定州美食大全,2021農(nóng)民豐收節(jié),20幾種美食、特產(chǎn),讓人垂涎三尺

21:07總經(jīng)理,愛禮電子商務(wù)有限公司,美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

金九銀十迎國(guó)慶,五谷豐登慶豐收!

——河北定州市 2021年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)

金秋九月,碩果飄香。9月27日,河北省定州市“2021年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”慶祝活動(dòng)在開元寺塔廣場(chǎng)舉行。市委書記張濤、市長(zhǎng)張才芳等領(lǐng)導(dǎo)和各界人士,以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的參展團(tuán)參加了此次盛會(huì),定州市委攜109萬定州農(nóng)民,滿懷豐收的喜悅,給“中華人民共和國(guó)國(guó)慶節(jié)”交上了一份沉甸甸的答卷。

自2019年首屆定州農(nóng)民豐收節(jié)以來,以及成功舉辦了3次盛會(huì),定州作為首都北京的菜籃子和保南重要的糧食主產(chǎn)區(qū),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有特色產(chǎn)業(yè),恰逢定州農(nóng)民豐收節(jié),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組團(tuán)共同擂響“定州美食特產(chǎn)擂臺(tái)賽”,讓我們先睹為快,一起來看看到底哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)能贏得今年的豐收節(jié)冠軍吧!

1.國(guó)家級(jí)農(nóng)村合作社+全國(guó)十佳農(nóng)民

擂臺(tái)賽首先從獲得2021年度“全國(guó)十佳農(nóng)民”——定州市東留春鄉(xiāng)東留春村的王占杰開始,王占杰是河北省唯一獲此殊榮的農(nóng)民,是9月23日剛剛在浙江嘉興市“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)揭曉的。王占杰是定州市禾興農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人,合作社主要從事小麥和玉米的耕、種、防、收、糧食烘干等農(nóng)機(jī)作業(yè),多環(huán)節(jié)托管服務(wù)土地4.58萬畝,累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)民增收458萬元。定州市禾興農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社、定州市旺禾農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社入選為“2020年國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”。國(guó)家級(jí)農(nóng)村合作社+全國(guó)十佳農(nóng)民,這起點(diǎn)可真是不低呀,為咱們定州農(nóng)業(yè)發(fā)展帶了一個(gè)好頭!王占杰,我們?yōu)槟阕院?,為你驕傲,你是好樣的?/p>

2.東亭鎮(zhèn)——黃家葡萄莊園(國(guó)家AAA景區(qū))

定州市黃家葡萄酒莊園,酒莊占? ?面積1200余畝,總投資1億1千萬元。是集旅游觀光、葡萄酒釀造、綠色有機(jī)葡萄采摘、休閑度假為一體的國(guó)家AAA景區(qū)。酒莊分為葡萄種植區(qū)、生態(tài)休閑區(qū)、歷史文化區(qū)、葡萄酒釀造區(qū)、餐飲服務(wù)區(qū)五部分。

黃家葡萄分為鮮食和釀酒兩大種類。均是目前世界上最優(yōu)質(zhì)的名貴品種。

2003年獲得國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)定,同年在煙臺(tái)鮮食葡萄大賽上獲得全國(guó)第一名。

2004年被河北省技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為"優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品",2005年被評(píng)為河北省"名牌產(chǎn)品",酒莊注冊(cè)商標(biāo)"黃家營(yíng)"也榮獲"河北省著名商標(biāo)"榮譽(yù)稱號(hào)。

2005年以來一直被省政府確定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

2006年被評(píng)為國(guó)家鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。

2007年11月被評(píng)為國(guó)家三A級(jí)旅游景區(qū)。

2011年被評(píng)為“四星級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級(jí)企業(yè)園區(qū)”。

2015年又被評(píng)為“五星級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級(jí)企業(yè)園區(qū)”。

2015年又被河北省政府評(píng)為“河北省十佳現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園”。

2016年被評(píng)為“全國(guó)十佳休閑農(nóng)莊”。

2017年被省政府評(píng)為“河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

3.東亭鎮(zhèn)——東勝農(nóng)業(yè)觀光園

東勝生態(tài)園位于定州市東亭鎮(zhèn),2013年被評(píng)為國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)。這里有定州市唯一的“動(dòng)物園”,園區(qū)面積超過3000畝,桑樹種植近500畝、櫻桃100畝,是河北省最大的采摘基地。東勝農(nóng)業(yè)觀光園已經(jīng)成為定州市民周末休閑度假的首選地。

東勝生態(tài)園不止有櫻桃、桑葚采摘,桑樹相關(guān)產(chǎn)品——漢桑御茶、桑葉手工面值得品嘗!漢桑御茶以茶用桑1—3個(gè)葉片嫩尖為原料,形成了桑紅茶(黑茶)、桑綠茶和霜桑葉茶等系列產(chǎn)品。桑葉手工面是精選菜桑樹嫩芽,傳統(tǒng)工藝加工后,又經(jīng)過超微粉碎和細(xì)胞破壁技術(shù)加工成的桑葉粉與高筋小麥粉一起經(jīng)低溫制面工藝手工而成,充分保留了小麥的原生成分。

4.東亭鎮(zhèn)——定州綠谷科技

定州市綠谷農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司于2015年,注冊(cè)資金12000萬元,是一家以農(nóng)業(yè)種植技術(shù)開發(fā)、景觀項(xiàng)目開發(fā)、轉(zhuǎn)基因 苗木研發(fā)推廣、花卉種植銷售、物流倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)為主的農(nóng)業(yè)科技公司,年產(chǎn)值幾億元。由定州市綠谷農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司牽頭成立了定州市苗木產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)現(xiàn)有成員300多家,為定州苗木花卉產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展發(fā)揮了關(guān)鍵作用。

5.東亭鎮(zhèn)固城村——天泰源采摘基地

定州市天泰源采摘基地位于東亭鎮(zhèn)固城村,占地約300畝,盛產(chǎn)國(guó)慶紅蜜桃、映霜紅蜜桃。國(guó)慶紅蜜桃重量在9兩以上,最大達(dá)2.4斤。映霜紅蜜桃10月中旬成熟,果色紅粉誘人,品嘗香甜盈唇,清脆爽口,沁人心脾。

6.東亭東龐村:靈芝盆景

靈芝,為本草上品,是一味不可多得的中草藥。靈芝盆景是在靈芝生長(zhǎng)過程中,經(jīng)設(shè)計(jì)造型、多次嫁接、人為控制溫、濕、光照等一系列專業(yè)技術(shù)措施,最后生長(zhǎng)定型而成的一種靈芝藝術(shù)盆景。靈芝盆景造型獨(dú)特,古樸典雅,寓意祥瑞,是居家擺設(shè)、饋贈(zèng)親朋好友的最佳禮品。

7.大辛莊鎮(zhèn)-河北省農(nóng)村致富帶頭人——定州市盛鴻家庭農(nóng)場(chǎng)主孟鵬

定州市盛鴻家庭農(nóng)場(chǎng)主孟鵬,曾經(jīng)榮獲第十屆“河北省農(nóng)村致富帶頭人”。定州市盛鴻家庭農(nóng)場(chǎng)成立于2016-02-28,注冊(cè)地址在定州市大辛莊鎮(zhèn)泉邱二村。大學(xué)畢業(yè)后的孟鵬積極投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn),創(chuàng)辦了定州市盛鴻家庭農(nóng)場(chǎng),帶動(dòng)全市100多名新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。先后承擔(dān)實(shí)施了節(jié)水麥新品種技術(shù)試驗(yàn)示范、玉米新品種展示、高油酸花生新品種展示等項(xiàng)目。今年的農(nóng)民豐收節(jié),孟鵬帶來了自己農(nóng)場(chǎng)種植出來的2.4米長(zhǎng)的絲瓜,為這次豐收節(jié)增光添彩!

定州市盛鴻家庭農(nóng)場(chǎng)主孟鵬(左)展示2.4米長(zhǎng)的絲瓜

8.大辛莊鎮(zhèn)-甘文生鹵煮雞

“無老甘不開市”說的是定州市大辛莊鎮(zhèn)的甘文生鹵煮雞,已經(jīng)傳承百年,是定州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),秘制配方傳承了第三代了,至今還保留了傳男不傳女,傳內(nèi)不傳外的習(xí)俗。清朝年間,在定州一清真寺有位德高望重的老阿訇,他把鹵雞做到了極致,甘文生的祖父經(jīng)常到寺里做禮拜,老阿訇便把鹵雞的手藝傳授給他。當(dāng)時(shí)甘文生的祖父為了維持生計(jì)便挑著擔(dān)子步行百里到保定府集市賣鹵雞,久而久之,得到了廣大百姓的認(rèn)可,市場(chǎng)官吏見老甘鹵雞味美且人守信,則發(fā)榜稱贊“無老甘不開市”?,F(xiàn)如今甘文生鹵煮雞不僅是定州市的特產(chǎn)美食,也是饋贈(zèng)好友,送禮佳品。

9.鐵道西長(zhǎng)安街道辦事處——高油酸花生

定州市信聯(lián)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社種植的高油酸花生是一種優(yōu)質(zhì)花生,具有病害少、產(chǎn)量高、保質(zhì)期長(zhǎng)、抗氧化、耐儲(chǔ)存等特點(diǎn),高油酸花生的油酸含量達(dá)80%以上,遠(yuǎn)高于普通花生。高油酸花生口感綿軟純香,濃香四溢、無渣。高油酸花生榨出的油,香味更純,品質(zhì)較好,耐貯存,過夏天不會(huì)變味,冬天不會(huì)僵。

10.長(zhǎng)安街道辦事處達(dá)子莊村——煙薯

定州市民欣農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社特產(chǎn)煙薯,位于長(zhǎng)安街道辦事處達(dá)子莊村。該社主要種植谷類,花生,及各種紅薯。富硒的沙瓤土特別適合花生、紅薯的生長(zhǎng)。煙薯一般是指“煙薯25號(hào)”,由煙臺(tái)市農(nóng)科院利用雜交技術(shù)選育出來的一種紅薯,屬于新型品種。富含β-胡蘿卜素、膳食纖維、粘液蛋白等成份。該品種具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、耐旱、耐肥水、適應(yīng)性廣、抗病性強(qiáng)、食味佳等特點(diǎn)。沙土地里長(zhǎng)出的紅薯,色澤紅潤(rùn),光滑細(xì)膩!口感香甜,味美、肉色美觀漂亮,紅薯深加工的產(chǎn)品也很受百姓的喜愛!是不可多得的健康品!

11.西城鄉(xiāng)定州市農(nóng)博種植有限公司——球生菜、西蘭花

定州市農(nóng)博種植有限公司創(chuàng)建于2013年12月,位于定州市西城鄉(xiāng)東湖村,注冊(cè)資金1000萬元,主要以種植球生菜、西蘭花兩種優(yōu)質(zhì)蔬菜,現(xiàn)有種植總面積1700余畝,已建成日光溫室22棟,鋼架大棚10棟。球生菜、西蘭花均屬于高端蔬菜,為全國(guó)各大城市及餐廳提供了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),還帶動(dòng)了周邊百姓的種植熱情。

12.西城鄉(xiāng)東湖村香源家庭農(nóng)場(chǎng)——小磨香油

定州市西城鄉(xiāng)東湖村香源家庭農(nóng)場(chǎng)自1913年開始經(jīng)過100多年幾代人的傳承生產(chǎn)的小磨香油,保留了傳統(tǒng)石磨工藝,產(chǎn)品精選湖北優(yōu)質(zhì)白芝麻,經(jīng)精心篩選淘洗后高溫翻炒,低溫研磨,由水代法生產(chǎn)出油,香油經(jīng)幾次沉淀色澤紅潤(rùn)晶瑩剔透,香味醇厚綿長(zhǎng)。芝麻醬口感柔和,細(xì)膩香醇。

13.西城鄉(xiāng)西城村定州市億誠(chéng)養(yǎng)鴿場(chǎng)——乳鴿,鴿子

定州市西城鄉(xiāng)西城村定州市億誠(chéng)養(yǎng)鴿場(chǎng)創(chuàng)建于2013年6月,主要以種鴿培育,出售乳鴿,鴿子蛋為主。

乳鴿,是指4周齡內(nèi)的幼鴿。乳鴿含有17種氨基酸,氨基酸的總和高達(dá)53.9%,且含有10多種微量元素及多種維生素。鴿肉是高蛋白低脂肪的理想食品。

鴿子蛋,為鴿子的卵,其口感比較細(xì)嫩、爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A,B1、B2、D等營(yíng)養(yǎng)成分,被譽(yù)為動(dòng)物人參

14.清風(fēng)店鎮(zhèn)小驢肉

保定有驢肉火燒,定州清風(fēng)店有小驢肉,在定州人心里,如果不吃點(diǎn)小驢肉,再好的酒也沒有滋味。同時(shí)也是婚宴包桌的特色菜。清風(fēng)店小驢肉約有150多年的歷史了,選用新鮮驢肉,配以花椒、大料、茴香等輔料,多道工序制成,色澤天然,原汁原味,肉質(zhì)松軟,風(fēng)味獨(dú)特,老少皆宜。

15.清風(fēng)店缸爐燒餅

清風(fēng)店南街,小輝缸爐燒餅,色澤焦黃、酥脆可口,傳統(tǒng)土制缸爐,內(nèi)壁鐵餅,中間炭火烤制,傳統(tǒng)手藝烤制,那種美味是現(xiàn)代化電子烤爐烤制的無法比擬的。

16.清風(fēng)店燒雞

清風(fēng)店燒雞跟小驢肉一樣有名,已有百余年歷史,是可以與清風(fēng)店戰(zhàn)役齊名的一種美食。清風(fēng)店人“愛吃”,造就了清風(fēng)店這么多美食,清風(fēng)店燒雞配方獨(dú)特、肉鮮味美、肥而不膩、爛而不散。具有色香味俱佳,口味純正等優(yōu)點(diǎn)。

17.龐村鎮(zhèn)——定州伊利乳業(yè)

清風(fēng)店說他們是美食傳統(tǒng)大鎮(zhèn),龐村鎮(zhèn)表示不服,龐村鎮(zhèn)擁有連續(xù)八年全亞洲乳業(yè)銷量第一的伊利乳業(yè)(定州伊利乳業(yè)有限公司),伊利集團(tuán)位居全球乳業(yè)五強(qiáng),2020年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入968.86億元。

18.龐村鎮(zhèn)西南宋村——定州中山

位于定州市龐村鎮(zhèn)西南宋村的河北中山松醪酒業(yè)有限公司,生產(chǎn)一種"一口品三酒,五味歸一盅”的中山松醪(lao)酒。中山松醪(lao)酒,河北省定州市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 中山松醪酒介于黃酒和白酒之間,酒液金黃誘人,低度幽香,具備了當(dāng)今酒類市場(chǎng)中各種主要酒種的優(yōu)點(diǎn),即白酒的陽剛之氣,黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,果酒的陰柔之美,且兼具白酒、黃酒、果酒的風(fēng)格特點(diǎn),冬飲可加熱,夏飲可加冰。

19.龐村鎮(zhèn)西只東村——定州西只東燒雞

位于龐村鎮(zhèn)的西只東尹家雞脯的燒雞,已經(jīng)營(yíng)四十余年,是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗场K阄稘庥?、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨,極具食療和保健功能。

20.龐村鎮(zhèn)蘇泉村——定州蘇泉驢肉

位于龐村鎮(zhèn)蘇泉村的王家驢肉,是與清風(fēng)店小驢肉齊名的知名特產(chǎn)美食。歷史悠久,遠(yuǎn)近聞名。如果說哪里的驢肉最好吃,可能分不出高低來。蘇泉驢肉制作過程中,必須使用活驢為原料,現(xiàn)殺現(xiàn)煮,科學(xué)配方,精心制作而成。風(fēng)味獨(dú)特,色澤紅艷,香味濃郁,口感純而不膩。同時(shí)蘇泉驢肉老店在定州市區(qū)開設(shè)了好幾家連鎖店,我之前做過視頻,歡迎大家觀看。

21.李親顧鎮(zhèn)彭家莊婺源皇菊

定州農(nóng)村的特產(chǎn)可真是不少,除了好吃的,還有好喝的,這不,位于定州市李 親顧鎮(zhèn)彭家莊的定州市四通農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社引進(jìn)了江西婺源菊花品種,婺源皇菊含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括氨基酸、維生素、硒等物質(zhì)。該合作社采用空氣能無硫烘干工藝,沒有添加任何添加劑,安全健康。是菊花茶之上品。

22.李親顧鎮(zhèn)彭家莊婺源皇菊

李親顧市莊定州市浩達(dá)農(nóng)業(yè)戶太八號(hào)葡萄種植示范園,培育成功一種cctv7推薦的葡萄品種——戶太八號(hào)葡萄。戶太八號(hào)葡萄是葡萄中的王者,“初似琉璃,終成瑪瑙,攢攢簇簇圓圓”是戶太八號(hào)葡萄的生動(dòng)寫照,作為國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品,為陜西西安戶縣保護(hù)型支柱種植品種,香甜度高出其他葡萄8%,顆粒緊實(shí),果型適中,定州的戶太八號(hào)葡萄口感已超原產(chǎn)地,定州市葡萄特色農(nóng)產(chǎn)品也被認(rèn)定為河北省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。

23.李親顧鎮(zhèn)樓底粉條

樓底粉條已經(jīng)擁有100多年歷史了,遠(yuǎn)近聞名。樓底村位于定州市李親顧鎮(zhèn)東南方向,至今已擁有一百年的粉條生產(chǎn)史,深受周邊縣市消費(fèi)者的一致好評(píng)和信賴。主要銷往定州、深澤、安平、深縣和辛集等地。

24.周村鎮(zhèn)阜頭莊粉條

說起定州哪里的粉條最好吃,哪里的粉條最正宗,有一個(gè)村表示不服,那就是阜頭莊。不說家家戶戶都曬粉條,起碼也是80-90%的農(nóng)戶都用手工加工的方式漏、曬粉條,可以說是遠(yuǎn)近聞名的“粉條村”。

25.周村鎮(zhèn)南子京雪梨、定州疙疸頭雪桃

南子京的雪梨、定州疙疸頭的雪桃你們嘗過嗎?這個(gè)季節(jié)正是吃梨的好季節(jié),多吃梨身體好。

26.南城區(qū)——澤豐源精品蔬菜

位于定州市南城區(qū)石家佐村的定州市澤豐源蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2013年09月13日,種植的精品果蔬,物美價(jià)廉。在 蘇園、陽光尚都、都府新城、締景城等多個(gè)小區(qū)建起了“果蔬直通車”,“澤豐源果蔬直通車”省掉了中間批發(fā)環(huán)節(jié),一站直達(dá)把蔬菜運(yùn)到社區(qū)門店、菜市場(chǎng),讓居民在家門口就能享受到新鮮優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品,同時(shí)形成了一年四季均有新鮮蔬菜瓜果供應(yīng)的產(chǎn)銷鏈條,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。

定州好吃的,好喝的,實(shí)在是太多了,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)美食,哪個(gè)更勝一籌?歡迎朋友們?cè)谠u(píng)論區(qū)留言,評(píng)出你心中的冠軍!碩果累累的金秋,定州農(nóng)民豐收的喜悅感染到你了嗎?希望所有的人都能從心理上獲得豐收,收獲幸福、收獲快樂!

我是凡慕來美食烘焙,主頁有更多美食烘焙相關(guān)的專業(yè)知識(shí),期待您的瀏覽觀看,記得關(guān)注、點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、分享、轉(zhuǎn)發(fā)。

#定州#

#定州美食#

#定州特產(chǎn)

Hash:ba7941a9a792b6dde0ce6d67f0448165bbc5d0d8

聲明:此文由 謝絕崇拜 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com