長城餑欏餅

相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮(zhèn)守山海關,北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,制成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。成品為一張秦皇島市山區(qū)常見的餑欏樹葉,內(nèi)裹淀粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明,味道清香,是純粹的民俗食品。

中文名:長城餑欏餅

別名:餑欏葉餅

主要原料:面粉,韭菜,扇貝,粽葉,雞蛋,蝦仁

是否含防腐劑:否

主要營養(yǎng)成分:能量,維生素

主要食用功效:生津止渴,利尿消毒

適宜人群:旅游愛好者

儲藏方法:冷藏后更佳