煙臺旅游美食攻略「煙臺攻略必玩必吃」
導(dǎo)讀:煙臺旅游美食攻略「煙臺攻略必玩必吃」 煙臺有哪些景點和美食值得推薦的? 煙臺美食攻略,都有什么好吃的? 跪求山東煙臺景點美食介紹 煙臺是山東的重要沿海城市,你知道哪些煙臺的美食? 哪里有煙臺旅游美食攻略? 山東煙臺可以吃到哪些美味?
煙臺有哪些景點和美食值得推薦的?
煙臺的美麗景點:
坐落于山東省煙臺市蓬萊區(qū)的蓬萊閣,是與黃鶴樓、岳陽樓和滕王閣并稱“中國四大名樓”。在蓬萊閣附近開發(fā)的旅游景區(qū)是國家5A級旅游景區(qū),是融合自然風(fēng)光與人文歷史于一體的休閑度假勝地。在景區(qū)內(nèi)的景點有蓬萊閣、田橫山、蓬萊水城、海市蜃樓等。
位于山東半島中南部的海陽國家級旅游度假區(qū),地處“仙境海岸”的核心地段,被評為國家4A級景區(qū),區(qū)內(nèi)設(shè)施一應(yīng)俱全,自然風(fēng)光秀麗。著名景點有萬米海灘浴場、鳳凰廣場、海陽國際沙雕藝術(shù)公園、亞沙水生植物園等。煙臺的美味食物:
一種山東當?shù)氐?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,將包子包入海菜和干蝦皮,外皮柔韌有彈性,內(nèi)餡的海菜和干蝦仁鮮嫩清香。
一道山東的經(jīng)典海鮮名菜。海腸經(jīng)過熱水汆熟后,在鍋中熱油,等韭菜頭翻炒完后加入海腸翻炒,添加調(diào)料就完成了。海腸和韭菜都具有溫補肝腎、壯陽固精的作用。
用粗制地瓜淀粉為原料,將淀粉和水融合混勻后加熱,等其成為膠凍狀后就可以切成塊狀,放于油鍋中煎呈透明,并放入蝦油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料。燜子口感軟糯筋道,Q彈而富有韌勁,料汁香氣濃郁,蒜泥辛辣,搭配起來,回味無窮。
郭城摔面
郭城摔面追求面的樣式,粗絲面、細絲面、三棱面、寬面、窄面等各式各樣由顧客自己挑選。除此之外,各種鹵汁,有排骨湯、海鮮鹵、牛肉麻辣鹵等,都可供選擇。
盤絲餅色澤金黃,酥香適口,是在抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的小吃。用料簡單,制作工藝復(fù)雜,口味老少咸宜。
煙臺美食攻略,都有什么好吃的?
煙臺美食有干炸丸子。干炸丸子是一道以豬肉(瘦) 為主料,以豬肉(肥) 、雞蛋為輔料,以大蔥、姜、料酒、植物油、淀粉(豌豆)、 鹽、味精、胡椒粉為調(diào)料制作而成的美食,口味鮮香。
跪求山東煙臺景點美食介紹
煙臺特色美食介紹:
造形美觀,味鮮香酥,外脆里嫩。在加工脅條時,所帶的脊肉要大小均勻,炸時火不能太旺。此菜是在炸羊排的基礎(chǔ)上改良而成。是選用帶脊肉的羊脅排,通過加工烹制的,再配以綠色的素菜,既增加了菜肴的色彩,又增加了其營養(yǎng)成份。
韭菜海腸 海腸子,學(xué)名單環(huán)刺縊,僅煙臺及蓬萊縣沿海有少量出產(chǎn)。用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是煙臺名菜。鮮海腸子還可調(diào)制水餃包子餡等,它的干制品又是不可多得的調(diào)味品。海腸子季節(jié)性很強,只有在早春大風(fēng)浪的天氣里才能撈到。游客如想品嘗需到煙臺比較正規(guī)的酒店,時價40元左右一盤。
紅燒藕丸是煙臺的特色菜品之一,特點是外香內(nèi)脆,鮮美可口,清淡去火。中醫(yī)認為,藕不但味道鮮美而且具有藥用價值,食用對人體大有好處。有興趣的游客可在煙臺各大中小餐館品嘗,時價20元左右一盤。
以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真綢等海珍品為主要原料,由8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯組成。
拼盤制作仿照八仙過海使用的寶物拼成圖案,造形生動別致,工藝精巧,盤盤都有神話典故,不僅味道鮮美,還可觀賞助興;熱菜烹飪更為精致,呈現(xiàn)蓬萊多處名勝景觀,巧奪天工;熱湯以八種海鮮加雞湯制成,味道鮮美奇特。
“油爆雙脆”是山東歷史悠久的傳統(tǒng)名菜。脆嫩滑潤,清鮮爽口。 相傳此菜始于清代中期,為了滿足當?shù)剡_官貴人的需要,廚師以豬肚尖和雞胗片為原料,經(jīng)刀工精心操作,沸油爆炒,使原來必須久煮的肚頭和胗片快速成熟,口感脆嫩滑潤,清鮮爽口。
芙蓉干貝是傳統(tǒng)名菜,歷史悠久,是福山菜的典型代表菜。以干貝為主料,加蔥姜、清湯上屜蒸熟,再將蛋清上屜蒸熟呈芙蓉狀,把蒸好的干貝撒在上面,引入高湯,淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干貝,蛋清如同芙蓉出水,干貝恰似石榴蓮子出殼,食之鮮嫩可口,回味久長。
色澤紅潤油亮,蝦肉鮮嫩,滋味鮮美。 “紅燒大蝦”是山東膠東風(fēng)味名菜。 對蝦每年春秋兩季往返于渤海和黃海之間。對蝦以其肉厚、味鮮、色美、營養(yǎng)豐富而馳名中外。
鹵驢肉色紅、透明,溢香撲鼻,鮮嫩爽口,為下酒佳肴。相傳清咸豐年蓬萊城南門外黃開基首創(chuàng),三代專擅,在上海、營口、煙臺等地開店經(jīng)營,頗具名聲,享有“蓬萊鹵驢肉,天下無敵手”之譽。
煙臺旅游攻 略必玩的景點:
蓬萊閣
蓬萊閣位于山東省煙臺市蓬萊市,它是中國古代勞動人民智慧和藝術(shù)結(jié)晶的集中體現(xiàn)。
它以“人間仙境”而聞名,“八仙過海”和“海市蜃樓”的傳說在國內(nèi)外都很有名。是“全國首批5A級旅游景區(qū)”。
蓬萊閣由三清殿、呂祖殿、蘇公祠、天后宮、龍王宮、蓬萊閣等等不同宗祠、閣樓、亭閣而組成,這些都統(tǒng)稱為“蓬萊閣”。
養(yǎng)馬島
煙臺養(yǎng)馬島是一個省級旅游勝地。相傳秦始皇是在東巡中經(jīng)過此地的,當他看到島上資源豐富時,他便傳遞旨意在此以養(yǎng)戰(zhàn)馬為目標,成為“皇家養(yǎng)馬島”,這個島因此得名。
島上風(fēng)景秀麗,氣候宜人,四季分明,藍天碧海銀沙灘,簡直是一個旅游休閑的勝地。
作為煙臺城市魅力的象征和情侶們旅游約會的浪漫圣地,它坐落在黃海的岸邊,左邊是煙臺山,右邊是一棟炮臺,背對著岱王山。
這里的山巖、海水、港灣融為一體,氣勢磅礴。海潮退潮后,海灣就會露出大量的鵝卵石。
東西兩個方向的岬角相擁著一片月牙形狀的海灣,海水清澈,海灘金黃,鵝卵石光滑,風(fēng)也輕輕地。長為·一米多的木石長堤猶如一道長長的破折號,靜靜地延伸著通向深海中……
古船博物館
蓬萊古船博物館位于小海西南岸,是以古登州港及其出土古船為主題的綜合性博物館,融合展覽,旅游,教育為一體的多功能專業(yè)博物館。
此外,在四艘古船的遺跡上還新建了挖掘現(xiàn)場,創(chuàng)造出古船出土的真實場景。它也是國內(nèi)遺跡博物館的代表。如果你要前往蓬萊閣的話,可以花點時間去看看這個博物館,很有去玩的必要。
朝陽街
這個朝陽街可不是北京的,而是山東煙臺的一條繁華商業(yè)街,老煙臺的著名外資企業(yè)聚集在這里。
煙臺是山東的重要沿海城市,你知道哪些煙臺的美食?
山東省幅員遼闊,有17個地級市,煙臺市是其中之一,給人的感覺就是默默無聞。近幾年煙臺市正在大練內(nèi)功,經(jīng)濟發(fā)展速度很快,城市建設(shè)也相當不錯,是個風(fēng)景優(yōu)美的海邊城市。除了舒適的居住環(huán)境外,煙臺的很多美食小吃也是不錯的,下面就給大家分享一下到了煙臺有哪些美食小吃是不容錯過的。
1、煙臺海鮮
煙臺是個海邊城市,海洋資源豐富,所以到了煙臺,海鮮是一定要吃的。海參、鮑魚、大蝦、螃蟹等海鮮在煙臺都可以吃到,不但味道鮮美,價格也不高,肯定能讓你一次吃過癮。在這眾多海鮮里,不知道什么原因,煙臺人特別愛吃海腸,不但有炒海腸還有海腸餡包子和餃子,都味道很不錯,是本地人百吃不厭的地方美味。
2、三鮮燜子
到了煙臺最不能錯過的一道地方小吃就是三鮮燜子。煙臺人愛吃燜子,并且吃法很是奢侈,平凡的燜子,加入海參、大蝦、魷魚等新鮮海鮮,淋上自制風(fēng)味芝麻醬汁,那味道簡直就是一級棒。燜子用油炸到外皮酥脆,保持內(nèi)部的Q彈,吃上一塊,鮮香爽口,回味無窮。
3、鲅魚餃子
山東半島和遼東半島上的人們肯定都吃過鲅魚餃子,雖然鲅魚味道并不十分鮮美,但是其做成的鲅魚餃子卻是鮮味十足,讓人根本停不下嘴。煙臺的鲅魚水餃之所以出名,一是味道鮮美,二是個頭夠大。幾乎有巴掌大的鲅魚水餃,是煙臺人享用鮮味兒的獨特方式。
4、魚鍋片片
魚鍋片片是膠州半島上非常大眾化的美食,在膠州半島的任何地方幾乎都能吃到它。將各種剛剛捕撈上來的鮮活海魚,共同放在一口大鍋中,僅佐以鹽、面醬等簡單的調(diào)料烹調(diào),然后把周圍貼上一圈餅子,不一會時間,一道色香味和營養(yǎng)價值俱全的美食就呈現(xiàn)在你的面前了。
5、蓬萊小面
蓬萊小面是煙臺蓬萊區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃,是在福山拉面的基礎(chǔ)上改良而形成的一種面食。面條為人工拉制,條細而韌,配上真鯛熬制的湯,加適量綠豆淀粉,配有各種調(diào)味品便成了這道聞名遐邇的面食。
6、丹桂粉腸
煙臺的特產(chǎn)小吃眾多,對于老煙臺人來說,丹桂粉腸才是煙臺的味道,有不少人是吃著丹桂粉腸長大的。丹桂粉腸是用豬肉、淀粉、姜、蔥等原料再加上專門的配方做出來的,很多煙臺人都喜歡吃,尤其是老一輩煙臺人走親串友就喜歡拿上些粉腸作為禮物送給別人。
以上6道煙臺的美食小吃味道都很不錯,到了煙臺的朋友一定要嘗嘗,你會發(fā)現(xiàn)這些美味名不虛傳。當然,煙臺的美食還有不少,比如膠東大包子、福山拉面等,味道也很不錯,歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關(guān)注我,你的關(guān)注是我不斷更新的動力!
哪里有煙臺旅游美食攻略?
以煙臺“福山菜”為代表的“膠東菜”是魯菜的三大支柱之一,而且煙臺福山市已被正式命名為“魯菜之鄉(xiāng)”,同時也是我國著名的“四大烹飪之鄉(xiāng)”之一。福山菜原料以海鮮為主,面食和小吃也非常著名。如鮮魚水餃、福山大面、叉子火食、硬面鍋餅等,以后三者并稱為“福山三大名食”,而福山大面,又以其特殊風(fēng)味最為出名。煙臺除名菜、面食之外,還有很多可口的特色小吃,如糖酥杠子頭火食、海腸子、油燜子。隨著近年的經(jīng)濟發(fā)展,煙臺逐漸形成了黃海明珠路和上夼西路兩條美食街。蓬萊美食則主要有著名的蓬萊小面、蓬萊鹵驢肉、八仙宴等風(fēng)味特產(chǎn)。路邊街頭有各種燒烤和風(fēng)味小吃。蓬萊盛產(chǎn)水果,蘋果、葡萄、梨、大櫻桃等20多種果品,飯前餐后分別嘗之,想必味道奇佳。
山東煙臺可以吃到哪些美味?
煙臺作為山東的一座海濱城市,同樣有著很秀麗美觀的海濱景色,每年都會吸引很多游客前來觀海。說起煙臺的吃食,其實有一種食物已經(jīng)進入了公眾視野—那就是煙臺的蘋果。那除了煙臺的蘋果,山東煙臺的美食還有哪些呢。
烤豬蹄
盡管烤豬蹄不是源于山東煙臺,但小編仍然要極力推薦去煙臺的朋友們嘗嘗當?shù)氐目矩i蹄。想吃到特色的烤豬蹄倒也不難,因為在煙臺的大街上有很多賣烤豬蹄的小攤和店面。雖然很多城市都有烤豬蹄,但煙臺的還是與你家鄉(xiāng)的烤豬蹄有點差距。
烤豬蹄作為豬蹄的一種吃法,是小編最愛的,相比與紅燒豬蹄、鹵豬蹄、熏豬蹄、豬腳湯等做法,豬蹄用來烤有一個有點,就是絲毫都不油膩。因為烤制過程中,豬蹄的油基本都會被烤出來,既增添了豬蹄外皮的香酥,又減少了豬蹄的油膩感。
在介紹青島美食的時候,小編和吃貨們發(fā)現(xiàn),在一些靠海的北方城市,當?shù)厝藭押ur做成面食,例如青島的鲅魚餃子、大連的墨魚餃子。不只是各種海魚餡的餃子,在煙臺,還有一道以海里的蔬菜為餡料的包子—海菜包子。
可能有朋友不知道什么是海菜,其實海菜就是一種生長在海底、海灣處的水生植物,具有清熱化膿的功效,味道十分鮮美。海菜包子以海菜、豬肉和蝦皮為餡料,用醬和蒜來調(diào)味,蒸熟后白嫩蓬松,味道鮮香醇美,是煙臺的一絕。
蓬萊小面
在中國的美食界,有一個地方的小面十分出名,那就是重慶地區(qū)聲名遠揚的重慶小面,其實在山東煙臺,也有一種特色小面,就是蓬萊小面。蓬萊小面又名衣福堂小面,在民國時期就已經(jīng)流傳開了。如果來煙臺卻沒吃到蓬萊小面,那也是有點遺憾的。
既然是沿海城市,那吃面條也是離不開海鮮的。的確,制作蓬萊小面就有一個很重要的步驟—熬魚湯。花椒、八角、木耳、邵酒等調(diào)味料和加吉魚同煮,用熬出的無比鮮香的魚湯來煮面,最后撒入魚肉丁,味道能不鮮香美味嗎?
大糖
過去,糖是一種稀缺物品,在日常生活中想嘗到甜味實屬不易,更別提吃到各種各樣的甜點了。沒有蔗糖,智慧的勞動人民就想出了一種替代品,即用玉米和麥芽發(fā)酵成糖汁,以此來為日常生活增添一分甜蜜。
所謂大糖,就是將上述糖汁經(jīng)過十余種加工技藝,把糖汁變成糖管后,撒入芝麻,在擰成兩股,就像一根麻花。用麥芽糖做成的甜點有一個特點,就是看起來、摸起來以及咬第一口的時候感覺很脆,一嚼就會感到粘牙,你喜歡粘牙的感覺嗎?
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