西安小六湯包攻略 西安小六湯包總店電話號碼
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1. 西安小六湯包總店電話號碼
西安東郊紡正街的小六湯包最好
2. 西安小六湯包投訴電話
用料面條 500克豬(梅肉) 350克四季豆 250克豆腐干 100克胡蘿卜 100克黑木耳 適量燒肉調(diào)料 姜片 適量八角 兩個生抽 20克老抽 15克鹽 2克糖 4克料酒 10克清水 500克鹽(炒面時) 4克左右
小籠蒸鹵面的做法步驟
將做法保存到手機步驟 1space
買回來的最細的機器生面條,抖散放入鋪有硅油紙的蒸籠里,或者鋪干籠布放入面條蒸,鍋開后十五分鐘出鍋。
步驟 2
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今天用的梅肉一塊,適當?shù)挠椭瑫屆鏃l更柔軟也增加風味。
步驟 3
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梅肉改刀切片,基本在0.5厘米的厚度即可,片大小隨意。
步驟 4
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鍋內(nèi)放少量食用油,油熱放入姜片八角爆香。
步驟 5
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放入肉片翻炒
步驟 6
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炒至肉片變色
步驟 7
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加入所有燒肉的調(diào)料,大火翻炒改中火燒制入味。
步驟 8
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等調(diào)料汁略收干的時候,加入清水,大火燒開轉(zhuǎn)中火保持沸騰五分鐘,轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋悶制。
步驟 9
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用溫水泡發(fā)黑木耳
步驟 10
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燒肉的過程中,我們將需要的蔬菜切好備用。
步驟 11
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面條蒸好,趁熱翻倒在一個大盆里,用兩根筷子交叉抖開面條,不要有大面積粘連的部分。面條抖散溫度略降,用手將面條揪成大約20厘米左右的長度。
步驟 12
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面條都散放在旁邊備用
步驟 13
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鍋內(nèi)的肉燒至肥肉軟爛,湯汁收干余少量就可以了。
步驟 14
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鍋內(nèi)放適量食用油
步驟 15
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油熱放入蔬菜翻炒
步驟 16
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炒至豆角變色將肉片和黑木耳放入一起翻炒
步驟 17
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此時加入食鹽四克繼續(xù)翻炒至鹽化
步驟 18
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將蒸好的干面條放入鍋中一起翻炒
步驟 19
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可以用筷子和鍋鏟相互配合,開小火防止炒糊,此時如果你的面條較干,可以撒入少量水分,分次少量均勻的撒,有噴壺使用起來也很方便,只要面條不硬,撒水步驟可以不需要。如果加水一定不要多。
步驟 20
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翻炒均勻后放入剛才蒸面條的小籠,不用換掉剛才的硅油紙,水開后蒸五分鐘,關(guān)火不要揭開蓋子,再悶五分鐘即可。
3. 小六湯包店地址
食材
肉適量,姜適量,蔥適量,面團適量,黃桂粥備用
1. 先做包子皮,揉成光滑面團蓋上濕布醒半小時。
2. 豬絞肉加姜末和蔥末以及所有調(diào)味料拌勻。
3. 皮凍切小?;旌稀?/p>
4. 混合均勻攪打上勁。
5. 醒好的面搟包子皮,可以借助一個圓形水杯蓋壓出來。
6. 包入餡料口捏緊,放入蒸籠內(nèi),大火燒開后放蒸鍋蒸十分鐘。
7.美味又好吃的小六湯包黃桂粥做法完成開吃了。
4. 西安小六湯包餐飲股份有限公司電話
豬皮刮出皮毛之后洗干凈,加入料酒,豬皮煮十分鐘之后撈出來把豬皮卷上,用繩子把豬皮捆起來,起鍋燒油,鍋中放入一勺辣椒醬,炒出紅油放入蒜姜八角,桂皮,香葉,干辣椒,炒香之后放入水,鹽,糖,雞精生抽,老抽,料酒還有耗油,放入豬皮小火慢煮35分鐘就可以出鍋了
5. 西安小六湯包總店電話號碼是多少
建東街健健狗不理湯包店、長安中路119號狗不理包子、
安仁坊中段狗不理包子專賣館、建設(shè)西路151號天津狗不理湯包館、
還有西安小六湯包連鎖的也不錯的,狗不理速凍系列超市都有賣的。
6 . 西安小六湯包營業(yè)時間
主料:大蒜一頭
方法/步驟:
一、將剝好的大蒜洗凈放在蒜臼子里搗成蒜泥,或者用菜刀切成末兒也行,放入碗中待用。
二、加入老陳醋、醬油、食用鹽和味精少許,為了提鮮味,你也可以少加入點白糖。
三、有些人在做蘸料的時候愿意加入味極鮮一類的調(diào)味品,品嘗一下味道確實很鮮美,但是從個人經(jīng)驗來講我不愿意使用這樣的調(diào)味品,更愿意少使用一些味精加一點白糖來代替。
四、要想使蘸料更加香美,你再向碗里滴幾滴香油,則更加完美了。
五、將調(diào)制好的蘸料用筷子攪拌均勻即可食用了。要注意這種制做蘸料的方法簡單適用,吃餃子時現(xiàn)吃現(xiàn)做,不要做太多,一頓夠吃就行,吃不了的扔了可惜,留著下頓再吃就有可能變味
7. 小六湯包雁塔西路店
有面食
小六湯包(思源南路店)位于陜西咸陽,菜系是面食。推薦菜品:酸黃瓜黃桂粥羊肉湯包酸甜味的酸黃瓜條黃貴粥
小六湯包,寶雞最火爆的人氣餐廳之一,主要以小吃面食為主,深受廣大食客喜愛。寶雞小六湯包人均價格大概在18-35 左右,同時還不定期的舉行團購優(yōu)惠活動,是您吃飯聚會宴請的好選擇。
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