懷來葡萄是河北省張家口市懷來縣的特產。懷來葡萄栽培以其歷史悠久、生產規(guī)模大、品質好而享譽全國,特別是以白牛奶和龍眼葡萄而著稱。
懷來縣位于北緯40°葡萄種植黃金地帶,全縣年平均氣溫8.9℃,年均降水量400毫米,具有四季分明,光照充足,雨熱同季,晝夜溫差大的氣候特點。獨特的區(qū)域性小氣候和多樣性地形地貌和多類型沙質土壤,十分適宜葡萄的生長,被國內外專家確認為中國最佳釀酒、鮮食葡萄栽培地區(qū)之一。懷來有葡萄種植歷史上千年,所產白牛奶、龍眼葡萄聞名遐邇,暖泉的龍眼葡萄為歷代宮廷貢品和國宴佳品。目前,懷來縣葡萄上市分為早、中、晚三個階段,早熟品種有:乍娜、青提、維多利亞、白玉、無核白等;中熟品種有:白馬奶等;晚熟品種有:龍眼、紅提。
懷來充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢和葡萄種植傳統(tǒng)優(yōu)勢,積極適應市場需求,擴規(guī)模建基地,引龍頭深加工,葡萄產業(yè)迅速發(fā)展壯大,成為了懷來第一大特色主導產業(yè)。目前,全縣葡萄種植面積達到21.5萬畝,覆蓋全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5萬多農戶,品種有150多個,形成釀酒專用、鮮食專用、釀酒鮮食兼用三大系列,早、中、晚熟組合配套的種植格局,葡萄年產量12萬噸,占全國葡萄總產量的4%,葡萄種植收入占主產區(qū)農民人均純收入的80%以上,產業(yè)化經(jīng)營率近80%。2001年被全國特產之鄉(xiāng)委員會命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”。