易縣這么多特色美食，你吃過多少！
每個地方都有自己的特色美食，
每個人記憶中也都有一道每每想起就要熱淚盈眶的佳肴，
那就是我們家鄉(xiāng)的味道。
和小編一起來找回當初的味道。
用玉米面做成長方形，
貼在鍋邊上，
用火蒸烤，
吃起來香甜可口。
剛剛出鍋的貼餅子可是又香又甜呢！
用山區(qū)特產(chǎn)酸棗為原料制成，
有降壓、安神之功效。
一口下去~
嚯~
酸酸甜甜滴，
小時候去飯店可要纏著爸爸媽媽買一瓶呢！
杏油
山里產(chǎn)杏多，
將杏核搗碎在清水中浸泡多日，
然后上鍋熬，浮在上層的即是油。
白面和的較硬，
做成圓形，
貼在缸制的爐壁上烘烤。
良崗一帶較多。
每次小伙伴帶來缸爐燒餅，
秒光！
超好吃有！木！有！
易縣特產(chǎn)，最早創(chuàng)于清代。采用優(yōu)質(zhì)大豆，以篩選、浸泡、磨漿、煮沸、點鹵、壓片、切方、熏制、打捆等十幾道工序制成十厘米見方、三毫米厚薄，熏成黃色的成品?？汕谐山z狀、片狀，與肉類、蛋類互炒，食之清香，是營養(yǎng)豐富的高蛋白食品。
大小炒
將豆腐干切成絲狀，用瘦肉炒，加些蔬菜叫小炒。將豆腐干切成斜方塊，用肥肉炒，加些蔬菜叫大炒。
大柿子
早在清代就已經(jīng)廣泛栽種。
以黑棗樹為本，
嫁接繁育，多為磨盤狀。
柿汁清澈甘甜、無核。
等冬天凍著點冰碴，一口咬下去~
嗯~這冰爽！
爐黃
用玉米、小米面發(fā)酵后，
加堿中和，
放在一個特質(zhì)的鐵餅鐺內(nèi)用火烤熟。
農(nóng)村是臘月殺豬，
將豬肉放在缸內(nèi)腌制，
存放時間較長，
這就是我們心里面過年的味道~
炒面
用小米面加油在鍋內(nèi)炒成橙黃色，
用開水沖泡成糊狀，
加糖、芝麻鹽食用。
小編可是喝過不同口味的小米面糊，
什么雞湯的，排骨湯的，加白糖的……
將豆?jié){點成嫩豆腐，
清香不膩。
我們大易縣的老豆腐就是咸的！
不是甜的！
這一碗是我的，是我的~~~
燜肘子
取豬的臀部燜熟，鮮而不膩。
據(jù)說易縣燜肘子的制作方法來自
清西陵王公貴族的制法，
具有宮廷風味。
可能與滿族燜白肉有關。
好香，
你們都讓開，
這個肘子讓我來！
易縣漢族特色——血糕
將豬血放在玉米面中和勻，
添加香菜、蔥蒜等蒸制成糕狀食用。
你家有人愛吃血糕嗎~
易縣回族特色——油香
和發(fā)面后再揉以雞蛋、清油，
搟成圓餅狀上鍋炸熟。忌放礬、堿。
【據(jù)說穆罕德有一次征戰(zhàn)回來，到了一家貧苦的穆斯林家中做客，主任將一盤油汪汪、香噴噴的油香端上敬客。從此回民就以炸油香敬客、敬主，在重大節(jié)日時，炸油香慶賀。】
回民小伙伴每年都會送給我們噠~
易縣回族特色——雜碎
回民用牛羊的頭蹄和內(nèi)臟稱之為雜碎，
煮熟后食用。
易縣滿族特色——蒸鹿尾
滿族食品。
主要原料是豬肝。
將肝切爛，加上佐料，
灌入豬大腸內(nèi)，
蒸煮熟后，切成薄片食用。
小時候真的以為是鹿的尾巴~
死活不吃~
小編我盤點了這么多易縣特色的美食，
我就問你饞不饞！
吃貨們，注意了！（敲黑板）
?練好手速：如果你喜歡吃吃吃！在留言欄里趕快說出還有那些好吃的！縣城那地方的美食好吃。
想要炫技，
推廣
中國蔡家峪生態(tài)旅游開發(fā)項目-蔡家峪中醫(yī)藥文化小鎮(zhèn)(河北易縣)歡迎社會各界朋友出謀劃策，積極參與，并面向全國公開招募如下合作伙伴 :
1、規(guī)劃設計單位
2、標牌設計單位
3、旅游規(guī)劃專家
4、旅游管理專家
5、中醫(yī)藥專家、單位
6、環(huán)衛(wèi)設施生產(chǎn)單位
7、建筑施工單位
8、旅游數(shù)字化相關單位
9、主題餐飲、住宿、休閑、游樂、戶外拓展單位
10、導游、旅行社等
聯(lián) 系 人: 馬奔
聯(lián)系方式: 15075272777(短信或微信)并發(fā)業(yè)績資料至894730301@qq.com
領導說了！
您點一個 ！
小編的工資就漲二毛！
求zan求鼓勵！
這些篇文章你看了嗎？易縣人都在看！
1.
2.
3.
Hash:344891b252baeb0c1cd0c964e2c8f6fa8c06a062
聲明：此文由 印象易州_plth1 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com