千島湖旅游飲食攻略(千島湖旅游飲食攻略圖)

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1、千島湖的發(fā)糕比較薄，厚度大約只有3厘米?？谖兑卜窒烫饍煞N，咸發(fā)糕的糕面上灑滿了木耳、火腿、豆腐等菜，甜發(fā)糕只需要在米漿里面加入白糖。軟軟地鋪在粽葉上，帶著粽葉香出籠，熱氣騰騰的，蒸熟出鍋后，用刀切成差不多大小，還是熱的燙手的時候，大概就會被瓜分干凈，然后將寒冷一掃而光。

2、“大肚皮細(xì)腿兒，中間豎個大煙囪，你一筷我一筷，圍著它能享美味”，這說的便是千島湖的特色暖鍋了。特色銅鍋用碳火依偎著，慢燉各種千島湖原生態(tài)的干菜，然后鋪上農(nóng)家土豬肉，豆腐，海帶絲，在秋冬時節(jié)品嘗這道美食真是絕了！

3、毛豆腐是千島湖汾口的特產(chǎn)，是用白豆腐切成四方的一塊，一塊一塊放在竹篾編成的篩子里，待豆腐長出二寸左右的白色絨毛，自然發(fā)酵而成。食用時，在平底鍋放上豆油、菜油，把毛豆腐放進(jìn)去煎，煎得外皮脆硬。起鍋再蘸上辣醬，外皮脆辣，內(nèi)部松軟，咬一口一股淡淡的臭味，下到胃里，卻是余味無窮。

4、玉米粿是千島湖一道傳統(tǒng)小吃，在當(dāng)?shù)匾步邪J粿，用玉米粉制作而成，因其色澤鮮黃、口味淳厚、裹腹耐饑而出名。把它放在火爐上烤，表面烤到一點(diǎn)點(diǎn)焦黃是最好吃的，色澤鮮黃、口味淳厚。另外，玉米馃搭配著當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自制的腐乳更美味哦！

5、淳安人又叫它油粿。經(jīng)?？梢妼W(xué)校邊上或是街區(qū)支著一個小攤兒，一個小煤餅爐、一口小油鍋。將面粉調(diào)成的面糊，裝入像燈罩般的模子，下油鍋炸，待起薄皮定型后，將多余的面糊倒出，再放入配好的餡，餡有咸菜豆腐的，也有蘿卜絲豆腐的，再用面糊封口，下油鍋炸得焦黃色，一個個堆擺著，分外誘人。拿著剛出鍋的熱騰騰的油粿咬上一口，那滋味，酥脆香口，色香味俱全，回味無窮！

6、千島湖魚頭。千島湖有機(jī)魚早已風(fēng)靡全國，是第一個經(jīng)過國家淡水魚有機(jī)認(rèn)證、純天然野生放養(yǎng)、五年以上才能捕撈的淡水魚。魚頭館遍布千島湖的大街小巷，吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化。千島湖魚頭，入口鮮嫩肥美，惹人垂涎，其制作方法多種多樣，可清淡可濃口，可燉可蒸可煎。

7、千島玉鱉。這里所說的玉鱉可不是真的鱉哦。千島玉鱉實(shí)際上是一種蕨菜，生長在林間、山野、松林內(nèi)，是無污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素，還有清腸健胃、舒筋活絡(luò)等功效。蕨菜制作方法簡單：將蕨菜焯水燙熟，過冷水除去異味，與佐料拌勻即可食用?？诟星逑慊瑵?，是難得的上乘酒菜。蕨菜還可以干鍋、炒吃、加工成干菜、做罐頭等。

疫情后再游千島湖，吃喝玩樂全攻略已為你備好

杭州，一座 歷史 悠久的文化名城，古往今來，歷代墨客騷人在此留下了無數(shù)膾炙人口詩詞名篇，白居易的“江南好，風(fēng)景舊曾諳。江南憶，最憶是杭州”、 范成大的“上有天堂，下有蘇杭”、柳永的“東南形勝，三吳都會，錢塘自古繁華”、蘇東坡的“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”……等詩句如同洗腦一般，時常給人們灌輸以杭州之美好，從而吸引大家想要去杭州看看，跟著古代大伽的詩句去感受杭州。

在渝帆看來，到杭州有兩大必游之處，若論人文，必去杭州西湖，因為西湖的一草一木、一橋一堤、一磚一瓦都有著屬于自己的故事，蘊(yùn)含著唐詩宋詞的風(fēng)情；而論自然風(fēng)光，則必去千島湖，因為它不僅是杭州三大AAAAA級景區(qū)之一，還有著“天下第一秀水”的美譽(yù)，1078座小島星布其間，它們大小不一，形狀各異，無疑是杭州自然風(fēng)光的杰出代表。

五年前，渝帆曾游過一次千島湖，當(dāng)時是作為 旅游 嘉賓參加一檔電視節(jié)目的錄制，我們在各個島上玩了四天，體驗了無人島露營（徒手抓魚、夜拍星空等）、湖上皮劃艇、馬術(shù)公園騎馬射箭、星空帳篷、水上樂園（眾多水上項目）、花海打卡、蜜山島禮佛（《三個和尚沒水吃》故事的發(fā)生地）、安龍島采菇、環(huán)湖騎行……等眾多項目，玩得非常開心，活動結(jié)束之后，大家皆意猶未盡，心里總念叨有機(jī)會一定要再來千島湖玩一玩。

心有所想，必得所愿！心心念念五年之后，渝帆終于等來了機(jī)會，前些天在出差杭州參加一個活動之后，剩下一天自由活動的時間，我毫不猶豫的選擇去千島湖看看，雖然時間很趕，但從朋友那借了一臺車，自駕前往，省去大量等車、坐車、轉(zhuǎn)車的時間，于前一天晚上到達(dá)千島湖，給自己游玩留足了更多的時間。

由于時間比較緊，我住的酒店是由朋友推薦并代訂的，要了一間位于千島湖畔的度假酒店，酒店設(shè)施與周邊環(huán)境都對得起度假酒店這個名頭，健身房、游泳池一應(yīng)俱全，而且窗外是一線湖景，如果不是想要去千島湖中小島看看，我都想呆在酒店，哪里都不去，就算在陽臺坐著搖椅喝茶都是一種享受。

在千島湖周邊，像這樣的酒店不少，價格從高到低皆有，大家可以根據(jù)自己的需求提前在網(wǎng)上預(yù)訂，我訂的這酒店離中心湖區(qū)的碼頭約有三公里，距離漁人碼頭比較近，但總體而言算是很方便的。

朋友推薦的這家度假酒店條件非常不錯，尤其是樓下的游泳池非常漂亮，很多游客都會把大量的時間泡在酒店里，而我想去湖區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，都沒什么時間去享受酒店配予的各項服務(wù)。

自駕到千島湖之后，時近傍晚，早已饑腸轆轆， 辦完手續(xù)，稍著休息后便到酒店外面找吃的（酒店也有吃的，但我更喜歡到外面找自己喜歡的），所幸酒店外就有一排餐館，而且大多都是主打千島湖魚的，各種做法皆有。當(dāng)時我還隨手拍了幾張照片發(fā)朋友圈，大家提醒，要問好價格，明明白白消費(fèi)，所以同樣我也提醒大家，可以多看幾家，問清楚價格是一份的價格，還是一斤的價格，不要看到魚頭68元，結(jié)帳的時候變成幾百元（一個大魚頭有幾斤也正常）。

千島湖既然是湖，最具代表的 美食 自然是湖魚，千島湖的魚都是野生自然生長，不喂任何飼料。而且千島湖是中國最大的國家森林公園，面積達(dá)573平方公里，這些魚兒在浩瀚的湖里自由馳騁，而且由于水質(zhì)清澈，營養(yǎng)物質(zhì)少，魚兒們不得不為了吃或者避免被吃而奔波，因此運(yùn)動量大，肉質(zhì)自然細(xì)膩鮮嫩。

當(dāng)天晚上，渝帆與兩個朋友一起點(diǎn)了三個魚（魚頭湯、桑拿魚等），另加兩個小菜，的確非常不錯，尤其是魚頭熬出來的湯，爽滑可口，油潤滑嫩，配料豐富，清香四溢，大家到了千島湖，可以去品嘗一下。

湖畔很安靜，一覺睡到自然醒，來到陽臺拍了一組照片，發(fā)到網(wǎng)上很快成為熱門，因為眼前的湖光山色真的很漂亮，遠(yuǎn)山如黛，層層疊疊，山中還有薄霧如煙，近處碧湖浩渺，帆影點(diǎn)點(diǎn)，美不勝收。

用長焦拉近，可以看到千島湖畔，已有大量的人群，有的在晨跑，有的在散步，有的在游泳，有的在劃船，大家都在以自己的方式享受著這千島湖的美好饋贈。

景美如斯，心情自然不錯，他們有他們的玩法，我也有自己的計劃，因為時間有限，所以洗漱之后趕緊到樓下用早餐，然后直奔千島湖中心湖區(qū)的游船碼頭。

朋友知道我要游中心湖區(qū)，所以他給我推薦的酒店離中心湖區(qū)的碼頭很近，打車過來剛好跳表，沿著湖畔幾分鐘就到了中心湖碼頭的售票處，當(dāng)時相機(jī)還在背包的，用手機(jī)拍了一張。

千島湖普通班船票195元/人，如果提前一天在網(wǎng)上購買，可以便宜10元，也就是185元/人，憑身份證購票，然后憑身份證檢票（沒有紙質(zhì)票），195元包括景區(qū)的門票和船票，其中船票65元是一次性的，而130元的門票則可以用兩天，如果第二天想去東南湖區(qū)，只需要購買船票即可，之前有朋友在網(wǎng)上質(zhì)疑這門票的價格，憑心而論，作為國家AAAAA級景區(qū)，130元的門票可以玩兩天算是很劃算了，因為全國175個5A級 旅游 景區(qū)平均價格已經(jīng)達(dá)到108元，如果除去15家免費(fèi)景區(qū)，其它5A景區(qū)的平均票價基本與千島湖相當(dāng)，而千島湖卻可以玩兩天，雖然不能說便宜，但真的算不上很貴。

為了確保大家的 健康 ，每一個進(jìn)入景區(qū)的游客都要求出示 健康 碼，綠碼方可進(jìn)入，這一點(diǎn)做得非常好，為了方便大家出示 健康 碼，邊上不僅改有掃碼的展板，還有工作人員在一邊指導(dǎo)，對于游客而言雖然麻煩了些，但為了安全大家都非常配合。

除了出示 健康 碼，進(jìn)入景區(qū)還需要像車站、機(jī)場一樣對行李進(jìn)行檢查，畢竟大家去往島上都要乘船，一些易燃、易爆及違禁物品皆不可帶入景區(qū)。

班船1小時一班，安檢之后便可以登船等待，我們乘坐的游船分上下兩層，下層是大廳，游客自己挑位置坐，上層一半是觀光平臺，一半是條件更好的艙位，有獨(dú)立空調(diào)，相當(dāng)于VIP，下層的游客如果想去上層，需要另外給33 元一人，全程5-6小時，這價格到不算貴。

月光島是我們整個行程的第一個島嶼，該島原名五龍島，是沿用水下五龍橋之舊地名，后來才改為月光島。由不同形式的魚樂橋、幸運(yùn)橋、狀元橋聯(lián)為整體，形成棄舟走橋游湖的特色。

主島就是鎖島，島上呈列著各式各樣的鎖，建有十二生肖鎖廣場，有我國第一座鎖博物館——中華鎖展館和獲吉尼斯紀(jì)錄的平安巨鎖等。鎖的本意是一種保險的工具，但是在鎖島它卻另有一番意義。有鯉魚躍龍門造型的鎖，寓意就是在鎖島走一走就能步步高升、平步青云。

這便是世界上最大的平安鎖，平安鎖是我國傳統(tǒng)的吉祥物，有保平安的寓意，經(jīng)常會佩在小朋友的身上，不讓邪氣上身，不被病魔纏繞，祈求孩子平安 健康 。民間認(rèn)為小孩戴這種鎖，便可以辟兇趨吉，平安長大。其實(shí)就是民間的一種護(hù)身符，一種象征性 健康 平安的意思。而月光島上的這個平安鎖目測足有四五米高，早已超出了鎖的概念，更多的則是一種吉祥物的雕塑，很多游客到此都喜歡與其合影，祈求旅途順利、平安 健康 。

鎖島島形似鎖，既有大量的愛情鎖（很多情侶到此 旅游 便會買一把鎖，然后掛在鎖鏈上，日積月累，數(shù)以萬計），也有一些大型的雕塑鎖，前面講到的平安鎖便是其中之一，而上圖的開心鎖同樣引人關(guān)注，誰還不希望自己開開心心的呢？

鎖島林蔭小徑的兩旁密密全是用金屬制成的愛情樹、吉祥樹和友誼樹，上面掛滿了5萬多把游客在鎖島留下的愛情鎖、友誼鎖等紀(jì)念鎖。每把鎖和每一片鎖片都包含著一份愛心。鎖島寓意豐富，它把來游島的游客們的每份心愿保存起來。隨著時間的流逝，相信鎖島也將成為一個神奇的、具有特殊文化內(nèi)涵的 歷史 景觀。

月光島的四座島都有浮橋相連，而這些浮橋又不單是橋的作用，比如從鎖島出來就是一個魚樂橋，上面有幾個大魚池，在過橋的同時，還可以觀魚、拍魚、喂魚，一些小朋友在此玩得不想走。

過了魚樂橋，便是月光島的第二個島，名為系園，上島最先看到的就有一個月下老人，很多單身的朋友都會在這里拜上一拜，期待屬于自己的姻緣早日到來。

這個島上互動性的項目很多，有網(wǎng)紅喊泉、比翼雙飛高空滑索、湖風(fēng)舟劃船等項目，另外還有中國婚紗攝影基地、月光長廊、月光教堂等建筑。

離開系園（第二個島），經(jīng)過一個名為幸運(yùn)橋的浮橋，便可以到達(dá)夢園（第三個島），首先看到的是一個珍珠博物館，其實(shí)也可以算是一個購物點(diǎn)，不過在我看來它更像一個歇腳的好地方，因為天氣熱，又走了一條段路，正好需要一個有空調(diào)的地方休息。

珍珠館的前面是一個狀元祠，千島湖所在的淳安縣從唐朝至清朝一共出過3名狀元、1名榜眼、1名探花，308名進(jìn)士，著作近700多部2800余卷，可以說是人杰地靈、文獻(xiàn)名邦。千島湖狀元祠紀(jì)錄的是其中一個狀元——明朝連中三元的商輅。

商輅是明代著名政治家。字弘載，號素庵，淳安縣里商村人。和前面的兩位狀元相比，這位明朝狀元更加讓后世讀書人羨慕。因為他不但是狀元，而且還是“連中三元”，所謂“連中三元”就是接連中解元、會元、狀元，即取得鄉(xiāng)試、會試、殿試的第一，這是非常不容易的。在明朝的277年 歷史 中，全國共組織科舉考試90次，錄取進(jìn)士2407名，能連得3個第一名唯有商輅1人，可謂空前絕后。1445年商輅中狀元。歷仕英宗、代宗、憲宗三朝，官至兵部、吏部尚書，謹(jǐn)身殿大學(xué)士。商輅工書詩，長文史。著有《商文毅疏稿略》、《商文毅公集》、《庶山筆塵》、《宋元通鑒綱目》等。

連接夢園（第三個島）和心園（第四個島）有兩座橋，一座是普通浮橋，可以免費(fèi)通行，一座是狀元橋，需要買票才能通過，狀元橋是一條鋼索橋，晃晃悠悠，驚險刺激，據(jù)說是為紀(jì)念“三元宰相”商輅及方逢晨、詹睽等三狀元而建。很多父母都會讓自己的孩子去橋上走一走，據(jù)說能帶來好運(yùn)。

心園上有玉蟾瀑布、醉月樓、蛟峰塔、蝰州戲院等建筑，不過走到這里的時候，大家都累了（主要是天氣炎熱），所以很多人到了心園便去到2號碼頭，上到早已等候在此的游船，然后等著大家上船后去往下一個目的地——梅峰島。

梅峰島是千島湖1078個島嶼中名氣較大的一座，面積約20平方公里，雖然算不上很大，卻山勢陡峭，山頂建有觀景平臺，是千島湖最佳觀景處，憑欄遠(yuǎn)眺，視野極佳，星羅棋布的島嶼如同一朵朵梅花，漂浮在水面上一般，所以又有“不上梅峰觀群島，不識千島真面目”的美譽(yù)。

關(guān)于“梅峰”的由來，當(dāng)?shù)赜袃煞N說法，一種是整座島由五座山丘組成，高空看去，形似梅花，故名梅峰島，而另一種說法則是以前這座山峰上遍布著許多野生的柳葉臘梅，故得其名，不過什么原因都不重要，重要的是梅峰攬勝已經(jīng)成為千島湖的一個標(biāo)志性的、不容錯過的景點(diǎn)。

梅峰島算不上很高，卻建有一座上山索道，大家可以自由選擇上山方式，因天氣炎熱我選擇了索道上山。

索道吊廂是360度透明玻璃觀景窗，隨著高度的變化，視野變得開闊起來，景觀也隨之改變，坐在索道中，如在畫中游。

乘坐索道，三五分鐘便從山下來到了山頂，山上有東西兩個觀景平臺，其中西區(qū)觀景臺是最主要的觀景臺，也是游人必來的觀景臺，站在這里憑欄遠(yuǎn)眺，可以看到千島湖上300余座島嶼，連千島湖的最具標(biāo)志性的宣傳畫都是在這里拍攝的。

面對這樣的美景，所有的疲憊都已經(jīng)一掃而空，一座座小島如同一顆顆珍珠一般，散落在美麗的千島湖上，它們有大有小、形態(tài)各異，有的像一只伏在水中的龜，有的像游在湖中的魚，有的像一條巨龍，有的像一只小鳥……如果我們加以聯(lián)想，仿佛瞬間便賦予? ??這些小島以生命，三分形象，七分想象，越看越像。

面對如此壯美的千島湖景致，難免感慨叢生，它雖然并不是天然湖泊，卻兼有著大海的壯闊和湖泊的秀美，正所謂海納百川，有容乃大，千島湖有著573平方公里的水域面積和178億立方米的水庫區(qū)容量，不僅其水域面積相當(dāng)于新加坡的國土面積，而且湖水的容量更是杭州西湖的3184倍，也難怪郭沫若到此游覽時會寫下"西子三千個，群山已失高。峰巒成島嶼，平地卷波濤"的詩篇。

梅峰島除了西觀景平臺之外，還有東觀景平臺，可以欣賞千島湖的湖灣港汊美景，與西平臺相比又是另一番美景。

山頂除了觀景平臺之外，還有一座梅峰茶室，里面裝飾古色古香，設(shè)有茶廳、茶藝表演廳、茶葉展示廳，在這里可以品嘗到淳安當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的口味純正、清香怡人的高山茶葉千島銀針、鳩坑毛尖，茶室的中央有一把巨大的茶壺，據(jù)說喜歡打麻煩的朋友去摸一下能帶來好運(yùn)。

賞完景、品完茶，便該下山了。梅峰島下山有三種途徑，其一是步行下山，其二是乘坐索道下山，還有一種是通過旱草滑道下山（如上圖），這樣的滑草在渝帆的旅行中到也體驗過不少，由于我背著相機(jī)包，還是更喜歡乘坐索道一些，不僅平穩(wěn)、輕松，而且還能夠觀景。

從梅峰島出來，不多久就來到我們千島湖之旅的第三個島嶼，也是本次行程的最后一個島嶼——漁樂島。這個島原來叫鴕鳥島，位于千島湖中心湖區(qū)，是一個集餐飲 娛樂 、水上運(yùn)動、休閑觀光為一體的島嶼，不過對于大多數(shù)人而言，來這個島主要是吃飯的，因為從早上出發(fā)，玩了月光島、梅峰島之后，已經(jīng)過去4-5個小時，肚子早已饑腸轆轆了。

船上講解員告訴我們，以前千島湖開放的島嶼更多，后來為了保護(hù)湖中環(huán)境關(guān)掉了一些島嶼，比如以前著名的蛇島現(xiàn)在就已經(jīng)不對外開放了，為了讓大家有所體驗，特意在漁樂島放置了一條體形巨大的蟒蛇，在工作人員的指導(dǎo)下，游客可以上前與其合影，后面有一張千島湖的宣傳畫，上面寫著“蟒蛇纏身，富貴一身”，然而當(dāng)大家真的看到這蟒蛇，很多人皆避之不及，不過也有的人躍躍欲試。

據(jù)工作人員介紹，漁樂島位于千島湖中心湖區(qū)，面積約90畝，海拔140米。古為新安江流域楓杏林村落，居民向以捕魚為業(yè)。千島湖形成，其姊妹兩島與周邊大小幾十個島合為“水上迷宮”。環(huán)島港汊交錯，境地迷離。為滿足千島湖游客的需求，島上建有中心湖區(qū)接待服務(wù)設(shè)施，集餐飲 娛樂 、水上運(yùn)動為一體。

漁樂島上有千島湖水上大舞臺，主要演藝九姓漁民水上婚禮，展現(xiàn)水上漁民的生活情趣。另有一個歡樂水世界，據(jù)說是千島湖目前最大的水上樂園，可以乘摩托艇、水上自行車、快艇等等。

到達(dá)漁樂島基本快到飯點(diǎn)了，島上有抱翠樓餐廳，大家可自行選擇用餐方式。

9個菜的自? ??餐35元一位，13個菜的自助菜55元一位，個人覺得這價格還是很公道的。

不同標(biāo)準(zhǔn)的自助菜在不同的樓層，35元的自助餐廳設(shè)在一樓，場地相對小一些，略顯擁擠；而55元的自助餐則分布在2樓、3樓、4樓，里面的環(huán)境相對更好一些，不過用餐的游客都挺多的，畢竟游了大半天，不僅肚子餓了，外面烈日酷暑，多已疲態(tài)盡顯，三五十元坐在里面用個午餐，還可以休息一下，何樂而不為呢？

用餐完畢，休息一會兒，原本已經(jīng)沒精打采的游客瞬間滿血復(fù)活，于是不少朋友又來到與抱翠樓相鄰的歡樂水世界玩水上項目，渝帆也玩了一項水上快艇，以更加親近湖水的視角再看千島湖，品味它的壯闊與清涼。

千島湖很美，美到讓很多人神往；千島湖很大，大到與新加坡面積相當(dāng)；此前渝帆花了四天都沒有玩夠，這一次僅僅游了半天又怎么可能玩夠呢？權(quán)當(dāng)故地重游，解一下眼癮而已，依然有很多地方?jīng)]去，即便地去過的地方也沒有玩盡興，在這里我想套用一句灰太狼的名句，那便是：千島湖，我還會再來的。

千島湖必吃美食攻略

千島湖魚頭、千島玉鱉、土雞煲、神仙豆腐、茶園豆腐干、天坪石筍干、淳安醬塊、淳安米羹、螺螄等。千島湖魚頭可謂是遍布千島湖的大街小巷，隨處都可以吃到，比如魚頭豆腐、砂鍋魚頭、魚頭湯等。

千島湖必吃美食攻略

千島湖有很多農(nóng)家樂，主打各種農(nóng)家菜，味道都比較原汁原味，比如土雞煲，以燉為主，無需添加很多輔料即可使這道菜湯濃、肉嫩、味鮮。

千島玉鱉是指一種生長在林間、山野、或松林內(nèi)的蕨菜，富含多種人體所需的維生素，是無污染的綠色野菜。

去千島湖除了吃，還可以游玩，其著名的景點(diǎn)有千梅峰島、猴島、龍山島、鎖島、三潭島等。

去千島湖旅游吃什么好 千島湖旅游美食攻略

千島湖美食以烹調(diào)湖鮮為主，色味俱佳。還有大森林中盛產(chǎn)的山珍野味，均是城里難以吃到的美味佳肴。千島湖就餐以品嘗湖鮮為主，鎮(zhèn)上有三個大排檔聚集地：千島湖大排檔（客運(yùn)碼頭旁）、西園大排檔（西園碼頭旁）和冬瓜湖大排檔（新安北路）。今天帶來了一篇千島湖旅游美食攻略，準(zhǔn)備去千島湖旅游的朋友趕緊來了解下去千島湖旅游吃什么好吧~

千島湖魚頭

最能代表千島湖的菜非千島湖魚頭莫屬了。千島湖的魚頭烹調(diào)方法多樣，可燉、煮可主，甚至還有一魚兩吃，特別是魚頭熬出來的湯，爽滑可口，是到了千島湖的必點(diǎn)菜肴之一?？梢院敛豢鋸埖恼f，千島湖的魚頭幾乎每家餐館都會供應(yīng)，淳安縣大街小巷的千島湖有機(jī)魚是一樣的，由地方政府負(fù)責(zé)養(yǎng)殖和捕撈，分銷給大小飯店和菜場，每一家都是活殺現(xiàn)煮，定價的差異區(qū)別是店家的手藝。

玉米粿

玉米粿是千島湖地地道道的農(nóng)家特色美食。千島湖歷史悠久，地方小吃頗具特色，玉米粿當(dāng)數(shù)一味。玉米粿在當(dāng)?shù)氐慕蟹ㄆ鋵?shí)是苞蘆粿，因其色澤鮮黃、口味淳厚、裹腹耐饑而出名。聽說沾上千島湖農(nóng)家辣醬，味道更好吃。

神仙豆腐

神仙豆腐是千島湖飲食中最富特色的傳統(tǒng)小吃。這是一種泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里涼生生、苦隱隱的食品。色澤淡雅、清香味濃，口感舒適的綠色食品。神仙豆腐有退火，清涼解毒之功效，適宜夏季食用，長期飲用保健效果顯著，而且可防治因肝炎、肺熱引起的各種疾病。去千島湖旅游時一定要去嘗一嘗。

農(nóng)家豆腐煲

千島湖有魚就一定不缺豆腐，很多店家都會將豆腐和魚一起燉，也就是有名的魚頭燉豆腐，還有專門的豆腐煲。原料可以是油豆腐、白豆腐也可以是豆腐干，千島湖的豆腐由千島湖湖水磨制，有一種說法吃了千島湖的豆腐可以預(yù)防和克服水土不服。與之相關(guān)的還有一個千島湖的百年名菜，那就是茶園豆腐干，據(jù)說當(dāng)年乾隆皇帝游江南時，嘗到此豆腐后，贊不絕口，欽定為貢品。這個口味又和神仙豆腐味道有所區(qū)別哦。

千島玉鱉

這里所說的玉鱉其實(shí)是千島湖野生蕨菜，蕨菜是千島湖重要的的山林野味之一。如果你有機(jī)會來千島湖玩，飯店肯定會向你推薦一道特色菜——千島龍爪(蕨菜干煲)或千島銀針(小炒蕨菜干)，常見的蕨菜做法還有豬肉燉蕨菜干和加上千島湖辣醬小炒來吃，不要錯過。

農(nóng)家土雞煲

千島湖不僅有湖鮮，還有各色農(nóng)家樂，主打農(nóng)家菜，農(nóng)家土雞煲就是其中的代表菜之一。土雞取千島湖當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自家所養(yǎng)，土雞煲以燉為主，盡量保有雞的原味，再佐之以蔥，湯很黃，肉嫩、味鮮。

山筍

千島湖地處山區(qū)，生態(tài)環(huán)境絕佳。由此，山筍的產(chǎn)量自然不少，千島湖常見的烹調(diào)方法是小炒，在千島湖家家酒店都少不了。此外，還有當(dāng)?shù)靥刂频墓S干，可以饋贈親友。無污染的山間野味，到千島湖一定不能錯過。

千島湖銀魚是淡水魚。中國是世界千島湖銀魚的起源地和主要分布區(qū)，千島湖銀魚身條細(xì)小，呈半透明銀白色，光滑無鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩。既可做湯，又可蒸菜品。

暖鍋

經(jīng)過春的和風(fēng)細(xì)雨，夏的蓮葉滿池，秋的滿山紅葉，迎來了冬的北風(fēng)呼嘯。最不容錯過的是冬季暖心的千島湖美食---“特色暖鍋”，千島湖暖鍋精選農(nóng)家土豬肉、海鮮等，慢火熬制暖鍋并配以各種美味養(yǎng)生食材，特色滋補(bǔ)暖鍋有海鮮暖鍋、土豬肉暖鍋、滋補(bǔ)羊肉暖鍋、冬令牛肉暖鍋等。

以上就是帶來的千島湖旅游美食攻略。小編最后要提醒大家的是，就算知道了去千島湖旅游吃什么好，在千島湖吃飯時，一定要記得自己所點(diǎn)每一樣菜的價格，因為這里常有宰客現(xiàn)象發(fā)生，保護(hù)好自己的利益，才可盡興游覽哦~

重慶到千島湖旅游/xianlu/qiandaohu

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