康保紅蕓豆

康保紅蕓豆是河北省張家口市康保縣的特產(chǎn)。康??h引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植,這里生產(chǎn)的紅蕓豆色度純正、品質(zhì)上乘,成為張家口市最大的紅蕓豆生產(chǎn)基地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷巴基斯坦等東南亞國家。

康??h平均海拔1500米,年降水量300-380mm,年平均350mm;旱年機(jī)率高達(dá)70%;年均日照時(shí)數(shù)為3100小時(shí),≥10℃有效積溫1798.1℃,無霜期從北到南85-100天之間,年均92天。

康保縣屬一年一作區(qū),蕓豆種植面積在8萬畝左右,去年平均畝產(chǎn)75公斤,正常年份平均畝產(chǎn)150―200公斤。我縣生產(chǎn)蕓豆有利條件是土地廣闊,雨熱同季,光照充足,晝夜溫差大,出產(chǎn)的蕓豆以其面、甜、柔、滑享譽(yù)東南亞及阿拉伯世界。境內(nèi)的康??h雜糧市場(chǎng)年吞量達(dá)100萬余噸,紅蕓豆出口量占全國出口量的60%以上,有4家公司取得了雜糧出口自營(yíng)權(quán)。