衡水武強縣5大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

武強縣,隸屬于河北衡水市,位于河北省東南部,下面小編給大家分享一下到了武強縣要品嘗一下的5道地方美食

1、武強酥魚

武強酥魚是河北省衡水市武強縣的特產(chǎn)。武強縣的酥魚是武強河鮮中的代表,以“紹氏酥魚”冠名而聞名國內(nèi)外?!敖B氏酥魚”既是一道下酒菜,又是一樣絕美的休閑小吃,以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱,同時可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味,能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。

2、農(nóng)家鱸魚燜金餅

金餅就是我們常說的玉米餅,與燜得酥爛的鱸魚搭配在一起。鱸魚雖然是采用燜的烹調(diào)方法,但肉質(zhì)并沒有因為烹調(diào)方法的原因而喪失其應(yīng)有的鮮嫩特點。其口味濃香酥爛,鮮香適口,搭配金黃酥脆的玉米餅,口味十分濃郁。其特點:色澤紅亮、滑嫩鮮美、回味無窮。

3、武強黃瓜

武強黃瓜生產(chǎn)歷史悠久,產(chǎn)品符合無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn),其特點是品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富、口感好,主要用于鮮食和加工醬菜。年種植面積4萬多畝,總產(chǎn)量22萬噸,銷售收入4億元,產(chǎn)銷率達(dá)85%以上。產(chǎn)品主要銷往遼寧黑龍江、沈陽齊齊哈爾、北京、天津、石家莊、保定等地。

4、芝麻煎堆

芝麻煎堆,是衡水的特色小吃之一,煎堆又叫麻團(tuán)、珍袋,麻球,漢族小吃,它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到鍋里用油煎成,風(fēng)味獨特,制作考究。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。

5、貼餅子

餅子的做法:1.玉米面小米面黃豆面的比例10比1比1;2.放一個雞蛋放一點,面和成稠糊狀;3.燒餅鐺,鐺熱放一點油,用勺盛面糊倒在餅鐺上,成焦黃翻個;4.底再成焦黃放少量水蓋鍋蓋 ,水蒸氣沒有了就熟了。5.因為放了雞蛋才要把面和成糊這樣烙出的才松軟。

以上是給大家分享的武強縣的5道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到武強的朋友可以找找嘗嘗,也歡迎武強的朋友給留言進(jìn)行補充。

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