“中國最美小城”——廣東的韶關市始興縣！
始興縣是唐朝著名賢相張九齡的故里，地處粵北山區(qū)，森林覆蓋率接近80%，是個歷史人文沉淀厚重、自然生態(tài)資源保護非常好的宜居宜游的理想場所。地處粵北山區(qū)湞江上游，處處風景如畫，古稱“粵北糧倉”，今譽“南嶺明珠”。
近年來，始興縣先后榮獲全國五十佳“中國最美小城”、“中國優(yōu)秀生態(tài)旅游縣”、“中國圍樓文化之鄉(xiāng)”和“中國地名文化遺產——千年古縣”等榮譽稱號?！昂?a href='/jingdian/98338' target=_blank>民俗文化村——滿堂客家大圍——車八嶺保護區(qū)”入選“廣東自駕游十佳線路”。
安頓好食宿，以縣城為暫居點，正式開啟我們的好色之旅啦！
銅鐘寨景區(qū)位于始興縣沈所鎮(zhèn)八一村，距離縣城9公里，景區(qū)面積約45公頃。奇峰峭拔，祥云常繞，風光絕美，是始興名勝十景之一。
相傳在南朝天監(jiān)年間，曾有九只鳳凰翔降于此山，居住生活，長雙廝守，最后涅槃于此，故有“九鳳山”之說。
銅鐘寨景區(qū)內最神奇的景觀是因丹霞地貌結構而自然形成的生命之門——陰元洞群，發(fā)現(xiàn)的有大大小小7個之多，它們或含苞欲放、或玉唇微張、或丹唇緊閉，大的30多米高，小的僅數(shù)米高，姿態(tài)各異、外形逼真。
位于國道323線側旁的東湖坪民俗文化村，西距韶關市55公里，東距始興縣城3公里，往南雄、江西所經之地。東湖坪沒有湖，有的是大、古、奇的建筑物和講不完的神奇故事。
生態(tài)瑤鄉(xiāng)深渡水
深渡水瑤族鄉(xiāng)是韶關唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)， 此路段可謂是S244省道最美的精華。20公里的生態(tài)瑤鄉(xiāng)，沿途風景秀麗群山蔓延，林木蔥蘢，湖光山色，云霧繚繞，風光旖旎，被人譽為 “廣東九寨溝”和“廣東小黃山”。
天菊鐵鎖橋
天菊鐵索橋原名叫“眾旺橋”，曾經有兩部電視劇在這里取景。伴著秋日里的陽光，在鐵索橋上穿過清澈透底的河，武打片的行走天涯場景感~~在橋上拍拍照，一咔就是一張大片！可惜現(xiàn)在在鐵索橋旁邊2米處就建了一座鋼筋水泥大橋，對于拍照的人真是一個障礙。
黃石坑
深渡水里有一條長約10公里的山溝，怪石嶙峋、奇峰兀立、溪水清澈見底，再便是“小九寨溝”的精髓——黃石坑。兩旁種滿了楓樹，河水清澈見底，照可以為鏡，不時還可以看見白鴨在水面游弋，又為瑤寨平添了一道美麗的風景。
清澈的河水，濃郁的水草，隱藏在山間的小村落，偶爾見幾許人家在河里打漁。這里沒有與世隔絕，但卻鮮為人知，就如它的名字一樣--深渡水，隱匿在深處的一個魅力小天堂。
涼水逕（將軍洞/火坑）
過了深渡水民居往前再開一段路可以看到有個分叉路口路牌寫到前往將軍洞方向的，往里面幾百米就可以達到山洞口。夏天這里鋪滿了人游泳。
馬市紅土地
韶關始興紅土地原是座丘陵，山坡一面完全失去了植被，裸露出暗紅色的土質層。成就了這片南嶺紅沙漠，惠州的小伙伴們不出省就可以欣賞到媲美大西北的荒涼豪邁啦~
山坡溝壑縱橫，把整個山坡分裂成一列列的土堆，土堆在雨水沖刷下，形成嵴狀，兩邊布滿溝壑，遠看如連綿的山脈。
紅紅的沙質，如西游記中的火焰山，人漫步其中，恍然如行走在沙漠戈壁。如取景得當，就能拍出大西北那種荒涼的豪邁范~~
不出省在廣東就能看到駱駝，荒漠戈壁的即視感~
滿堂客家大圍
滿堂客家大圍位于廣東省韶關市始興縣隘子鎮(zhèn)，始建清道光十六年，是始興縣現(xiàn)今保存良好的200座左右的客家圍樓中最完整的一座，也是全廣東省最大的一處客家圍樓。滿堂客家大圍是中國民居建筑中"方圍"系列的杰出代表，以"嶺南第一圍"之美譽聞名于世。
大圍由上、中、下三個小圍樓連接構成，圍樓中有栽花種樹的大院4個，祠堂6個，議事廳17個，天井16個，水井四口，寢室、廚房、儲糧間、雜務間、廁所、牲畜欄舍等大小房間770多間。
車八嶺國家級自然保護區(qū)
車八嶺是廣東省面積最大的自然保護區(qū)之一，屬于廣東也屬于江西?？偯娣e11萬畝，森林覆蓋面積為6.1萬畝。車八嶺自然保護區(qū)有“物種寶陣，南嶺明珠”之稱，集觀光、度假、考察、探險專項旅游和教學實習、自然環(huán)境、科學研究、野外娛樂于一體。植物2000多種，其中一株“杉樹王”高44米，有180多年樹齡，是廣東省目前發(fā)現(xiàn)的最高最大的杉樹。
城南油菜花
城南位于縣城橋對面，過了墨江橋往左邊一直往上走就可以看到一大片油菜花，每年三月，附近城市的游客蜂擁而來，拍拍照、養(yǎng)養(yǎng)眼，愜意的春日踏春。不是自己駕車的話最好借輛單車或者叫個摩托車去哦，走路的話距離有點小遠。
始興美食
最平常的美食就是最地道的，始興這個韶關最美的小城，有著深厚的客家文化，每日圍屋里演繹著一日三餐，美食，也在不斷積累傳承。
1
鯽魚荷包蛋湯
鯽魚是始興河里的野生鯽魚，雞蛋是物質不夠富足時，鄉(xiāng)下易得的食材，鯽魚滾荷包蛋湯激發(fā)出美食中的極致鮮味。
2
選取當?shù)匦》束?，將切碎的金鉤、對蝦、尤魚、瘦豬肉、冬筍、香菇及蓮子，加少許食鹽混合起來，從頸側開口處納入腹內，即用線將口縫緊，油鍋翻炸過，放在長盤內，置蒸籠中蒸到熟透，連肉帶餡一起吃，餡料與鴨本身的滋味在蒸籠中反復纏繞，最后綻放舌尖。
3
莙荙包
在始興，吃莙荙包是一種習俗，采用韶關北鄉(xiāng)芋頭，捻入少量豬肉、米蝦和青蔥香菇等香料，煮熟再上粉芡做餡菜，最后用莙荙菜包裹成形狀，放入鍋里文火煎片刻即可食用。是承載一方客家人記憶的味道。
4
每年始興人家都會挖新鮮竹筍腌制，而食用酸筍也獨有心得，翻、炒、烹、煮結合其他食材食用，滋味變幻中顯示的是每個人對食物的理解。始興罩魚頭煲，將魚頭、酸筍的滋味在翻炒中激發(fā)出來，加點姜，去除魚腥，濃郁的味道刺激人對食物的渴望。
5
灰水糍
在始興，做灰水糍是一件很平常的事情，灰水堿性，可增加糍粑粘性和爽品，入口淡淡的堿味。有些會在里面包有素餡，但大多是蒸一大盤，下鍋煮時切長條，直接煮，也有剛做好蘸著芝麻粉料直接吃，味道香甜，再喝上一碗解膩香茶，是農村最喜聞樂見的早餐。
6
清化粉又叫“宰相粉”，在始興有著悠久歷史，以山稻米為本，選用清化一帶的山泉水，經選米、洗滌、浸泡、磨漿、壓干、蒸煮、切粉、拆折、風干、包裝等工序制造出的大米制品。因這種傳統(tǒng)工藝生產的米粉非常講究火候和經驗“炒而不爛，煮而不糊”，入口柔韌，軟滑清爽，在粵北地區(qū)小有名氣。
小貼士
始興縣城——各鎮(zhèn)景點
銅鐘寨
地址：廣東省韶關市始興縣沈所鎮(zhèn)八一村銅鐘寨風景區(qū)
自駕路線：始興縣城（永安大道—墨江橋北路—墨江大橋—墨江橋南路）—河南路—沈所鎮(zhèn)—Y326—銅鐘寨景區(qū)。
乘車路線：始興縣到景區(qū)只需十分鐘，坐出租車約7元，無班車直達哦。
門票：40元
生態(tài)瑤鄉(xiāng)深渡水
自駕路線：始興縣城往司前鎮(zhèn)方向，行駛約30分鐘——S244（深渡水瑤族鄉(xiāng)）
乘車路線：始興縣車站乘坐往隘子或者司前的車。始興到天菊鐵索橋-黃土嶺古樟樹木--黃石坑、涼水逕（將軍洞、火坑）-小九寨風景-坪田-黃泥田（半小時一班車）
ps:因為每個深渡水的景點分布太散，坐車要半小時才一班不方便。SO,還是推薦大家自駕游哦。
馬市紅土地
自駕路線：始興縣城—京珠高速馬市/頓崗出口—S244—G323—S244—到達馬市鎮(zhèn)—馬順路—S244（行駛510米）左轉—繼續(xù)向前行駛2.2公里—到達終點黃田村
乘車路線：始興汽車站后公交2元到達馬市鎮(zhèn)，下車后看路牌進入馬市，直走過橋轉左只有一條路直去黃田，大概2-3公里，見到一排水杉樹，路口轉左直走。
ps:到了馬市之后，一路都有路標的，所以不用擔心找不到。
車八嶺交通指南
地址：韶關市始興縣羅壩鎮(zhèn)大水村
自駕路線：到始興縣的都亨鄉(xiāng)附近(還未入都亨鄉(xiāng))，下車徒步入山。
乘車路線：始興縣至車八嶺保護區(qū)有對開中巴，每小時一個班次，車程約40分鐘。
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