南京旅游攻略夏季江北美食「南京美食攻略景點(diǎn)必去」
導(dǎo)讀：南京旅游攻略夏季江北美食「南京美食攻略景點(diǎn)必去」 求南京旅游美食推薦 暑假打算去南京旅游，南京有哪些美食值得推薦？ 想去南京旅游，南京除了除了游船看夫子廟，有哪些美食不能錯(cuò)過？ 去南京旅游有什么必吃的美食 你到南京旅游時(shí)吃過的最好吃的小吃有哪些？ 去南京旅游，有哪些美食是千萬不能錯(cuò)過的？
求南京旅游美食推薦
南京旅游美食攻略一：特色餐館
金陵飯店梅苑餐廳:到底是“首屈一指”的飯店，“古色古香”的裝修透著“老牌的紳士風(fēng)度”，身處其中頗能感受到“歷史的優(yōu)雅和尊貴”；服務(wù)員也“熱情周到”。梅苑餐廳主打“地道的淮揚(yáng)菜”，種類“豐富”，用料“上等”，出品“精致”，口味“清淡”。尤其鹽水鴨“很有名”，肉“極其嫩”，“肥瘦清晰”，咸鮮“適中”。價(jià)格雖“貴”，但“物有所值”。
南京旅游美食攻略二：特色小吃，地方菜
傳說朱元璋在金陵登基后，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將如意回鹵干一碗給他享用。店主見他是個(gè)有錢的紳士，立即將如意回鹵干放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調(diào)料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃后連連稱贊。從此油豆腐風(fēng)靡一時(shí)，流傳至今。因南京人在燒制中時(shí)常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。
南京旅游美食攻略三：美食街、美食廣場
獅子橋步行美食街位于南京市湖南路中段，全長330米、寬12-16米。全線鋪貼花崗巖，桿線下地，新建了彩色景觀旱噴泉、花盆、景觀路燈、休閑椅、公用電話亭等公用設(shè)施。沿街居民樓全部進(jìn)行歐式化出新。并豎起“九九”獅子牌坊一座，成為獅子橋的標(biāo)志性建筑。在這里可以吃到各種南京美食，附近還有各種店鋪。
以下是南京特色美食推薦：
南京鴨肴
南京美食-金陵烤鴨
南京的制鴨技術(shù)久負(fù)盛名，早在1400多年前的南朝時(shí)期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點(diǎn)：
瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團(tuán)店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
這些店家部分已經(jīng)歇業(yè)了，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，如奇芳閣有堂吃的點(diǎn)心套餐，分50元和
80元兩種。也可到秦淮人家、貴賓樓、狀元樓這些較大的餐館去品嘗，可保證口味，但價(jià)格要在百元以上。
在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。
鴨血湯
精明的攤主預(yù)先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有游客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數(shù)滴香油，撒上一撮蝦米和鴨肝鴨腸衣等，再點(diǎn)上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
南京干絲
”南京干絲“有一套不同于其他城市一套獨(dú)特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成，將豆腐切切細(xì)絲，配合各種湯料煮好，拌上麻油和上乘醬油（當(dāng)?shù)刂^之“三伏抽秋”醬油），入口清爽而回味悠長。
品種：原先的南京干絲有素湯素煮和葷油肉絲幾種，民國以后，新品種不斷增加。在清真寺有燒鴨干絲、開洋干絲等；在葷菜館有春筍干絲、冬菇干絲、蟹黃干絲、雞肉干絲等。
板鴨
板鴨
板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。
歷史：南京板鴨馳名中外。明清時(shí)南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨?！钡拿裰{，可見南京板鴨早就聲譽(yù)斐然了。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史，到了清代時(shí)，地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室，所以又稱“貢鴨”；朝廷官員在互訪時(shí)以板鴨為禮品互贈(zèng)，故又有“官禮板鴨”之稱。
以上便是南京特色美食推薦，希望朋友們可以在南京品嘗到地道的南京美食。
暑假打算去南京旅游，南京有哪些美食值得推薦？
這篇文章里所選的菜館只有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一是好吃，二是有特色。
許多做過功課的人來到南京會直接奔著韓復(fù)興的鹽水鴨去，雖然很多外地人并不知道韓復(fù)興是什么，也不知道鹽水鴨是什么。這樣的后果是到了大名鼎鼎的韓復(fù)興之后才發(fā)現(xiàn)，韓復(fù)興原來是一家只做外賣的店鋪。
這里的鹽水鴨和街頭的鹽水鴨相比，有幾個(gè)不同。一是皮肉更嫩。
二是許多店家愛吃肥鴨，求一個(gè)肥而不膩。但韓復(fù)興選的是偏瘦的鴨子，緊實(shí)酥爛。
三是味道上，有些不講究的做鹽水鴨會做得很咸，韓復(fù)興的鹽水鴨并不很咸，而是突出一股清香。除了鹽水鴨，韓復(fù)興的其他東西也都值得一試，吃不下一整只鴨子，斬個(gè)鴨腿也是不錯(cuò)的選擇。
他家的鴨油燒餅也很有名，香脆酥脆之類的話不必多說，鴨油濃郁是最大的特色，不過鴨油的氣味缺不是所有人都喜歡的，認(rèn)為這是鴨子的臊氣人的就不必吃了。
南京的鹽水鴨大致可以簡單地分為兩檔，韓復(fù)興一檔，其他鹽水鴨另一檔。
如果硬要在韓復(fù)興和其他鹽水鴨之間塞一個(gè)第二名，倒不妨把金陵飯店梅苑餐廳的鹽水鴨塞進(jìn)去。
但一來梅苑餐廳的鹽水鴨太貴了，就吃東西而言性價(jià)比太差，二來金陵飯店是所以是金陵飯店，不在于一道鹽水鴨，鹽水鴨對于金陵飯店和鹽水鴨對于韓復(fù)興的意義截然不同，雖然也上過電視，能講出光怪陸離的歷史和工藝，我始終不覺得觥籌交錯(cuò)、指點(diǎn)江山之間，我吃到的鹽水鴨能像電視里那么用心。
總之這盤鴨子離大眾遙遠(yuǎn)了一些，便不值得推薦。
至于真空包裝的桂花鴨，我一直以為任何美味進(jìn)了真空是對于精心選料、烹調(diào)技藝的侮辱，這種儲存方法既體現(xiàn)不出廚藝的精湛和選料的考究，精湛的廚藝和考究的材料也不屑于委身于禮盒之中，所以如果路途不遠(yuǎn)就去韓復(fù)興切幾只鹽水鴨帶回去吧，真空禮盒里的鹽水鴨只會讓你的家人對南京的印象變得糟糕。
（看似簡單卻美味無窮的鹽水鴨）
在夫子廟尋找這家人滿為患的店非常容易，走進(jìn)蓮湖糕團(tuán)店，會發(fā)現(xiàn)滿屋子的人都在捧著一碗黑乎乎的東西喝得起勁，這便是蓮湖糕團(tuán)店的赤豆元宵了。
蓮湖糕團(tuán)店-貢院西街26號(近夫子廟景區(qū)步行街)
這碗元宵色澤烏黑，口感濃稠粘糯，小火慢燉將所有食材的外形化解，逼出所有的味道，任他們互相擁抱融合。
紅豆被細(xì)細(xì)地磨成了沒有脾氣的末，釋放出清香，而在這香味之中又蘊(yùn)含著桂花的香氣，才品出了桂花的香氣，又嚼出了燉得柔軟的蓮子的清甜微苦，方吃出蓮子的滋味，又觸到稀爛的紅棗的香甜，所有這些味道都在白糖的甜味上鋪陳開來，甘甜清香、軟糯細(xì)膩，這一切，卻都隱藏在其貌不揚(yáng)的黑之中。品完赤豆元宵之后回頭再看它，便不敢小瞧這黑乎乎的甜品，只覺得自己捧著喝下的，是一碗黑夜中的璀璨星空。
（滿屋子的人都捧著一碗黑乎乎的東西）
糕團(tuán)店里也賣其他糕團(tuán)、糕餅、糕點(diǎn)，不只是制作技藝的問題還是現(xiàn)代人的口味，我覺得都不是美食，它們的水平不會超過任何你在家門口吃到的，糕點(diǎn)的滋味顯得莫名其妙，絕無驚喜，也許這些東西和我這種吃慣了西點(diǎn)的一代人不在同一個(gè)頻道，還不如麥當(dāng)勞的派更合我的口味。
芳婆糕團(tuán)店-王府大街50號(近石鼓路)
相比別的店家往往只有一兩道菜是值得推薦的，芳婆糕團(tuán)店體現(xiàn)出了一種美妙均衡，雖然沒有好到逆天的食物，但它的每一樣?xùn)|西都不錯(cuò)，單單拎出誰來講都不公平，但把它們都講了又不現(xiàn)實(shí)，我只能說它家的酒釀元宵、 老鹵蛋、糖芋苗、酸辣湯、 麻團(tuán)、 赤豆元宵、 肉粽、 糯米藕、南瓜餅、 赤豆酒釀元宵、板栗肉粽、肉麻團(tuán)都的確不錯(cuò)，只要你不是嚴(yán)苛的美食家，是不至于從中挑出毛病的，如果愿意都嘗試一些傳統(tǒng)甜品的人不妨去這一家試試。而且它的食品非常便宜，即便有些不合口味的問題，看到這么高的性價(jià)比，心情也不忍心變壞。
如果非要所和它同樣火爆的蓮湖糕團(tuán)店最大的區(qū)別何在，我要說是窗口操著南京話的，真正的大媽。手腳麻利，說話靈活，給人一種親切感，不由自主地猜測，哪一個(gè)是真正的芳婆呢？
這或許就是所有國營老字號都缺乏的一股人情味吧。
南京大牌檔-湖南路獅子橋2號湖南路步行街內(nèi)
如果一生只聽一部音樂劇，那就聽《歌劇魅影》。
如果來南京只能吃一頓飯，就吃南京大牌檔。
菜品是各式各樣的南京小吃和本地菜，雖說他家做的獅子頭挺好吃，但再好好不過對面專做獅子頭的獅王府。雖說他家的燒鴨包很好吃，但有人受不了鴨子氣味，避之不及。
雖說它家的古法糖芋苗很好吃，但甜品再好，好不過上面推薦的兩家糕團(tuán)店。外地客人來了南京總要被帶來這里，但南京人卻不會常常去吃，品類多而全，樣樣都精卻樣樣做不到冠絕一城，是這里的尷尬之處。
走進(jìn)南京大牌檔，便恍如隔世，穿越時(shí)空。這里進(jìn)門有長袍馬褂的老先生迎賓領(lǐng)座，戲臺上有評彈上演。
屋里大樹參天，有鳥籠只覺賞心悅目，樓上有雅座木閣，掛燈籠顯得紅紅火火。這里的八仙桌、長凳、地磚、碗筷無一不是當(dāng)年風(fēng)情，體現(xiàn)著做戲做足的誠意。
想去南京旅游，南京除了除了游船看夫子廟，有哪些美食不能錯(cuò)過？
90后旅行，只為遇見：#帶你去旅行#美食至上：吃玩南京，除了游船看夫子廟，還有最不能少的美食
如果品嘗完了杭州的西湖醋魚，是不是給大家留下了深刻的印象。在介紹完第一站杭州后，大家是不是對祖國的美食更感興趣了。接下來，就為大家介紹美食之城第二站-南京。南京想必很多人都非常熟悉，這里是六朝古都，有人曾經(jīng)說過，逛南京就像逛古董鋪?zhàn)?。除了這些歷史古跡之外，南京城里本身也有很多美食，一邊吃著當(dāng)?shù)?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃，還能欣賞美麗風(fēng)景。
來到南京，很多人更愛去夫子廟，尤其是過年期間，這里會舉行盛大的廟會。這個(gè)景點(diǎn)有江南貢院、烏衣巷等仿古建筑，帶有很強(qiáng)的明清風(fēng)格。古代秦淮河可是十分繁榮，吸引很多文人墨客前來這里游玩。晚上可以坐上船，聽著小曲，邊吃小吃邊看風(fēng)景。要知道過去這里可是相當(dāng)繁華，你不妨也感受一下。當(dāng)?shù)乜谖队行┣宓?，像老鴨絲湯、鹽水鴨等，滿足您的口腹之欲。
都知道南京過去是中華民國的首都，來這里怎么不去總統(tǒng)府。這里是中西合璧的建筑，足足有六百年的歷史。景區(qū)也有好幾個(gè)部分，這里也是蔣介石，孫中山等人生活場所，可以說見證了中國近代史的發(fā)展。小編還是偏愛西側(cè)的那片江南園林，如果覺得有些沉悶的話，可以來這里散散心呀！
鐘山風(fēng)景區(qū)，對于很多來南京的游客來講，可以說是必去之地。不過來之前最好設(shè)計(jì)好路線，有很多古跡瀏覽，還可以游覽周邊的風(fēng)景。譬如中山陵是有名的風(fēng)水寶地，陵墓非常宏大。站在這里，空氣十分清新，算是“別有洞天”。風(fēng)景十分優(yōu)美，有很多松樹翠柏，常年保持綠色，看上去很有活力。其實(shí)這里拍照，最好的方式是用無人機(jī)，特別是美齡宮那邊。那可是蔣介石精心為宋美齡設(shè)計(jì)，代表著對她的一番心意，是不是挺感人的。
其實(shí)這里特別適合和家人一起來，尤其是到了晚上，可以和家人一起去玄武湖散散步。湖上分為好幾個(gè)景區(qū)，會有不同的景色讓你觀看。這里不光有美景，還有一些人文建筑，像古剎，佛教建筑等。如果走累的了話，不妨去里面做一做，了解一下這個(gè)城市昔日的歷史！真正想要了解這所城市的話，不妨去長江沿江的棲霞山，有著很濃厚的文化底蘊(yùn)呢！真正想要了解這里，可是要做好充分的準(zhǔn)備? ??
游南京一定不能錯(cuò)過的景點(diǎn)
南京的美，真的說不盡，期待您來這里游玩！
去南京旅游有什么必吃的美食
1、雞鳴湯包推薦：蟹黃湯包、雞汁湯包、菊葉湯包、糖芋苗、雞雜湯。地址：金沙井1號；
2、芳婆糕團(tuán)店推薦：鹵蛋、午飯團(tuán)、肉粽、赤豆元宵、八寶飯。地址：王府大街50號；
3、民國紅公館推薦：牛眼粒、一桶蝦、梭子蟹、炒年糕。地址：1912商業(yè)街太平北路56號；
4、綠柳居推薦：蜜汁糖藕、素?zé)Z、燒賣、松鼠桂魚、羅漢觀齋。地址：太平南路248號；
5、馬祥興推薦：蛋燒賣、松鼠鱖魚、牛肉鍋貼、燒素鵝。地址：云南北路32號；
6、咸亨酒店推薦：金瓜酒釀圓子、干菜燜肉、醉蝦。地址：夫子廟大石壩街138號；
7、蓮湖糕團(tuán)店推薦：黃金糕、桂花糕。地址：貢院西街26號。
你到南京旅游時(shí)吃過的最好吃的小吃有哪些？
南京是一個(gè)歷史悠久的城市，南京的飲食以金陵菜著名，金陵菜是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦，戰(zhàn)國末期屈原在《楚辭》記載有當(dāng)時(shí)的金陵菜肴，清朝時(shí)就已久負(fù)盛名，到了民國時(shí)金陵菜享有極高聲譽(yù)，有“京蘇大菜”之稱。南京小吃，在全國各地都非常有名。南京的必吃特色小吃，你吃過幾種？
1、南京鴨血粉絲
湯鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鴨血粉絲湯以整鴨熬湯,鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮,再配上Q彈有嚼勁的粉絲,鮮香爽滑，風(fēng)靡于全國各地。南京人自古盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。南京的鴨肴已有1400多年的歷史。傳說有個(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候不舍得把鴨血倒掉，不料粉絲掉進(jìn)鴨血碗里，只能粉絲和鴨血一起煮了，卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人好評，后來遂得此佳肴。
2、鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特色小吃，至今已有兩千五百多年歷史。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
3、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名傳統(tǒng)甜點(diǎn)，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽(yù)為金陵南京四大街頭小食。光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發(fā)著濃郁的桂花香，吃后唇齒留香。
去南京旅游，有哪些美食是千萬不能錯(cuò)過的？
南京當(dāng)?shù)赜泻芏嗵厣朗?，例?a href='/techan/15487' target=_blank>南京鹽水鴨、松鼠魚、蟹黃湯包等等，到南京旅游一定不能錯(cuò)過。南京是一個(gè)很有特色的城市，在這里你能夠深刻感受到歷史文化的沖擊。到南京旅游，當(dāng)然要品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，對于不了解南京的人而言，根本不知該從何下手，其?shí)有幾種美食是絕對不能錯(cuò)過的。
一、南京鹽水鴨
南京鹽水鴨具有十分悠久的歷史，雖然看起來比較單調(diào)，但鴨肉肥而不膩，味道鮮香味美，匯聚了香酥嫩等幾大特點(diǎn)。鴨子的做法雖然多種多樣，但鹽水鴨絕對是其中最經(jīng)典的一種，而且只有這種做法才能夠展現(xiàn)出鴨子真正的味道，據(jù)說經(jīng)常吃鹽水鴨還可以起到緩解衰老，抗炎消腫的作用。
二、松鼠魚
松鼠魚是南京名菜之一，老婆餅里面沒有老婆，松鼠魚里面自然也沒有松鼠。松鼠魚的特點(diǎn)就在于外表美觀，通常會被當(dāng)做酒席當(dāng)中的最后一道壓軸大菜。松鼠魚在制作的過程當(dāng)中前后要油炸兩次，只有這樣才能夠達(dá)到真正酥脆的效果，最后把制作好的糖醋汁淋上去，香甜酥嫩。
三、蟹黃湯包
蟹黃湯包可是非常講究原材料的一道菜，所用到的餡料為蟹黃和蟹肉湯汁，則要使用最原始的雞湯。無論是做餡兒，搟皮還是捏包，在制作上都有非常嚴(yán)格的要求。整體看上去就如同秋菊一般，吃起來味道鮮美，絲毫都不會感覺到油膩。
牛肉鍋貼幾乎全國各地都有，但南京的鍋貼絕對得排在前幾名，要知道它是南京非常有名的一道小吃，底部酥脆，上面柔軟，再搭配上牛肉餡兒的鮮美味道，咬一口湯汁流出，這味道真是讓人難以忘記。
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東莞學(xué)人|叩史尋源數(shù)十載，癡迷考古終不倦——來自南城的史前考古大家張鎮(zhèn)洪
2010年5月15日在柳州白蓮洞遺址考察留影。（左二為張鎮(zhèn)洪）自1963年大學(xué)畢業(yè)，張鎮(zhèn)洪便一直致力于中國史前考古研究，在業(yè)界享有較高聲望，是2002年首屆“中國科學(xué)院裴文中科學(xué)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者。數(shù)十年間，張鎮(zhèn)洪入田野、潛學(xué)問，始終堅(jiān)守在考古一線，足跡遍布大江南北，在現(xiàn)代人起源和舊石器時(shí)代考古、中石器文化研究、第四紀(jì)古生物研究、港澳考古等學(xué)術(shù)領(lǐng)域均有著卓著的貢獻(xiàn)，他是時(shí)空隧道的逆行者，也
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探秘五臺山，佛國文化的圣地，中國古建筑藝術(shù)的瑰寶
上回文我們神游了浩瀚的敦煌文化真真切切虛虛實(shí)實(shí)領(lǐng)略了敦煌壁畫的精妙(換一種姿勢，云游敦煌)這次我們將續(xù)接前文帶上未曾好好研賞的當(dāng)年引領(lǐng)梁思成和林徽因先生尋找到中國現(xiàn)存最早木構(gòu)建筑物佛光寺的敦煌61窟古壁畫《五臺山圖》按圖索驥重走兩位大師當(dāng)年尋訪古建之路看看能不能找到壁畫上那些千年古寺聽聽壁畫上眾多佛教傳奇故事來一趟穿越時(shí)空的朝
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