菜系:家常菜
口味:咸鮮
價(jià)格:10-40元
特色:色澤紅亮,質(zhì)嫩味香。
原料:雞翅中500克,可樂一罐,蔥,姜,油,鹽適量。
制作方法:
1.將雞翅中處理干凈,先稍煮一下,把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了,只要清洗干凈就可以了。
2.炒鍋里放一點(diǎn)油,燒熱后將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會(huì)。
3.倒入可樂,以沒過翅中為宜。
4.大火燒熟,再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了,可以適量再加些。
5.雞翅容易煮爛。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6.喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。