通山麻餅

通山麻餅是湖北咸寧市通山的特產(chǎn)。

通山特產(chǎn)大畈麻餅:大畈麻餅有著悠久的歷史,明、清時(shí)期,商貿(mào)人士沿富水河至長(zhǎng)江,往來(lái)做生意,從而給富水中游的大畈街帶來(lái)了商機(jī)和繁榮。傳說(shuō)麻餅始創(chuàng)于阮氏之手,當(dāng)時(shí)堪稱湖廣“一絕”。大畈麻餅曾享譽(yù)武漢三鎮(zhèn),銷(xiāo)遍荊楚大地。大畈麻餅配料精致。由高級(jí)面粉、上等芝麻,優(yōu)質(zhì)茶油,加之冰糖、葡萄干、陳皮、金錢(qián)桔等十幾種食料,先人工拌、揉、搓、打、削成圓形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出籠涼干即可食用。

通山麻餅

通山縣麻餅協(xié)會(huì)

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麻餅(糕點(diǎn))