果冰

　原料：芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯 做法： 1.芒果洗凈、去皮，片下果肉并切丁，先放 在深碗內，拌入果糖攪勻。 2.刨冰放盤內，放上芒果即成。 注： 1.消除果肉后的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁內，既不浪費又可增加芒果丁的粘稠度。 2.有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少。 3.大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多準備幾個才夠。