隴縣馬蹄酥

隴縣馬蹄酥,又名蜜餡兒,因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名,為江陰傳統(tǒng)特色糕點。該產(chǎn)品采用上等面粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發(fā)酵后制成,其特點為酥、松、軟兼?zhèn)?,色、香、味俱佳,配料精良,制作細致,層多松軟,油而不膩,香甜味厚,入口即酥?br />

中文名:隴縣馬蹄酥

別名:蜜餡兒

特點:因形似馬蹄而得名

地區(qū):陜西

食材:面粉、糖油等