貼餅子

貼餅子

貼餅子的做法:

1.玉米面小米面黃豆面的比例10比1比1;

2.放一個雞蛋放一點小蘇達,面和成稠糊狀;

3.燒餅鐺,鐺熱放一點油,用勺盛面糊到在餅鐺上,成焦黃翻個;

4.底再成焦黃放少量水蓋鍋蓋,水蒸氣沒有了就熟了。

5.因為放了雞蛋才要把面和成糊這樣烙出的才松軟。