趙家館餃子

久負(fù)盛譽(yù)的趙家館餃子,是昌黎縣傳統(tǒng)的老字號(hào)風(fēng)味食品,始創(chuàng)于1921年,創(chuàng)始人趙福元(1907年—1996年)是一代著名的餃子大師。以圓籠蒸餃為主。其特點(diǎn)是:選料講究、皮薄餡散、味道鮮美、香而不膩、水靈可口。形成了海鮮、素餡、肉餡、什錦四大系列,十三類品種。