絕味鴨 江西 ? 南昌 ? 西湖 特點(diǎn) 醬香甜辣 原料 老鴨1只，干黃椒，蒜子，鮮姜，香料等。 制作方法 燒，老鴨斬塊用油鍋爆香，加蒜子、鮮姜、香料、湯燜約40分鐘即可。 文化背景 華僑飯店店慶五十周年晚宴上，華僑廚師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，烹制的一道菜肴，華僑絕味鴨受到宴會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的一致好評(píng)，現(xiàn)在成為本店創(chuàng)新名肴。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 八卦豆腐 下一篇 0001-01-01 鄱湖胖魚頭 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
