常州百年老字號美食有哪些

常州人的眼中,除了平時最愛逛的那幾條美食街之外,最愛的事情還是去買常州老字號的美食。常州留存下來的每一家老字號其背后都有充滿傳奇的故事,那味道的記憶已經(jīng)是流存在腦海之中。

常州百年老字號美食有哪些

常州紅梅乳業(yè)有限公司

紅梅牛奶

對于紅梅的記憶大家是不是小時候去牛奶箱中取牛奶的那樣的過往,相信大部分的常州人都是這樣子過來的。

說起紅梅,那絕對是兒時的味道。

常州清真食品有限公司(寶仁坊)

糕餅

江南風味的中西式糕點、大麻糕芝麻糖、月餅、牛皮糖、粽子糖等一百五十多個品種,

香酥脆甜,家里有小孩子肯定是要給他們這些好吃的逗他們開心的。

常州德泰恒餐飲有限公司(德泰恒)

想吃傳統(tǒng)的常州菜的話,必定是要去德泰恒。

傳統(tǒng)名菜:紅燒甩水、網(wǎng)油卷、香糟扣肉……

傳統(tǒng)名點:小籠包、小麻糕、燒賣……

溧陽市天目湖肉類制品有限公司 (天目湖)

常州百年老字號美食有哪些

天目湖香腸!香腸、風鵝、熏魚......

溧陽特產(chǎn),以前出門求學的時候,家長總是會讓我們帶著這些食物。

中華老字號 仙鶴醬油

常州人廚房里的瓶瓶罐罐中,總少不了仙鶴醬油,

從誕生之初起,“仙鶴”的名氣就四散傳播,常州人做菜的上等調(diào)味品。

常州百年老字號美食有哪些

義隆素菜館

素火腿

其食材原材料確是豆腐皮,之后再加上多種天然名貴香料和天然色素精制而成,名字叫火腿但是沒有肉在里面。

百果月餅、羅漢香菇月餅、一口酥,這些都是江蘇名點。

中華老字號 馬復興餐飲

百年老店馬復興,傳承多種百年名點,如人們很熟悉的加蟹小籠包、常州大麻糕、糖醋排骨、軟煎雙面黃、

推薦美食:

紅燒大肉、特色蓋澆等。

馬復興的面,顏值高,湯色清純,面條也白皙,小吃選材講究,配料得當,為此綿延 百年,在常州餐飲界深受追捧。

常州百年老字號美食有哪些

Hash:969ccd5db7ade83a55937b47cf43e9611b986c09

聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com