船灘大塊肉

主料:土豬前夾肉、油豆腐、蒜葉、鹽、醬油、味精

做法:將肉洗凈,切條狀入鍋煮半熟撈出切成大片后入鍋,加入調(diào)料燒制熟爛,出鍋前加入蒜葉即可。

特點(diǎn):肉香甜,油而不膩

信息來源:武寧縣委、縣政府門戶網(wǎng)站