簡單又美味的特色小吃有哪些呢?

你好,很高興回答你的問題,現(xiàn)在花姑娘為你推薦幾款小吃的做法,請往下看。

地瓜球

材料

A.地瓜泥200公克,B.糯米粉50公克,地瓜粉15公克,細砂糖25公克,豬油20公克

做法

1.將材料A與材料B一起起揉拌均勻至光滑后備用。

2.將作法1搓成長條狀,分割成等份,并搓成丸子狀備用。

3.起一鍋,待油燒熱至110℃后,將作法2的丸子放入鍋中油炸至浮起后,輕輕攪拌鍋內(nèi)的油,待丸子表面呈現(xiàn)金黃色后,撈起并瀝干油即可。

臺灣小吃碗粿

臺灣小吃碗粿的做法步驟

1.油鍋熱后放入豬肉,炒至變色后放入香菇,姜末,豆豉醬,醬油,糖,加熱后盛出。

2.洗凈鍋,放米粉和水,攪打3分鐘后停下靜置幾分鐘。

3.后以小火續(xù)煮,攪拌成糊狀后關(guān)火。

4.上“3”放“1”。 放置蒸鍋上蒸30分鐘即可。

美式小吃熱狗棒

材料

玉米淀粉 60克

低筋面粉 60克

泡打粉 4克

白砂糖 15克

鹽 1克

雞蛋 1個

牛奶 50毫升

香腸 4根

做法

1、玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克,全部過篩后混合均勻。

2、加入白砂糖15克、鹽1克、雞蛋1個、牛奶50毫升。

3、混合均勻,攪拌成濃稠的面煳,放冰箱冷藏半小時。

4、把香腸插進去裹上一層面煳,油溫控制在170℃左右,把裹好面煳的香腸放進去,(選一個長點的杯子把面煳放進去,可以更方便的裹上面煳)

5、持續(xù)用小火煎炸,大概20秒左右會浮起來。

6、炸至外表變成金黃色就好,撈出用吸油紙控油。

7、完成,拍照。

8、一口下去,外層酥軟奶香十足。

9、可以擠上番茄沙司、黃芥醬、等調(diào)料。我是不用蘸醬就這么直接吃了

小訣竅

1、油要多一點,因為炸的時候面煳會膨脹,油多可以浮起來,炸出來的熱狗就是圓形了。

2、油溫一開始要大,香腸下去以后,要換小火炸,否則外面都炸煳了,里面的香腸還沒熟透。

3、香腸最好買那種全是肉的,口感會更好,不要淀粉太多的香腸,口感不行。

4、泡打粉切記不能換成小蘇打哦。

很高興回答此問題

特色小吃那一定要說說我們東北烤冷面,咸鮮酸甜,加上各種配菜,相當(dāng)好吃

以下是烤冷面的做法:

材料:冷面(買調(diào)料的地方一般都有,或者某寶去搜“烤冷面”就能找到了)、雞蛋、圓蔥、香菜、香腸、陳醋、白糖,天津蒜蓉辣醬、雪碧、蠔油、鮮醬油、油、孜然、熟芝麻、辣椒面、燒烤蘸料

1:我們首先調(diào)醬汁,蒜蓉辣醬擠到盆里,加雪碧,白糖,蠔油,生抽攪拌均勻即可

2:平底鍋或者電餅鐺燒熱(150度左右),鍋上淋一點油,下入冷面,接著把雞蛋打到冷面上,用鏟子攤開,冷面變軟后用鏟子翻面,雞蛋那面朝? ??,雞蛋熟了以后再次翻回來,然后刷調(diào)好的辣醬,撒入孜然、熟芝麻、辣椒面、燒烤蘸料、陳醋、白糖、圓蔥末、香菜末、放入香腸(如果此時感覺冷面發(fā)硬,那就在冷面下噴一些清水)卷切來用鏟子切成小塊即可!

酸甜程度可根據(jù)自己口味適量添加,配菜有很多種可選,比如:培根、肉松、魚排、或者是別的你想吃的,香腸最好加熱一下,我們本地賣的都是加烤腸。最好加兩個雞蛋 這樣我感覺更好吃?。?!

Hash:d5895aa76da8df954c8418a583d0280ddfa8fa24

聲明:此文由 Scarlett 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com