春節(jié)前來到廣東吳川市黃坡鎮(zhèn),帶你去看看當(dāng)?shù)赜心男┖贸缘模?/h1>

本地資訊創(chuàng)作者,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者

黃坡鎮(zhèn)地處湛江吳川之間,一條325國(guó)道就從鎮(zhèn)邊通過,這里不單交通便利,物產(chǎn)也非常豐富。下面為你們介紹一些春節(jié)前本人在吳川市黃坡鎮(zhèn)上吃過的,也算得上較地道的食品。

如果說黃坡最有名的,應(yīng)是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糖醋蒜頭了。來到這里,無論是大街小巷邊的店鋪,還是大商場(chǎng)里的貨柜上,都很容易看到那一罐罐的糖醋蒜頭;這些蒜頭酸甜可口,味道特佳,唯一的不好處可能是,吃完后口里多少會(huì)殘留點(diǎn)氣味,但相對(duì)于它的好處,這點(diǎn)小壞處就顯得微不足道。另外,除了蒜頭,蒜尾也很不錯(cuò)的呵。

除了蒜頭,咸瓜也是挺有名氣的。這些咸瓜如何做才最好吃呢?答案是跟豬瘦肉一起蒸,一斤的瘦肉配一條咸瓜可能剛剛好,把瘦肉切成小塊或砍碎皆可。煮熟后那種咸瓜味滲到肉里,你會(huì)覺得好吃得剛剛好。另外,這種腌蘿卜條也不錯(cuò)呢。

田艾籺在黃坡也較常見,有蘿卜花生餡和椰絲餡等,這已成了一種傳統(tǒng)美食。其中的田艾,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)田里長(zhǎng)的一種野菜,這種煮熟的野菜和糯米粉在一起就做成了田艾籺。除了田艾籺,這種紅皮椰絲花生餡的籺也有很多。

海產(chǎn)類里的沙螺可能是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)特色,沙螺煲粥或沙螺排骨煮韭菜花湯味道都很鮮美。而像這種已煮熟的小魚仔和小魷魚也是非常受歡迎的。當(dāng)然,這種大的海鯛,曬成干品,在逢年過節(jié)也常能在人們的飯桌上見到。

其它的一些美食如熟鵝頭,酸甜牛肉干和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的石榴和楊桃水果,在街邊常能看到,也是較好吃的。

在黃坡鎮(zhèn)上走了走,當(dāng)?shù)氐囊环N粥鋪我覺得挺有特色,就是有些煮熟的菜,其中又以海魚河鮮居多,你可一樣要一點(diǎn),后來一碗飯或一碗粥,這樣的一餐吃起來也挺舒服的。

總體,黃坡鎮(zhèn)給我的感覺多少有點(diǎn)雜亂,但這里吃的東西真不錯(cuò),讓我覺得此行非常值得。

Hash:53b55c4c7130737cec649d1cd2a27911f6b41213

聲明:此文由 午后海風(fēng) 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com