一城一景一味之聊城市“東昌府區(qū)”！
東昌府區(qū)位于山東省西部，隸屬于山東省聊城市，東依東阿縣、茌平縣、聊城市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，南接陽谷縣，西連冠縣等，北靠臨清。
東昌府區(qū)是沿河九大商埠之一，被譽為“江北一都會”，曾獲得全國村莊清潔行動先進縣稱號。因在明、清兩代為東昌府治所而得名。
歷史的淵源給東昌古城留下了繁多的文化藝術(shù)和生活氣息。民間剪紙、東昌葫蘆、木版年畫等民間藝術(shù)，還有古城的狀元街、考院街、十縣胡同、火神廟街、關(guān)帝廟街等傳統(tǒng)風(fēng)貌街，提起這些文化見證，古城老居民津津樂道。
古城區(qū)共有九街十八巷、七十二胡同。明清時期，大部分政府職能部門集中在古城的西北部。直到現(xiàn)在，老人們還可以很容易地指出哪里是道署衙門，哪里是文廟，哪里是驛所。而在老城的南半部，居住的都是當(dāng)年的大戶人家，一些街道也就因附近的寺廟和人家得名。
東昌府在明、清時期曾為古運河沿線九大商埠之一，被譽為“漕挽之咽喉，天都之肘腋，江北一都會”。明清兩代東昌府得益于京杭大運河漕運而興盛，經(jīng)濟繁榮、文化昌盛達400年之久。而乾隆皇帝御筆題名的天下第一樓“光岳樓”，是康乾盛世康熙帝四次駕臨、乾隆帝九次駐蹕的地方。
清乾隆年間，聊城城內(nèi)的魏家扒雞店所制作的扒雞已被過往客商所青睞，為運河沿岸名吃。
魏氏熏雞選料輔良，制作精細。熏雞選取用外型豐滿、肉多、肥、嫩、體重2至3斤的一年左右無病活雞，先加工成扒雞，再在腹內(nèi)裝入丁香、八角、桂皮、茴香等藥物，放入鋸木（木屑）煙火上熏制而成。
配料比例，視批量多少及季節(jié)變化而有所不同。鋸末以沙、柳、紅松木最佳，并要摻入適量細土。在熏制中，要不斷變動雞的姿勢，一般熏制3至4小時內(nèi)呈栗色，手掐無彈性，涂上雞油即成。在制作過程中狠抓選雞、配料、燒煮、熏制四道工 序，優(yōu)選一齡半左右無病本地家雞，堅持料全、量足，按齡控制燒煮時間，熏出的成品不焦、不膩、清潔衛(wèi)生。
嚴(yán)格的質(zhì)量意識保證了龍勝齋魏氏熏雞水分少、皮縮裂、肉外露、無彈性、藥香濃的品質(zhì)，形成了柔嫩骨酥、 色鮮味美、入口余香深長的特色。
Hash:61074711169faa25ef3925d1984b428ad8336cc1
聲明：此文由 雨后夏日驚雷 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
青海旅游攻略，青海最佳旅游時間
青海湖，這個曾被《中國國家地理》評為中國最美的湖泊，也是中國內(nèi)陸最大的咸水湖哦。湖水藍，油菜花黃，水天一色，如一顆藍色的寶石鑲嵌在高原大地，似一幅巨畫緩緩悠然展開。青海湖位于青海省西寧以西，的青海湖盆地內(nèi)，既是我國最大的內(nèi)陸湖泊也是我國最大的咸水湖。青海湖的湖水碧波萬傾的湛藍色彩讓人為之神往，而且每年的7-8月份青海湖周圍的油菜花紛紛盛開，金燦燦的一片與湛藍色的青海湖相互映襯，這加上遠方的高山成群
-
在邢臺旅游的你，這六大景點可千萬別錯過
沙河甄澤觀位于河北省邢臺沙河市趙泗水村，京廣鐵路西側(cè)。始建于唐代開元年間(713—741)，距今已有一千二百余年歷史。歷代均有修葺與增建，至明代已成為一座規(guī)模宏大的道教宮觀；觀內(nèi)古柏參天，大殿宏偉壯觀，碑刻如林。常住道士多名，香客絡(luò)繹不絕。主要殿堂有：玉皇殿、元君殿、呂祖殿、十殿閻君、藥王、火神、花神、財神、大圣、慈航、土地、二仙等十二座殿堂，另有道舍、齋堂、廡廊等配方無數(shù)，占地面積達20余畝。邢
-
“驢友”們一定要知道的11條山西自駕游路線
山西，一個“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的好地方。近年來，山西省大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，培育了一批鄉(xiāng)村旅游精品，去年評出山西省3A級鄉(xiāng)村旅游示范村100家和175家“三個人家”代表，全面推進鄉(xiāng)村振興，助力山西全域旅游大發(fā)展。今年，為推動自駕游市場的發(fā)展，省文旅廳牽頭，聯(lián)合山西省房車協(xié)會針對全省首批100家3A級鄉(xiāng)村旅游示范村和175家“黃河人家、長城人家、太行人家”的分布和道路交通等情況，規(guī)劃設(shè)計了
-
舌尖上的河北，衡水深藏的五大美食，知道3樣以上才算地道衡水人
衡水位于河北省的東南部，這里歷史悠久，文化底蘊深厚。而說到衡水被人們所熟知的就是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻暮馑习赘闪耍兄鼉汕甑臍v史。但衡水可不只有老白干，這里還有很多的美食小吃。著名的美食小吃有：武邑扣碗、饒陽豆腐腦、鞋底兒燒餅、郭莊煊餅、深州酥糖、冀州燜餅等。是不是看到名字就讓人流口水呢？而您知道衡水美食小吃除了上面這些之外還有這5道美食，這5道可以說是被衡水深藏起來的美食，大多在當(dāng)?shù)厥值挠忻麣?/p>
-
山東聊城旅游攻略酒店平價(聊城酒店推薦)
山東聊城旅游攻略酒店平價(聊城酒店推薦) 聊城星級酒店有哪些?本人要去山東聊城和冠縣出差，請知道的人幫忙推薦個好點的酒店請問聊城最好的賓館是哪家？聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店怎么樣？聊城好玩的地方
-
聊城莘縣旅游景點「莘縣的旅游景點」
聊城莘縣旅游景點「莘縣的旅游景點」 莘縣哪有好玩的地方，出去都沒地方玩莘縣附近有哪些旅游景點山東旅游景點路線莘縣附近的一日游有哪些地方
-
聊城茅臺鎮(zhèn)旅游攻略酒店「聊城市茅臺酒專賣店」
聊城茅臺鎮(zhèn)旅游攻略酒店「聊城市茅臺酒專賣店」 為什么外來游客都愛住這個茅臺大酒店想了解一下茅臺鎮(zhèn)的歷史，有知道的大哥給我講哈哈，我想去茅臺鎮(zhèn)耍幾天，有好耍的地方?jīng)]？茅臺鎮(zhèn)有哪些景點？茅臺鎮(zhèn)有什么景點？
-
山東聊城的發(fā)展趨向
聊城的發(fā)展無大的方向,一個城市的發(fā)展好與壞主要在于市委領(lǐng)導(dǎo)有沒有高瞻遠矚和真知灼見.聊城撤地設(shè)市以來尤其是1998-2008年發(fā)展是最快的,最近這兩年發(fā)展的有點慢了.步伐已經(jīng)趕不上德州其他兄弟城市了.重大項目和城市規(guī)劃上投入的明顯不足,尤其是城市規(guī)劃沒有明確的思路和大的方向.在城市規(guī)劃和城市功能區(qū)建設(shè)上不夠明確,媒體和信息落后.城市規(guī)劃不公開透明度不夠.在網(wǎng)上很難找到和城市規(guī)劃有關(guān)的內(nèi)容,媒體和新聞更新不及時.聊城新聞網(wǎng)更新太慢了!這可是了解聊城最快的途徑啊?
-
聊城旅游景點大全娛樂(聊城周邊景點大全一日游)
聊城旅游景點大全娛樂(聊城周邊景點大全一日游) 山東聊城旅游景點有哪些聊城好玩的地方景點推薦聊城好玩的地方有哪些地方聊城市有什么好玩的景點嗎聊城有哪些好玩的地方
-
聊城附近的漂流旅游景點「聊城周邊游」
聊城附近的漂流旅游景點「聊城周邊游」 山東聊城旅游景點有哪些聊城市有哪些旅游景點聊城周邊200公里內(nèi)哪里好玩？聊城都有什么值得一去的景點？
-