1、千島湖有機(jī)魚都是野生飼養(yǎng)的
千島湖湖區(qū)面積為573平方公里,與新加坡國(guó)土面積相當(dāng)。千島湖有機(jī)魚野生,不養(yǎng)殖,在浩瀚的湖里目田馳騁,而且由于水質(zhì)清澈,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少,魚兒們不得不為了吃或者避免被吃而奔波,因此運(yùn)動(dòng)量大,肉質(zhì)自然細(xì)膩鮮嫩。
2、千島湖水質(zhì)好,好水出好魚
千島湖水色澄清晶瑩,清澈見底,平均含沙量每立方米0.007千克,能見度達(dá)9—11米,屬國(guó)家一級(jí)水體,不經(jīng)任何處理即達(dá)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。早在唐代,就以”清溪清我心,水色異渚水。借問新安江,見底何如此?”而蜚聲四方。據(jù)相關(guān)部門化驗(yàn)測(cè)量,千島湖水的PH值為7.1—7.4,為弱堿性,溶解氧在6mg/1立方米以上,且污染物質(zhì)含量極少,是名副其實(shí)的”清溪水”。因此”千島湖水人間稀”之說并非過譽(yù)。有點(diǎn)甜的農(nóng)夫山泉就產(chǎn)于此,千島湖的有機(jī)魚天天在“農(nóng)夫山泉”里游來游去,絕無半點(diǎn)泥腥味。
3、有機(jī)魚不吃飼料,吃的是補(bǔ)品
千島湖有機(jī)魚為野生,自然生長(zhǎng),不吃任何飼料。而且千島湖是中國(guó)最大的國(guó)家森林公園,這里有成千上萬公頃的松林,每到春天,漫山遍野的松花粉紛紛散落,這滋陰壯陽的松花粉為千島湖的有機(jī)魚提供了天然的補(bǔ)品。因此,千島湖的有機(jī)魚除了味美,而且大補(bǔ)。
4、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)
千島湖有機(jī)魚從魚苗投放到捕撈至少需要7年時(shí)間,有道是“慢工出細(xì)活”,經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間的孕育,味道自然鮮美。.