金蟬,又名知了猴、知了龜、爬蚱、蚱蟬,素有唐僧肉的美譽(yù)。只所以叫唐僧肉,除了其營養(yǎng)價(jià)值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬的營養(yǎng)價(jià)值高和風(fēng)格獨(dú)特的良好口感,以及對人體發(fā)揮的多種滋補(bǔ)藥效功能,民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。我國四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”,原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”(又稱金蟬長老)轉(zhuǎn)世,唐三藏由金蟬子轉(zhuǎn)世為真靈東土大唐高僧,喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象征,因此,在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。今天,人們把營養(yǎng)豐富的“金蟬”擺上餐桌,并稱之為“唐僧肉”,顯然這是對金蟬營養(yǎng)價(jià)值給予充分肯定再高不過的贊譽(yù)了?!∝S富獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值; 據(jù)中國食品營養(yǎng)學(xué)院理化分析與研究發(fā)現(xiàn):每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經(jīng)科學(xué)分析,蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素,人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63%。 每年6月中下旬(夏至前后)開始到8月初(產(chǎn)秋前后),是田間采收的最佳季節(jié),其中以7月初或雨后的天氣最為集中。若蟲(知了龜)在濕軟的地下用鋸齒般的一對前足掘土出洞,爬出地面后即在地面上作短期運(yùn)動(dòng),然后樊緣樹干或棚架上準(zhǔn)備蛻殼,第二早晨4~6時(shí)羽化為成蟬,可利用手電筒照明,夜晚在樹下地面和樹干上覓捉,或清晨在樹上抓獲羽化的嫩成蟬。 我地位于河北省趙縣雪花梨產(chǎn)區(qū)中心,萬頃梨園是金蟬的天然繁殖基地(天然野生),每年6月中下旬(夏至前后)開始到8月初(產(chǎn)秋前后),是田間采收的最佳季節(jié),傍晚時(shí)分,梨農(nóng)們便紛紛到果園里捕捉金蟬,金蟬天然鮮活,歡迎新老客戶前來訂購,考察,訂購專線:13932160098,聯(lián)系人:劉現(xiàn)輝,有意者請電話預(yù)約。 供應(yīng)期:每年6月中下旬(夏至前后)開始到8月初(產(chǎn)秋前后) 地址:河北省趙縣范莊鎮(zhèn)曹莊(東部梨區(qū))