膠南市屬北溫帶季風(fēng)氣候區(qū), 四季分明,由花崗巖母質(zhì)發(fā)育形成的天然偏酸性土壤為藍(lán)莓栽培提供了優(yōu)越的種植資源條件。從上世紀(jì)八、九十年代初期,杰誠(chéng)公司便與日本環(huán)球貿(mào)易公司合作,從日本和吉林省引進(jìn)藍(lán)莓品種,在膠南開(kāi)始了零星種植試驗(yàn),獲得成功,其耐寒耐瘠、果大味甜特性深受老百姓喜愛(ài),從1995年開(kāi)始進(jìn)行小規(guī)模種植。1999年,由全國(guó)藍(lán)莓首席專家李亞?wèn)|領(lǐng)導(dǎo)的課題組與日本環(huán)球貿(mào)易公司合作率先在膠南市開(kāi)展了藍(lán)莓大面積產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。2000年,青島杰誠(chéng)食品有限公司在寶山鎮(zhèn)金溝村投資建設(shè)藍(lán)莓園600畝,開(kāi)始藍(lán)莓規(guī)模化種植,這是中國(guó)第一個(gè)進(jìn)行規(guī)模種植的藍(lán)莓園,從而拉開(kāi)了國(guó)內(nèi)規(guī)?;N植的序幕。膠南市成為名副其實(shí)的“藍(lán)莓之鄉(xiāng)”,被國(guó)家藍(lán)莓科技產(chǎn)業(yè)體系專家組譽(yù)為“中國(guó)北方藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化的搖籃”。
從2002年引種時(shí)的不足百畝,到如今的兩萬(wàn)余畝,不到10年的時(shí)間,膠南藍(lán)莓種植面積實(shí)現(xiàn)“三級(jí)跳”,年產(chǎn)藍(lán)莓1200噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9600萬(wàn)元,是目前全國(guó)種植面積最大、產(chǎn)業(yè)化程度最高的藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū),有“水果皇后”之稱的藍(lán)莓風(fēng)靡膠南大地。
優(yōu)越的氣候條件與天然無(wú)污染的種植環(huán)境為藍(lán)莓的成功種植奠定了基礎(chǔ)。除此之外,膠南發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的信心和魄力也不容小覷。當(dāng)?shù)卣蛟炀肥痉秷@、培育優(yōu)良品種、堅(jiān)持“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,著力打造“膠南藍(lán)莓”公用品牌,促進(jìn)全市藍(lán)莓實(shí)現(xiàn)品牌化發(fā)展。
膠南因秀美的山海自然風(fēng)光、悠久的瑯琊歷史文化而聞名。這里春遲秋爽、夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒,加上偏酸性的土壤條件和涼爽的海洋性氣候,非常適合藍(lán)莓的生長(zhǎng),適宜藍(lán)莓栽培面積約18萬(wàn)畝。截至2010年底,膠南全市藍(lán)莓發(fā)展面積達(dá)2.39萬(wàn)畝,其中可采摘面積7000余畝,年產(chǎn)藍(lán)莓1200噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9600萬(wàn)元,是目前全國(guó)種植面積最大、產(chǎn)業(yè)化程度最高的藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)。
在藍(lán)莓發(fā)展過(guò)程中,膠南市積極打造以張家樓、藏南和寶山、六汪為中心的藍(lán)莓核心區(qū),扎實(shí)推進(jìn)沃林、隆輝、寶山三個(gè)千畝藍(lán)莓精品示范園建設(shè),輻射帶動(dòng)周邊組團(tuán)發(fā)展,促進(jìn)全市藍(lán)莓實(shí)現(xiàn)規(guī)?;l(fā)展。
在規(guī)模化發(fā)展的同時(shí),膠南市進(jìn)一步加強(qiáng)藍(lán)莓優(yōu)良新品種的選育、引進(jìn)、示范和推廣,先后推出了“公爵”、“藍(lán)豐”、“北陸”等為代表的一批適于本地栽培的優(yōu)良藍(lán)莓品種。并與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)院校、科研單位建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,在實(shí)踐中探索并總結(jié)出了一整套有關(guān)藍(lán)莓種苗繁育、生產(chǎn)栽培、果實(shí)加工等方面的技術(shù)要點(diǎn)和技術(shù)規(guī)程,積極開(kāi)展藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),強(qiáng)化果品質(zhì)量全程監(jiān)控。
為了促進(jìn)藍(lán)莓實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,膠南市堅(jiān)持“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,依托沃林、隆輝、杰誠(chéng)、慧海、寶林、寶康等藍(lán)莓龍頭企業(yè),大力發(fā)展藍(lán)莓組培育苗和產(chǎn)品精深加工,依托青島富民藍(lán)莓專業(yè)合作社等11家合作社,大力推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接和產(chǎn)銷銜接。
在藍(lán)莓業(yè)興旺發(fā)達(dá)的同時(shí),膠南政府著力打造“膠南藍(lán)莓”公用品牌,走上品牌化發(fā)展道路。政府積極引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)和基地申報(bào)“三品一標(biāo)”認(rèn)證,目前,全市共有21個(gè)藍(lán)莓產(chǎn)品通過(guò)“三品”、ISO9000和GAP認(rèn)證,“沃林”、“農(nóng)園彩珠”、“慧?!?、“健康農(nóng)莊”等4種品牌藍(lán)莓獲國(guó)際有機(jī)食品認(rèn)證,“沃林藍(lán)莓”被評(píng)為青島市十大名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌,產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與日俱增。
地域范圍
膠南藍(lán)莓農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括膠南市張家樓鎮(zhèn)、寶山鎮(zhèn)、大村鎮(zhèn)、六汪鎮(zhèn)、海青鎮(zhèn)、藏南鎮(zhèn)、理務(wù)關(guān)鎮(zhèn)、大場(chǎng)鎮(zhèn)、瑯琊鎮(zhèn)、泊里鎮(zhèn)、鐵山鎮(zhèn)、王臺(tái)鎮(zhèn)、膠河經(jīng)濟(jì)區(qū)、濱海街道辦事處、珠海街道辦事處、隱珠街道辦事處、度假區(qū)、積米崖、靈山衛(wèi)街道辦事處一帶的珠山山脈、鐵山山脈和藏馬山山脈,轄19個(gè)鎮(zhèn)(辦、區(qū))的336行政村,東到靈山衛(wèi)街道辦的楊七嶺村,西到海青鎮(zhèn)的東蔡家村,南到海青鎮(zhèn)小官莊村,北到王臺(tái)鎮(zhèn)法家莊,地理坐標(biāo)為北緯35°35′~36°08′,東經(jīng)119°30′~120°11′。面積1577公頃,年產(chǎn)量5000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:膠南藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5~2.5g,最大果重5g,果實(shí)直徑8mm~16mm,果實(shí)亮藍(lán)色,果粉均勻,果形扁圓,果蒂痕小而干,果個(gè)大且含糖量高耐儲(chǔ)運(yùn),色素含量高,干物質(zhì)多,甜酸適口,有清爽宜人的香氣,適宜鮮食。 2、內(nèi)在品質(zhì)要求:可溶性固形物﹪≥6(檢測(cè)結(jié)果9.9);總酸0.05~0.70(檢測(cè)結(jié)果0.63);總糖﹪9~15,(檢測(cè)結(jié)果9.9));鐵mg/kg≥4(檢測(cè)結(jié)果12.8);鋅mg/kg≥1(檢測(cè)結(jié)果2.2);鈣mg/100g≥5.5(檢測(cè)結(jié)果14.1)。 3、安全要求:產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。安全標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)GB/T19630.1-2005 有機(jī)食品(生產(chǎn)部分;GB/T19630.2-2005有機(jī)食品(加工部分);GB2762 食品中污染物限量;GB2763 食品中農(nóng)藥最大殘留限量;中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)制定。