汕尾陸豐市8大特色美食,這些地方美食你值得品嘗
陸豐位于廣東省汕尾市東部,毗鄰揭陽(yáng)市,素有" 汕尾東大門"之稱,下面給大家分享一下到了陸豐要品嘗一下的8道地方美食。
1、陸豐糯米兜
糯米兜,兜糯米.這是陸豐人常說(shuō)的一句土話,家里的丈夫小孩吃膩了慣常的三菜一湯,陸豐的媽媽就會(huì)"兜糯米",做出"糯米兜"來(lái)?yè)Q一換大家的口味。
2、豬腸粿
陸豐東海的腸粉(當(dāng)?shù)厝说慕蟹ㄊ秦i腸粿)和其他地方完全不同。小編認(rèn)為它完全是獨(dú)樹一幟的,特點(diǎn)在于一個(gè)字——“雜”。用料比較雜,可以用五花八門來(lái)形容,有臘腸,青菜、豆芽,豬肉,火腿腸……
3、粿條湯
粿條湯是一道陸豐常見的傳統(tǒng)小食,一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉粿條湯。在陸豐的街頭巷尾都有賣粿條湯的攤檔,每天早、中、晚用餐時(shí)間段都是人滿為患絡(luò)繹不絕。
4、菜包粿
“菜包粿”是一種由米粉為皮做成的點(diǎn)心,做法類似于北方的餃子,明顯的差異是“菜包粿”的個(gè)頭要比餃子大兩倍。如果將餃子喻成溫婉女子的話,那么,“菜包粿”則算是粗鄺壯漢了?!安税@”最早的時(shí)候叫做“菜包”,寓意把“財(cái)”包起來(lái)。
5、甲子魚丸
“日談魚丸三百顆,不辭長(zhǎng)作甲子人?!奔鬃?a href='/yuwan/' target=_blank>魚丸形佳味美,鮮甜爽脆.能保持鮮魚的原味。
6、豬腳圈
豬腳圈是油炸粿類小食,在海陸豐地區(qū)稱為“吾攀豆”。別名油燉,豆烙。炸熟的“豬腳圈”不僅色澤十分惹人喜愛,而且有一股香噴噴的誘人香味,叫人饞涎欲滴,吃上一口,頓覺香脆可口,味道甚佳,吃后更是齒頰留香,回味無(wú)窮。
7、咸蝦蛄
咸蝦蛄主要是以蝦蛄為原料,加入醬油、醋、蒜蓉、蒜絲和開水,過(guò)一段時(shí)間上下攪拌一會(huì)兒,直至殼能完全剝離為止,咸姑可是喝稀飯的最好食療。
8、白粥雜咸
和廣州人早餐喜歡? ?炒河粉炒面不同,陸豐人的早餐更喜歡喝白粥。一碗白粥下肚,暖心暖胃。陸豐人的白粥并不簡(jiǎn)單,一碗白粥可以有十幾種咸雜搭配,小魚干、黑橄欖、腌黃瓜……都讓人心心念念。
以上8道美食是給大家推薦的陸豐的8種地道美食,到陸豐的朋友可以找找嘗嘗。
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