棗北黃牛肉

棗北黃牛肉是湖北襄陽市棗陽的特產。

棗陽作為“棗北黃?!卑l(fā)源地,因黃牛體型結構勻稱,皮薄堅韌,毛短光滑,骨骼粗壯,肌肉發(fā)達,黃牛肉肉質細密緊致,肉質細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富久負盛名。