西安旅游必須逛的回民街小吃街上百種美食,讓你流連忘返

  西安鐘樓位于西安市中心,明城墻內東西南北四條大街的交匯處,是中國現(xiàn)存鐘樓中形制最大、保存最完整的一座。建于明太祖洪武十七年(1384年),初建于今廣濟街口,與鼓樓相對,明神宗萬歷十年(1582年)整體遷移于今址。

  回民街就在鐘樓西邊200米的鼓樓后面。

  西安鼓樓位于古都西安市中心,明城墻內東西南北四條大街交匯處的西安鐘樓西北方約200米處。建于明太祖朱元璋洪武十三年(1380年),是中國古代遺留下來眾多鼓樓中形制最大、保存最完整鼓樓之一。

  西安鼓樓建在方型基座之上,為磚木結構,頂部為重檐形式,總高36米,占地面積1377平方米,內有樓梯可盤旋而上。在檐上覆蓋有深綠色琉璃瓦,樓內貼金彩繪,畫棟雕梁,頂部有鎏金寶頂,是西安的標志性建筑。

  西安回民街是西安著名的美食文化街區(qū),是西安特色小吃最集中的街區(qū),也是來西安必去的地方。其歷史悠久,距今已有上千年歷史。

  西安回民街作為西安風情的代表之一,是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱,由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數(shù)條街道組成。

  回民街口就有一家紅柳羊肉串,特別好吃,看這么多的肉簽就知道了。

  推薦回民街老米家泡饃,的確是值得一品

  號稱"陜西一絕",其歷史可以追溯到公元前11世紀,《詩經(jīng)》中有"朋酒斯饗、曰殺羔羊"之語。羊肉泡饃余香滿口、回味無窮,受到來西安的眾多國際友人的贊譽。牛羊肉泡饃差不多是公認的西安小吃之最(傳播面最廣、最具特色)。吃泡饃,西安的老吃客講究到回民坊上去。有時一家不起眼的小店,那一大碗端上來卻濃香四溢。

  馕在新疆的歷史悠久,外皮為金黃色,古代稱為"胡餅"、"爐餅"。馕以面粉為主要原料,多為發(fā)酵的面,但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形,最大的馕叫"艾曼克"馕,中間薄,邊沿略厚,中央戳有許多花紋,直徑足有40-50厘米。這種馕大的要1-2公斤面粉,被稱為馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大,叫"托喀西" 馕,厚約1厘米多,是做工最精細的一種小馕,還有一種直徑約10厘米,厚約5-6厘米,中間有一個洞的"格吉德"馕,這是所有馕中最厚的一種。馕的花樣也很多,所用的原料也很豐富。

  請

  灌湯包子主料選用牛羊肉和肋條肉,用羊骨頭熬成的湯和調料湯打肉。蒸熟后具有"皮薄如紙,餡嫩含湯、調料香濃"的特點。馬三灌湯包子是名頭響、字號亮的西安清真著名風味小吃。

  其深厚的文化底蘊,街道兩旁大量的美食店鋪,近300種特色風味小吃是讓人流連忘返,欲罷不能的魅力所在!

  回民街北口的石牌坊

  來這里逛的老外,基本上走不了了

  高家大院歷經(jīng)百年滄桑,是西安市保護最完整的漢族民居院落之一,先后被批準為省市兩級文物保護單位。這種精妙的建筑設計可謂獨具特色,包含著美學、民俗學、建筑學、歷史學等種種漢族文化內涵。高岳崧祖籍江蘇鎮(zhèn)江,明崇禎年間曾中榜眼,后官至太司,從崇禎皇帝手中受賜此宅。清同治十年,子嗣參加科舉考試,被皇帝欽點榜眼,得御賜“榜眼及地”牌匾。從明崇禎十四年至清同治十年,高家本族七代為官。

  陜西最有名的皮影戲,你也可以在這里買到

  老孫家泡饃可是大品牌,在西安可謂是家喻戶曉

  老劉家的biangbiang面可是中央電視臺做過專項報道的

  他們輪著大榔頭是在做一樣好吃的

  老白家的肉夾饃好不好,排隊的人可以看出來

  鐘鼓樓廣場是西安市民乘涼的好去處,燈火通明

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