千島湖魚(yú)頭

特色千島湖魚(yú)頭,主要體現(xiàn)特色的不僅僅是魚(yú)頭,最重要的是香料和烹飪方法。千島湖人燒魚(yú)頭,用的是千島湖的水、豆醬以及其他香料,還有就是“土生土長(zhǎng)”的農(nóng)家燒法。