濉溪美食有哪些？來(lái)一杯口子窖酒，給你推薦5道濉溪小吃

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安徽濉溪縣，作為淮北唯一的下轄縣，人口112萬(wàn)，GDP達(dá)461億，名勝古跡眾多，還擁有世界遺產(chǎn)，你去過(guò)嗎？

臨渙古城

濉溪美食有哪些？來(lái)一杯口子窖酒，推薦5道濉溪特色美食，一起看看吧！

臨渙馬蹄燒餅

第一個(gè)肯定是當(dāng)?shù)氐?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐了：臨渙馬蹄燒餅。

臨渙古街的馬蹄燒餅最地道。制作馬蹄燒餅，最難的就是火候的掌控，其余用料、揉制就不用多說(shuō)了。

臨渙馬蹄燒餅

做好的馬蹄燒餅色澤金黃泛光，香氣十足。口感是外酥里嫩，味道咸香可口。搭配一碗油茶，早上這一餐絕對(duì)滿(mǎn)分。

臨渙培乳肉

臨渙古街除了馬蹄燒餅，培乳肉也得嘗嘗。

當(dāng)?shù)厝送扑]的必吃菜品！制作培乳肉很是繁雜。得先煮，后蒸，去兩遍油。而后冷藏，吃時(shí)再加熱。

臨渙培乳肉

蒸過(guò)的培乳肉特別入味。而且，滋味鮮美，油而不膩，輕輕一抿，就在口中化開(kāi)了。

濉溪醬包瓜

比起培乳肉，濉溪醬包瓜更多了一份食趣。

首創(chuàng)于清朝的醬包瓜。先將包瓜處理好去蓋。再把各類(lèi)杏仁、花生米、絲瓜等醬制配料塞進(jìn)去。最后蓋上瓜皮即可。

濉溪醬包瓜

這道小吃可謂是五味俱全。酸、甜、咸、辣、鮮，每種食物味道都各有不同。

南坪響肚

除了醬包瓜，南坪響肚，食、味也同樣獨(dú)特。

響肚的制作比醬包瓜簡(jiǎn)單許多。新鮮豬肚加鹽、醋反復(fù)清洗。煮的時(shí)候注意火候，煮好后加入調(diào)料便能食用了。

南坪響肚

湯碗里的豬肚色澤清亮，湯水白透，口感脆韌，味道鮮甜。

雙堆面魚(yú)

最后一道有意思的濉溪美食——雙堆面魚(yú)。

雙堆面魚(yú)制作并不復(fù)雜。調(diào)好的面糊，一筷一筷撥入開(kāi)水中，面糊凝固后。加入適量調(diào)味料就能吃了。

煮好的面魚(yú)，在翻滾的水中，很像一尾尾靈動(dòng)的魚(yú)兒。柔韌彈牙的口感，咸香微甜的味道，越吃越停不下來(lái)！

濉溪乾隆湖

以上就是濉溪5大推薦美? ?了，你吃過(guò)幾個(gè)呢？

濉溪縣，還有百善硬面大卷、王憨子油茶、南坪杠子饃、丁家壯饃等特色小吃，值得你的品嘗！

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