龍泉中華香菇博物館10月1日將正式對外開放
盆友們
請從這鍋里猜猜今天的主角是誰
沒錯,今天的主角就是
龍泉是世界香菇人工栽培文化發(fā)源地,香菇文化歷史悠久、擁有眾多香菇文化遺產(chǎn)。據(jù)史料記載,早在1800多年前,當?shù)叵让窬蛯?a href='/techan/25848' target=_blank>野生香菇馴化為人工栽培,并衍生出了菇民戲、菇神廟、香菇功夫等農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)!
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
香菇砍花法栽培技藝龍泉在2009年被評定為省級非遺項目,最早發(fā)明這項技術(shù)的是南宋龍泉縣龍溪鄉(xiāng)龍巖村人吳三公(真名吳煜yù),其香菇人工栽培技術(shù)史稱砍花法。
香菇砍花法栽培技藝在我國延續(xù)了1000多年,除龍泉、慶元、景寧三縣菇民之外,非菇民不得其法,“概莫能為”,且形成了一套十分嚴密的行規(guī),技藝不得外傳。由于木屑香菇栽培發(fā)展快速,掌握砍花法技藝的菇民只有極少數(shù)菇民。
上世紀80年代龍泉開始推廣代料香菇栽培技術(shù),目前代料香菇年栽培量達到1.28億袋,成為全球知名的香菇主產(chǎn)區(qū)。
卓尤新 攝
G20國宴
“龍泉香菇”被評為“浙江十大名菇”,質(zhì)地優(yōu)厚,菇形園整、色澤純正、香氣濃郁,味道鮮美,常年供應海底撈、思念、真功夫、慶豐包子等知名餐飲企業(yè)。2014年,龍泉香菇被端上北京APEC會議的歡迎宴會餐桌,成為宴會上唯一的菌類食品輔料,2016年,龍泉冬菇還被端上了杭州G20峰會國宴餐桌。
如果想要更全面地了解龍泉香菇文化,
不用去山里、不用去龍南,
來這里就夠了!
中華香菇博物館
10月1日正式對外免費開放
這下
不管是本地市民還是來龍泉旅游的朋友
又多了一個打卡點啦
龍泉中華香菇博物館是一座為香菇而建的博物館,為食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈而建的展示中心,場館與龍泉青瓷博物館、龍泉青瓷大師園毗鄰。
場館占地面積1.35萬平方米,是一個融合文化收藏、展覽、科學研究、社會交流、休閑體驗于一體的文化旅游交流中心,展示了香菇歷史卷軸和有突出貢獻的人物,以及人類關于香菇栽培技術(shù)的最早記載。
△ 何儋
館內(nèi)設有香菇歷史文化主展館、香菇展示服務區(qū)、國際食用菌學術(shù)名人展示服務區(qū)和菇林科普生態(tài)園五大塊,讓龍泉食用菌文化更全面的呈現(xiàn)在全世界面前。
這里不僅承載著香菇的歷史文化,還結(jié)合科技手段,讓游客與館區(qū)設置進行互動,身臨其境般地感受當年菇民在山上耕作的全過程、菌菇的成長過程等。
△ 菇民戲
△ 香菇功夫
△ 砍花栽培
△ 椴木栽培
館藏相關非物質(zhì)文化傳承藏品650件、各類食用菌標本300多種、食用菌基地樹種180多支,讓人大開眼界!
△ 繡球菌
△ 豬肚菌
△ 貓爪菌
△ 真姬菇
悄悄告訴大家,用手在白色餐盤上揮一揮,還會表演香菇從栽培到烹飪的全過程,真的好有科技感哦。
看到這么美味的菇類菜肴,有沒有流口水?
是不是很想品嘗香菇的嫩滑鮮美?
我不會告訴你,
就可以嘗一嘗特有的菌菇宴哦。
中華香菇博物館不僅是旅游景點,
更承載著香菇歷史文化,
滿滿的科技感頓感高大上,
小布已經(jīng)迫不及待啦,
一起去打卡吧!
信息報送單位: 龍泉市府辦
責任編輯:孫蓓蓓 編輯:施會強
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