舌尖上的中國美味，阜陽這9道特色美食，你吃過幾種？
1、阜陽，簡稱阜，古稱汝陰、順昌、潁州，位于安徽省西北部，華北平原南端。西北部與河南省周口市，西與河南省新蔡縣相鄰，西南部與河南省信陽市相接，北部、東北部與亳州市毗鄰，東部與淮南市相連，南部與六安市隔淮河相望，全市總面積9775平方公里，總?cè)丝?061.5萬人。田三卷饃，安徽阜陽著名的的漢族小吃，大口咬下去，軟嫩的饃皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上雞蛋香腸，獨特的味道這就是阜陽田三卷饃。
2、太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地區(qū)面食的一面旗幟。由于它起源于太和縣，加之又是在鐵板上摔打而成，故它的這個名字。
3、粉雞，是安徽阜陽經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)小吃，特色是淡黃油亮, 外表軟綿，里邊粉色紅嫩。品一口微辣略嘛的粉雞，讓人回味無窮。粉雞有兩種，一種是炸粉雞，一種是煮粉雞，是安徽地區(qū)雞肉分類美食的一面旗幟，而且“粉雞湯”堪稱物美價廉百姓皆知的美食。
4、格拉條，大概起源于上世紀八十年代，是阜陽特有的一種食物，頗受當?shù)厝说南矏?，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”（gela)，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”。
5、馓子是用白面為原料，稍加鹽和調(diào)料，搓成細條（越細說明手藝越好），一圈圈放入油中炸制而成，酥脆可口 。阜南方集馓子純手工制作，原料采制淮河洪洼地區(qū)，天然綠色。其條勻細，中含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香滿齒頰，再嚼一口，余香入懷，三日不絕。
6、嘛糊，是安徽皖北地區(qū)的一種小吃，主要流行地區(qū)在安徽省太和縣，全國其它地區(qū)很少能喝到。是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮過了或沒煮到這個程度都不好喝，單純這樣的嘛糊很難喝，要在做嘛糊的過程中放進去適量的大豆面。
7、插花牛肉湯，是安徽阜陽著名的漢族小吃，插花高家牛肉湯起源于清朝道光年間，發(fā)展至今已有近200年的歷史。其原湯采用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調(diào)料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長。
8、枕頭饃，是阜陽特產(chǎn)之一，又稱阜陽大饃。每個長約1-1.5市尺，寬約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王。饃焦呈金黃色，似油炸一般，厚約半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包，濕潤柔筋，干而不燥，松軟而又耐嚼。
9、皮絲，是阜陽的特產(chǎn)，又稱春祥皮絲，系新鮮豬皮經(jīng)十多道工序加工而成，外觀金黃途亮，薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫。上等的皮絲經(jīng)高級廚師烹調(diào)后，則成為招待客人的宴賓名菜，一般不可多得。阜陽這9道特色美食，你吃過幾種？
Hash:d3c8887f4004544cacc96645c75d94596d63e8cd
聲明：此文由 井岡工社 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
廣西自由行4-7天游玩攻略，去廣西旅游最佳路線
說起一年四季都適合旅行的地方，除了云南、廈門、三亞等外，廣西也是個佳地。廣西壯族自治區(qū)位于我國的南部邊疆，氣候溫暖，一年四季都是最佳旅游季節(jié)。不過平常說到廣西旅游，大家比較熟知的就是桂林、陽朔、北海、潿洲島等地。重慶到廣西旅游現(xiàn)在交通也很方便，可以選擇飛機、動車往返，一般耗時在4-7天不等，具體根據(jù)線路安排來定。到廣西旅游一般有以下幾條線路：1.桂林陽朔（4-5天）2.桂林陽朔+龍脊（4-5天）3
-
邯鄲旅游攻略大全
媧皇宮為國家級風景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、全國重點文物保護單位。媧皇宮位于涉縣縣城西北12公里處的中皇山上，是神話傳說中中華始祖女媧“煉石補天，摶土造人”的地方。目前，媧皇宮留有北齊佛教石刻、唐代題記、宋代磚墻、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我國建筑規(guī)模最大、時間最早的祀奉始祖女媧的古建筑群，被譽為“華夏祖廟”。媧皇宮內(nèi)的精髓是摩崖刻經(jīng)，面積達65平方米，有-13.7萬多字，被稱為“天
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略來了
春光明媚中迎來了三八女神節(jié)和周末，去哪兒玩，石泉“春暖花開·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免費活動和打折優(yōu)惠等著各位女神的邂逅。為熱烈慶祝2021年“三八”國際婦女節(jié)，全民共享文旅成果，促進文旅消費，拉動縣域經(jīng)濟，擴大“秦巴水鄉(xiāng)·石泉十美”旅游形象品牌影響，特舉辦石泉縣2021年“三八”文化旅游活動周，看過來吧！一、活動主題“春暖花開·邂逅石泉”二、活動時間2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
木一博覽園阜陽、臨泉市場團隊組建中，開拓的勇士你們在哪里？
自今年8月28日，被評為國家AAA級旅游景區(qū)以來，木一博覽園即計劃在阜陽、臨泉兩地組建市場拓展團隊，現(xiàn)在團隊籌備工作已準備完畢，大量開拓勇士招募中！只要你懷抱成功的夢想，擁有三寸不爛之舌、能與城墻媲美的臉皮及一顆比少女還細的心，上能開疆拓土發(fā)展新客戶、下能策劃營銷維護好老客戶，木一博覽園都歡迎你來大展拳腳！木一博覽園阜陽和臨泉市場團隊主要作為園區(qū)業(yè)務(wù)拓展和客戶維護的服務(wù)隊伍，業(yè)務(wù)內(nèi)容囊括酒
-
阜陽全城尋找“荷花仙子”為鄉(xiāng)村旅游助力
沒錯正如標題所說全城尋找阜陽這位美女找到她后立即送上4999元現(xiàn)金大獎?wù)沂裁礃拥拿琅?？年齡在18-35歲之間自信、大方、勇敢秀出自我為什么要找她？請她當“荷花仙子”為阜南縣地城鎮(zhèn)的荷花代言！“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”這樣的景色，絕不是西湖獨有在咱阜陽就有如此美景在阜南縣地城鎮(zhèn)楓柏崗景區(qū)上千畝荷花絕美盛開一望無際的荷
-
網(wǎng)友還原阜陽祖師廟局部外觀
網(wǎng)友追尋祖師廟往事“勤貽堂主”說，近期“神羊”先生在潁淮論壇上發(fā)表了一篇《所謂疑似阜陽“白衣樓”原是北京“頤和園銅亭”》的帖文：“民國28年（1939年），廣西駐軍副師長賴剛以‘拆城防敵’為由下令拆除白衣樓。主持張靜安及眾道士遷住祖師廟?！蹦敲?，其中所說的祖師廟又在哪里？是什么樣子呢？近日，“勤貽堂主”帶著疑問來到西關(guān)外（阜陽匯鑫對面工地）進行實地考察。結(jié)合現(xiàn)場開挖的痕跡，經(jīng)過實地測量，參
-
2019年度阜陽生態(tài)樂園年卡辦理中
樹繞河畔，水滿西湖倚東風，豪興徜徉小園幾許，收盡四季美景有桃花紅，李花白，菜花黃飏青旗，流水橋旁偶然乘興，正鶯兒啼，燕兒舞，蝶兒忙如此豐富的生態(tài)樂園美景你領(lǐng)略過嗎？春季的溫柔，夏季的生機秋季的成熟，冬季的高冷魅力的生態(tài)樂園，你喜歡哪一面呢？任意游，盡情看阜陽生態(tài)樂園讓你愛上游玩，愛上自然（阜陽生態(tài)樂園實景圖）祥源控股集團秉承“健康地活著”的企
-
阜陽唯一一座千年古縣城，居然是它！
俯瞰潁上地圖，淮河、潁河穿境而過，沖刷出一馬平川的大平原。圖片來源潁上發(fā)布早在三千多年前的西周時期，這里就建立邑治，周為“慎邑”，秦置“慎縣”，隋大業(yè)二年(公元606年)改稱“潁上”，至今已有1400多年歷史，是我市唯一一座千年古縣城。千載傳承，孕育出了厚重多姿的淮河文化，而管仲及管仲文化，無疑是其中最璀璨的啟明之星。歷史悠久、
-
免費開放！這個阜陽人自建民俗館，你打卡了嗎？
紅軍軍旗、農(nóng)民暴動冷兵器我國第一部憲法、土地法等你知道嗎？阜陽一村民建了個民俗館留住紅色記憶日前，位于阜陽潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)的“船來船往民俗展覽館”正式免費對外開放與常見的民俗館不同這個展覽館不但有石器、陶器農(nóng)耕用具等早些年的生產(chǎn)生活用品還專門設(shè)置紅色歷史文化展廳展出的有中國工農(nóng)紅軍紅十軍軍旗農(nóng)民暴動使用的大刀長矛1978年全國科學大會代表
-
