潁南馬鈴薯是安徽省阜陽(yáng)市界首市潁南街道的特產(chǎn)。羅莊的馬鈴署市場(chǎng)，譽(yù)滿神州，是安徽省唯一的馬鈴薯專業(yè)市場(chǎng)，日交易量100多噸。
潁南辦事處充分發(fā)揮本地馬鈴薯種植基礎(chǔ)雄厚、技術(shù)、市場(chǎng)等資源優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)種植銷售模式，走“基地＋公司＋協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶”的馬鈴薯種植發(fā)展之路，在提高科技含量上下功夫，推行雙膜覆蓋技術(shù)。另外，加大資金投入，引進(jìn)早大白馬鈴薯等優(yōu)質(zhì)品種。辦事處農(nóng)技人員劃片包干，責(zé)任到人，經(jīng)常深入田間地頭和農(nóng)戶家中，從種薯切塊、消毒、育芽到載培管理，進(jìn)行全程技術(shù)指導(dǎo)。
目前，該辦事處馬鈴薯種植協(xié)會(huì)已吸收會(huì)員8687人，其中一部分是周邊縣市的農(nóng)戶，馬鈴薯連片種植涉及到羅莊、碾石、劉莊、花園等七個(gè)村，種植面積突破8000畝，平均畝產(chǎn)2000公斤以上，總產(chǎn)值在2000萬(wàn)元以上。