋅為主。煤炭資源遠(yuǎn)景儲量達(dá)276億噸，占全省總量的52%，煉焦煤約占全省的96.5%；富源縣老廠優(yōu)質(zhì)無煙煤礦區(qū)被稱為“中國江南第一大煤田。鉛鋅及稀有金屬保有量360萬噸，遠(yuǎn)景儲量800萬噸，居云南第二位；磷預(yù)測儲量63億噸，探明儲量10億噸，居云南第二位；硫鐵儲量占全省的80%”；天然氣探明儲量達(dá)4億噸以上，占全省的4/5。

生物資源

境內(nèi)生物資源多樣，有3955種種子植物，約占全省種子植物的1/3，有使用植物178種，藥用植物973種，工業(yè)用植物236種，花卉及觀賞植物285種，其中國家保護(hù)植物31種，另有竹蓀、雞樅、牛肝菌等數(shù)十種食用菌。同時，曲靖獨特的氣候環(huán)境繁衍了種類繁多的野生動物。

編輯本段曲靖旅游

曲靖是古代爨（cuan）文化的發(fā)祥地，主要風(fēng)景名勝有珠江源、爨寶子碑、爨龍顏碑、大理三十七部會盟碑、千佛塔及羅平多依河、九龍瀑布群、魯布革風(fēng)景區(qū)等。 曲靖市會澤縣大海草山

曲靖秀麗的風(fēng)光和厚實的歷史文化、濃郁的民族風(fēng)情造就了豐富多彩的旅游資源。在全國旅游資源6大類型中，曲靖基本都具備，74種基本類型中曲靖有50種，占67％。 曲靖有雄奇的山，烏蒙山、馬雄山、十八連山、香爐山、翠峰山< /a>、朗目山、山山有奇麗；曲靖有秀美的水，南盤江、牛欄江，多依河、宛若玉帶；還有羅平30萬畝油菜花海、魯布革峽谷風(fēng)光、九龍瀑布群、沾益花山湖、珠江源、陸良彩色沙林、馬龍馬過河、五個國家級森林公園、會澤萬畝草山和歷史文化名城等令人神往的美妙景觀。 曲靖市沾益縣海峰濕地

曲靖市內(nèi)每年舉辦羅平油菜花旅游節(jié)、陸良大型國際沙雕節(jié)、沾益珠江源旅游節(jié)、麒麟文化風(fēng)情旅游節(jié)、宣威火腿文化美食節(jié)、會澤大海草山節(jié)、師宗菌子山旅游節(jié)等。這些大型節(jié)慶活動異彩紛呈，吸引著大量中外游客。 此外，曲靖還有迷人的民族風(fēng)情，市境內(nèi)居住著漢、彝、回、苗、壯、布依、瑤、水等8個主體民族，占人口總數(shù)7.8%的七個少數(shù)民族都有自己獨特的語言、服裝、風(fēng)俗和信仰。布依族的三月三、彝族火把節(jié)、回族開齋 曲靖市羅平縣油菜花海

節(jié)、苗族花山節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)慶活動，以及耍龍燈、舞獅、踩高蹺、劃旱船、染花飯、打水槍、搶花炮等節(jié)日?？芍^千姿百態(tài)，使人流連忘返。 曲靖主要旅游景點概覽：·九龍瀑布 ·羅平多依河 （國家AAAA級風(fēng)景區(qū)）·陸良彩色沙林（國家AAAA級風(fēng)景區(qū)） ·羅平油菜花海 ·翠峰山 ·魯布革小三峽 ·珠江源 ·菌子山 ·段氏與三十七部會盟碑 ·寥廓山森林公園 ·宣威東山·爨寶子碑 ·會澤以禮河 ·麒麟公園 ·天生洞 ·曲靖師范學(xué)院 ·九龍瀑布 ·羅平多依河 ·陸良彩色沙林 曲靖的城市風(fēng)姿卓然，街道綠樹成蔭。曲靖城以其別具風(fēng)格的城市雕塑獨顯特色，目前已經(jīng)落成的城市雕塑達(dá)十余處之多，散見于各個單位庭院的雕塑小品不計其數(shù)。作為曲靖城標(biāo)的《麒麟仙子》以及《徐霞客》、《阿詩瑪》、《耕耘》、《魚的故鄉(xiāng)》、《諸葛亮與孟獲》（浮雕）等取材于曲靖歷史文化的雕塑，不僅為了美化城市發(fā)揮了作用，而且鼓舞著曲靖人民不解努力，不斷創(chuàng)造更加美好的生活。 曲靖的還擁有河濱公園，龍?zhí)豆珗@，麒麟公園，寥廓公園等數(shù)量眾多的城市公園，為市民及外來游客提供了許多放松休閑的好去處。

編輯本段城市發(fā)展

2005、2006,2008年連續(xù)三年被評為全國十佳宜居城市；2006年榮? ??中國走向世界——中小城市成就獎，名列第六；連續(xù)數(shù)年GDP排名全省第二，并且保持高速增長。 2009年，曲靖入選新中國成立60周年“中國城市發(fā)展代表” 2000年，曲靖中心城區(qū)建成區(qū)面積總面積由1983年的5．5平方公里發(fā)展到2000年23．5平方公里，城市人口由8萬人增加到了28．2萬人，跨入了中等城市行列。 2002年，曲靖市城市建設(shè)力度加大，城市化水平由1997年的18.4％提高到2002年的22.4%，增長4個百分點。主城建成區(qū)面積達(dá)25平方公里，城市人口達(dá)33萬人，人均居住面積接近全國平均水平。 曲靖全景

2006年，曲靖中心城區(qū)建成區(qū)面積32.2平方公里，城鎮(zhèn)人口38.07萬人，城鎮(zhèn)化率為55.8%，分別比2000年增加8.7平方公里、13.97萬人、16.8個百分點。 2007年，中心城區(qū)麒麟城區(qū)建成面積34.2平方公里，比10年前擴(kuò)大了12.2平方公里，人口近40萬，GDP總額657億。 2009年，曲靖中心城區(qū)麒麟?yún)^(qū)面積52平方公里，戶籍人口43萬，常住人口超過55萬。 2010年，曲靖中心城區(qū)建成區(qū)面積78平方公里(含珠源區(qū)14平方公里），經(jīng)國家住建部批準(zhǔn)曲靖成為大城市，也成為云南第二個大城市。（中心城區(qū)人口已達(dá)到80萬） 2010年6月26日，國務(wù)院下文批準(zhǔn)曲靖開發(fā)區(qū)升級為國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，定名為“曲靖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)”，實行現(xiàn)行國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的政策。 到2015年，曲靖城市建成面積將突破100平方公里，人口達(dá)100萬以上，成為云南的第二個百萬人口大城市。到2020年曲靖中心城區(qū)面積將突破200平方公里成為云南第二個特大城市。

編輯本段經(jīng)濟(jì)概況

產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

曲靖市是云南省重要的工業(yè)基地和工業(yè)原料基地，主要農(nóng)產(chǎn)品糧食、油料、蠶桑、畜牧生產(chǎn)基地，也是全國的煙草工業(yè)和優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)基地。農(nóng)業(yè)素有“滇東糧倉”之稱，羅平、陸良是全省油菜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，陸良、麒麟、沾益、師宗是全省蠶繭生產(chǎn)基地縣（區(qū)），宣威、富源、陸良、會澤、麒麟是全省生豬生產(chǎn)基地縣（市）區(qū)。曲靖是全國乃至亞洲最大的煙草生產(chǎn)基地，烤煙產(chǎn)量占云南的1/3，占全國的1/10。曲靖有工業(yè)行業(yè)的35個門類，目前已形成煙草、煤炭、電力、機(jī)械、化工、冶金、紡織、建材、造紙、皮革、糧油加工為主的較為完善的工業(yè)化體系。同時，曲靖還是云南重要的商業(yè)基地，2008年全社會消費品零售總額達(dá)156億元，并繼續(xù)保持快速增長態(tài)勢。

經(jīng)濟(jì)概況

2008年全市實現(xiàn)生產(chǎn)總值787.57億元，按可比價格計算比上年增長12.4%，按常住人口計算，人均GDP達(dá)到13684元，折合2002美元。其中：第一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值151.5億元，增長8.0%，拉動GDP增長1.4個百分點，對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率為11.2%；第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值423.72億元，增長12.5%，拉動GDP增長6.8個百分點，對經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率為 54.3%；工業(yè)實現(xiàn)增加值384.55億元，增長12.4%，拉動GDP增長6個百分點，對經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率為48.7%；第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值212.35億元，增長15.0%，拉動GDP增長4.2個百分點，對經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率為34.5%。全年完成全社會固定資產(chǎn)投資425億元，增長20.1%。外貿(mào)進(jìn)出口平穩(wěn)發(fā)展，全年外貿(mào)進(jìn)出口總額2億美元，實際利用外資3702萬美元。全年地方財政總收入193.5億元，增長32.8%。

編輯本段人口狀況

曲靖市是云南省唯一一個少數(shù)民族比? ??低于全國的市，主要分布為漢、彝、回、苗、壯、布依、水、瑤等民族。截至2007年末，全市年籍總?cè)丝?03.04萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口75.3萬人。全市少數(shù)民族人口數(shù)42.4萬人，占總?cè)丝诘?%。全市常住人口572.9萬人，人口自然增長率7.5‰。

編輯本段行政區(qū)劃

2010年，曲靖市轄2個市轄區(qū)、1個國家級開發(fā)區(qū)，5個縣，代管2個縣級市。 曲靖市 面積29855平方千米，人口609萬（2009年）。

麒麟?yún)^(qū) 面積1442平方千米，人口 68萬。郵政編碼655000。區(qū)人民政府駐南寧東路。 珠源區(qū) 面積2801平方千米，人口 45萬。郵政編碼655331。區(qū)人民政府駐西平鎮(zhèn)。 宣威市 面積6257平方千米，人口142萬。郵政編碼655400。 羅平市 面積3116平方千米，人口 58萬。郵政編碼655800。人民政府駐羅雄鎮(zhèn)。 馬龍縣 面積1751平方千米，人口20萬。郵政編碼655100?？h人民政府駐通泉鎮(zhèn)。 富源縣 面積3348平方千米，人口 76萬。郵政編碼655500?？h人民政府駐中安鎮(zhèn)。 師宗縣 面積2858平方千米，人口 38萬。郵政編碼655700?？h人民政府駐丹鳳鎮(zhèn)。 陸良縣 面積2096平方千米，人口 65萬。郵政編碼655600?？h人民政府駐中樞鎮(zhèn)。 會澤縣 面積6077平方千米，人口 97萬。郵政編碼654200。縣人民政府駐金鐘鎮(zhèn)。 此處面積、人口數(shù)據(jù)根據(jù)《中華人民共和國行政區(qū)劃簡冊（2008）》，人口截止2009年底。

編輯本段文化教育

曲靖市的教育在云南享受較高的聲譽(yù)，每年以占云南八分之一的人口，培養(yǎng)了占云南四分之一的大學(xué)生（幾近與昆明持平）。曲靖一中是曲靖最高質(zhì)量水平的中學(xué)，也是在云南省與另外兩所云南教育水平最高的師大附中，昆三中（均在昆明）齊名的中學(xué)，是云南唯一一個能以地級市中學(xué)比拼省屬中學(xué)，以及省城中學(xué)的高中。曲靖一中培養(yǎng)的學(xué)子遍布天下，為曲靖發(fā)展奠定了深厚的基礎(chǔ)。 著名中學(xué) 曲靖一中 宣威一中 曲靖二中 麒麟?yún)^(qū)一中 宣威五中 曲靖市民族中學(xué)（田家炳中學(xué)）等 高等教育 曲靖師范學(xué)院 曲靖醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校 曲靖能源技術(shù)學(xué)院 職業(yè)教育 曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校 曲靖財經(jīng)學(xué)校 曲靖工商職業(yè)技術(shù)學(xué)校 曲靖應(yīng)用技術(shù)學(xué)校

橫店那里有菌子摘

　今年的昆明一定會是個盛產(chǎn)菌子的年份，幾場喜雨澆透了昆明的土地。走進(jìn)各縣區(qū)的林間樹叢，各色野生菌漸次成熟，空氣中溢滿菌子特有的香氣。

不論來到宜良小哨、竹山，還是晉寧六街，都能看見漫山遍野菌子瘋長，青頭菌、銅鑼菌、雞樅、干巴菌……各種香菌要到哪里采撿？哪里的菌子又多又好？宜良、晉寧、嵩明、祿勸等縣區(qū)為大家擺下了豐盛的鮮菌盛宴， 游客可購買采好的菌子，也可自己上山采摘，新鮮的野生鮮菌定能讓你一飽口福。

宜良：觀景采菌兩不誤

宜良 狗街鎮(zhèn)小哨野生菌生態(tài)旅游村位于昆明市東部56公里處，每年的6月中下旬到11月中旬，小哨生態(tài)村森林的300到500種野生菌漸次成熟，其中包括干巴菌、牛肝菌、青頭菌、雞樅、谷熟菌等，尤以干巴菌為盛，這里是全省最大的干巴菌產(chǎn)地。

白天，你可 采菌子、賞野花、觀瀑布、垂釣；夕陽西下，你可以到小哨的 彝家小院品嘗各種野生菌，尤其是干巴菌味香、鮮嫩。愛嘗鮮的游客還能嘗到地道的彝家特色菜臘肉和土雞。采完野生菌，游客還可以到小哨的毗鄰的 太陽谷、大疊水瀑布、彝龍湖、石板河去欣賞田園風(fēng)光，風(fēng)光無限秀美～

晉寧 － 山好水好菌更好

隨著野生菌的上市，晉寧縣六街鎮(zhèn)的 “菌街子”又熱鬧起來了。這里出產(chǎn)的野生干巴菌、牛肝菌、青頭菌等， 以其綠色、環(huán)保的優(yōu)良品質(zhì)深受消費者青睞。

據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，從5月底到9月末， 晉寧菌街每天趕兩場。六街盛產(chǎn)干巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20余種優(yōu)質(zhì)野生菌。目前野生菌已經(jīng)開始上市，每天大約有幾十公斤。再過一周，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的野生菌就將大面積上市，僅六街鎮(zhèn)每年的野生菌產(chǎn)量就在150噸左右，日交易量達(dá)5噸多。這么好的地兒，菌子迷們的首選！

出行線路：驅(qū)車走昆玉高速，行至牛戀收費站下，再沿“上（蒜）—六（街）”公路行駛約16公里，便到達(dá)六街鎮(zhèn)的“菌街子”。

石林：長湖鮮菌初長成

在石林縣各家飯店的餐桌上，最近已經(jīng)可以嘗到美味的菌子了。但是菌少價貴的情況，還是讓不少市民望而卻步?，F(xiàn)階段石林縣餐館里的菌子基本都是從外地購進(jìn)來的。本地市民想要吃菌子就得到市場買，但是價格卻不便宜。

受今年上半年干旱天氣影響，石林野生菌生長期比往年推遲了。由于部分市民認(rèn)為“頭水菌”毒大，再加上菌子品種少，挑選余地小，價格又貴，菌子迷們注意多看少買哦～

嵩明：新品菌子林下種

走在嵩明縣的村村寨寨，隨處可見拾撿野生菌滿載而歸的村民。此外，嵩明去年試種的5畝 榆黃菇獲得成功，今年又新增了 花菇、香菇、雙孢菇3個品種，目 前正在試驗階段。菌子迷們不妨嘗試下新型品種哦～

富民：腌雞樅吃法百變

云南雞樅以富民、尋甸、武定、羅平等縣為佳，特點是 肥嫩細(xì)白、鮮甜清香，每年6月至9月是雞樅盛產(chǎn)的季節(jié)。富民雞縱菌品種較多，通常以顏色分為青雞縱、白雞縱、黃雞縱三類，以形貌俊秀、肉質(zhì)細(xì)嫩的青雞縱為上品。青、白二類雞樅盛產(chǎn)于六七月，黃雞縱稍晚。 采雞縱不光要有敏銳的眼力和靈敏的嗅覺，而且還要知天時、明地利。

6月至9月，在富民各農(nóng)家樂都能嘗到雞樅。富民縣所產(chǎn)的 腌雞樅非常著名，其色澤金黃或褐黃，質(zhì)地細(xì)膩，芳香醇厚，松軟爽口，回味悠長。食用時，以冷水除去鹽漬，之后蒸、炒、吃法常見的吃法有 “火夾雞樅”、“肉片雞樅” 、“肉絲雞樅”、“湯雞樅”，此外還可用于制作面食的包心餡料，均別具風(fēng)味。

尋甸：8月雞樅涌上市

說到尋甸野生菌，最出名的還是雞樅菌。從昆明出發(fā)，沿昆曲高速公路行駛90公里，從尋甸出口下高速繼續(xù)前行23公里，就能到達(dá)以雞樅菌聞名的 尋甸河口鎮(zhèn)。到了野生菌上市的季節(jié)，開著車順著盤山公路行駛，都能聞到空氣中彌漫的淡淡菌香。

由于尋甸每年都有雞樅、牛肝菌、青頭菌、干巴菌等十多種野生菌大量出產(chǎn)，所以每到采菌子的季節(jié)，農(nóng)戶們每天早上上山撿菌，中午再到農(nóng)貿(mào)市場賣菌，所以菌子都是無比新鮮的。今年雨水相對充足，隨著雨季來臨，菌子也大量上市。 8月份尋甸雞樅則將大規(guī)模上市。菌子迷可以到尋甸買菌子吃菌子，也可以相約親朋好友一起上山親自采摘。

祿勸：漫山遍野鮮菌子

祿勸得天獨厚的自然環(huán)境，造就了當(dāng)?shù)貥O為豐富的野生食用菌資源。讓祿勸成為鼎鼎有名的 “菌鄉(xiāng)”。無論在祿勸的大小餐館、農(nóng)家樂還是賓館酒店，在今后數(shù)月，都可以品嘗到各式各樣的美味 野生菌“盛宴”：鮮美的雞樅湯、青頭菌湯，紅辣椒爆炒干巴菌、青椒牛肝菌等，讓你一飽口福。

大理：處處飄菌香

在 祥云坊間，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的棗谷菌，一般放上大蒜、青辣椒，加水煮，水快煮干時撈起來食用。

漾濞的雞是白色的，永平的雞則是黑色的。黑雞也和白雞同樣做法。但是吃起來的感覺，白雞更鮮，黑雞更香。

賓川雞足山特有的冷菌，主要是用來燉雞。因為冷菌非常珍貴，一般在新鮮菌子采摘季采摘回來曬干保存，一年四季都可以拿來燉雞吃。

劍川有一種芫荽菌，當(dāng)?shù)厝擞脕砬衅醋髁仙?，味道比較獨特。劍川人吃松茸，有時也用來涼拌，多數(shù)時間是用來切片燒烤。也有將新鮮松茸用來加大蒜炒食的。

在距離鶴慶縣城大約兩三公里的大麗路邊，有一家專門賣野生菌火鍋的農(nóng)家樂。這家的野生菌火鍋，是通過特殊的配制方法，將二三十種，甚至四五十種野生菌混在一起，煮在同一個火鍋里，味道非常鮮美。

祥云著名的野生菌專賣店“菌王園”，主賣野生菌火鍋，一般是10多種菌子煮在里面。沒有鮮菌時，賣冰凍菌、鹽漬菌、干菌，一年四季都可吃到野生菌火鍋。

楚雄：菌子王國不負(fù)盛名

紫溪山：這里可以采摘到見手青、雞、青頭菌還有松茸等野生菌。由于這里的游客較多，要是單純?yōu)榱瞬烧?，可能要稍微走得遠(yuǎn)一些，可以開車上山。

南華縣咪依嚕風(fēng)情谷：楚雄是云南省野生菌集散地，南華縣又是楚雄野生菌最為集中的縣份，因此采摘野生菌一定要到南華去，南華岔河咪依嚕風(fēng)情谷就是一個非常好的地方，山上野生菌種類較多，以牛肝菌和雞為最，而且附近的農(nóng)家樂農(nóng)家餐館居多，可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃，也可以在當(dāng)?shù)剞r(nóng)家購買一些。最好自帶秤。

要是懶得采摘呢，在楚雄最大的野生菌交易市場——何瑞祥農(nóng)貿(mào)市場，各式各樣的野生菌是應(yīng)有盡有。

在菌子王國楚雄，這個季節(jié)到處都是野生菌餐館，如火車站附近的山菌美食苑；彝人古鎮(zhèn)的山菜王國都是不錯的選擇。南華縣吃菌子的地方也很多，彝山菌宴和華泰龍就是比較出名的兩家。

到了以上這些地方，一定要點一些特色菜，如松茸雞，碳烤野生菌之類的。

曲靖：“冬吃附子，夏吃菌”

在曲靖，說到吃不能不提 馬龍縣的野生菌。馬龍野生菌可謂聞名遐邇。馬龍的野生菌品種很多，常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎面菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

其中，曲靖傳統(tǒng)的吃菌兒方式與昆明等地大同小異，但 曲靖地區(qū)的吃法也有自己獨特的味道與秘訣。比如青頭菌的吃法，有的人家習(xí)慣放香芹當(dāng)作料，認(rèn)為那是必須的搭配法，不過還有一些人家的吃法是最終放一把綠油油的薄荷葉，如此做出來的青頭菌又是一番味道。

你吃過烤出來銅綠菌或青頭菌嗎？將洗凈的這兩種菌放在火上烘烤，撒上少許食鹽，待蘑菇滲出湯汁起皺，抓一朵放在嘴巴里，味道好得美不勝收。

下馬龍縣收費站左側(cè)河邊有一家農(nóng)家樂，老板炒出的菌味道很不錯；

陸良縣城有一家很出名的菌子火鍋店，只要一進(jìn)縣城打聽，很多人都知道，吃菌兒的時節(jié)，不少人慕名而來。

另外，曲靖吃菌的好去處還有 師宗縣，當(dāng)下牛肝菌、雞樅、銅綠菌等都正當(dāng)時，除了吃新鮮的還能買到各色制作好的油菌。

采菌注意事項：

山上的野生菌種類較多，最好是 只采自己見過的野生菌，對于顏色鮮艷而且又沒有見過的最好不要采摘。 采摘的時候不要連根拔起，以免破壞菌根，最好用小刀沿著根部割下，然后用土蓋上菌坑，這樣明年還會再發(fā)出菌子。采摘下山以后，最好到菜市場找到懂菌子的賣家看看，對于 拿不準(zhǔn)的菌子一定要丟棄。

野生菌類的生長時期是在什么季節(jié)？

不同地域生長時期不同：以昆明為例宜良縣小哨野生菌生態(tài)旅游村，每年的6月中下旬到11月中旬，會有大量的野生菌漸次成熟，盛產(chǎn)干巴菌，牛肝菌、青頭菌、雞縱、谷熟菌等。最有特色的菜肴是：野生菌宴，涼拌干巴菌、爆炒牛肝菌等美味。

不同菌類對溫度、濕度、光照、氧氣的需求是不一樣的，有的喜高溫、高濕、喜光、需氧，有的會喜低溫、低濕、厭光、厭氧，這個低溫、低濕也是相對而言。

大部分食用菌的適宜溫度在25度左右。在出菌時一般不需要強(qiáng)光照，出菇時需要光照但也不宜過強(qiáng)。濕度、氧氣也是不同菌類、不同時期的需求是不一樣的。

云南哪里有過火把節(jié)的?

火把節(jié)是彝、白、納西、基諾、拉祜等民族的古老而重要傳統(tǒng)節(jié)日，有著深厚的民俗文化內(nèi)涵，蜚聲海內(nèi)外，被稱為“東方的狂歡節(jié)”。不同的民族舉行火把節(jié)的時間也不同，大多是在農(nóng)歷的六月二十四日，主要活動有斗牛、斗羊、斗雞、賽馬、摔跤、歌舞表演、選美等。在新時代，火把節(jié)被賦予了新的民俗功能，產(chǎn)生了新的形式。

很早以前，天上有個大力士叫斯惹阿比，地上有個大力士叫阿體拉叭，兩人都有拔山的力氣。有一天，斯惹阿比要同阿體拉叭比武，即摔跤，可是阿體拉叭有急事要外出，臨走時，他請母親用一盤鐵餅款待斯惹阿比。斯惹阿比認(rèn)為阿體拉叭既然以鐵餅為飯食，力氣一定很大，便趕緊離開了。阿體拉叭回來後，聽母親說斯惹阿比剛剛離去，便追了上去，要和他進(jìn)行摔跤比賽，結(jié)果斯惹阿比被摔死了。天神恩梯古茲知道了此事，大為震怒，派了大批蝗蟲、螟蟲來吃地上的莊稼。阿體拉叭便在舊歷六月二十四那一晚，砍來許多松樹枝、野蒿枝扎成火把，率領(lǐng)人們點燃起來，到田里去燒蟲。從此，彝族人民便把這天定為火把節(jié)。

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