北京最地道的小吃街,好吃還不貴
老北京有句俗話:
牛街
一條行走異常“艱辛”的街道
每走一步都要強咽口水…...
... ....
不吃點什么,
你的良心不會痛嗎!
1、白記年糕
人均:28元
地址:輸入胡同牛街清真牛羊肉超市內(nèi)(牛街清真寺旁)
大名鼎鼎的白記年糕,應該算得上是北京最好吃的年糕了,逢年過節(jié)必排隊。作為牛街的老字號,白記年糕在清真超市內(nèi)和輸入胡同口處各有一家。
他家的年糕有江米、紫米和江米面的3種。豆餡兒甜而不膩,仔細吃還能吃到帶顆粒的紅豆!口感軟糯有嚼勁,一定要配著上面的清甜微酸的山楂糕一起吃,口味超和諧的!
他家的年糕有江米、紫米和江米面的3種。豆餡兒甜而不膩,仔細吃還能吃到帶顆粒的紅豆!口感軟糯有嚼勁,一定要配著上面的清甜微酸的山楂糕一起吃,口味超和諧的!
2、滿記燒餅
人均:13元
地址:輸入胡同3號
滿記燒餅種類最少,招牌的麻醬和椒鹽兩種,總是最先售罄。剛出爐的燒餅,皮酥而不碎,芝麻輕拍不掉,掰開來看,椒鹽、麻醬、五香粉、均勻揉進每層,趁熱一口吃掉兩個,依舊欲罷不能。
但其實燒餅不只是他家的重點,他家更好吃的是炸雞腿,足有巴掌大的雞腿,裹著面衣炸到起鱗酥脆。撒上辣椒粉和孜然,咔嚓一口咬破外皮,雞腿肉的油汁滋的一下冒出來。味道比肯德基麥當勞的強多了。
3、寶記豆汁
人均:20元
地址:牛街輸入胡同27號
豆汁兒是咱老北京獨具特色的傳統(tǒng)小吃,養(yǎng)胃、解毒又清火,標配焦圈,地道北京味兒,生豆汁可以買來直接喝,剛發(fā)酵好的豆汁會有點回甜,而且味兒也沒有熬好的重,適合剛接觸豆汁的朋友。寶記豆汁店作為一家老字號,東西量大又實惠,而且24小時營業(yè),錯開高峰期就不會排長隊了。
豆汁兒的好,需要懂的人來體會,但炒紅果和炒草莓的美味,是有口皆知。
4、祥云軒
人均:59元
地址:牛街教子胡同法源寺西里5號樓
到他家必點門釘肉餅,剛出鍋的肉餅,還冒著熱氣,咬一口后,還有些許汁流出來,流油但是卻不膩,沒有吃過的一定不要錯了。
還有小白菜燒豆腐,小白菜的清香和豆腐的嫩香,搭配起來簡直美味,醬香的口感,不會太咸,剛合適~
5、姚記肚包肉
人均:75元
地址:牛街西里二區(qū)11號樓107號
北京僅此一家的肚包肉,在居民小區(qū)的一層,還是手寫的門牌,但是味道絕對不會令人失望
這家的肚包肉分羊肉、牛肉、羊雜,羊肉和牛肉,吃起來都一樣的嫩,老板廚藝高超,把肉處理的沒有一點膻味,肚條湯特別筋道,而且湯底很濃,特別香!味道層次上也很豐富
6、穆益軒羊蝎子
人均:90元
地址:牛街4號 牛街十字路口東南角
這北京小吃自然少不了羊蝎子,小編推薦的是小鍋微辣,羊蝎子完全沒有羊肉的膻味,肉質(zhì)細嫩,吃起來真的是十足的過癮,每一塊都進味了,好吃!
爆肚最愛之一,切好的爆肚蘸上香菜麻將,那味道,香極了。涼拌皮蛋也是一道不錯的涼菜,皮蛋很Q彈,量也蠻多的。
7、洪記小吃
人均:44元
地址:牛街12號(牛街清真超市對面)
網(wǎng)評很棒的牙簽肉,裹上芝麻炸過的,里面有一些肥肉,但肥而不膩,適合當零食吃。牛肉的肉質(zhì)也很棒。
炸糕是每個人來了必點的,不過也是真的好吃,外皮酥脆可口,里邊的紅豆餡很新鮮,炸的火候恰到好處,所以幾乎感受不到那層年糕的存在,建議一定要趁熱吃!
8、清真大益烤雞
人均:41元
地址:牛街春風小區(qū)圓意軒餐廳內(nèi)
這家藏在小區(qū)里的烤雞,讓很多人都跨越城區(qū),慕名而來,被網(wǎng)友親切稱為“京城第一八珍烤雞”
烤雞腿挺大的,最好當場買當場吃,不然烤的脆皮會軟掉,口感會大打折扣,烤雞肉吃起來肉比較厚重,但是一點都不柴,而且價格也很劃算,推薦!
9、奶酪魏
人均:25元
地址:牛街清真超市1樓桂順齋旁邊
北京最正宗的宮廷奶酪,牛奶醇而新鮮,還帶著糯米酒的清冽醇香,所有味道會與眾不同,酪里面有瓜子仁兒,別有一番風味。
店里除了各種奶酪,還有奶卷、果子干、炸鮮奶、炒紅果等小吃。
10、伊寶荷葉甑糕
人均:35元
地址:牛街5號(近輸入胡同)
他家是帝都網(wǎng)紅甑糕店,滿滿的紅棗泥加上軟糯的糯米,吃起來不粘牙,入口就能感受到甜香的口感,小編建議一定要現(xiàn)買現(xiàn)吃吃,涼了的話口感會變差。
黑芝麻餡的蕓豆糕也很贊,全部真材實料,是很多人去牛街必買的小吃之一。據(jù)說整個北京城只有在他家才能買得到這正宗的蕓豆糕。
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